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古斯塔夫森家族酒庄——一座不断发展壮大的酒庄

2018-07-23 13:58:00 来源: 葡萄酒网
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摘要

我们的葡萄酒完全由葡萄园出产的葡萄制成。贫瘠、多岩石的火山土壤出产浆果更小、味道更浓的葡萄。葡萄在敞口的桶中发酵,经过几天的冷浸、人工压榨和长期浸泡。我们力求生产出展现一致风格的葡萄酒,同时反映每一个年份的细微差别。

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古斯塔夫森家族酒庄酒庄信息

古斯塔夫森家族酒庄——一座不断发展壮大的酒庄

古斯塔夫森家族酒庄介绍

古斯塔夫森家族葡萄园是干溪谷海拔最高的酿酒厂,可以俯瞰索诺马湖、干溪谷和玛雅马斯山脉的全景,向东30英里。

247英亩的庄园是20英亩高贵的葡萄藤的家园,一个由四个托斯卡纳品种组成的橄榄园,庄园的其余部分是一个生态保护区,充满了牛肝菌和鸡油菌蘑菇、鹿、野猪和其他野生动物。

贫瘠的火山土壤调节着生长,增加了葡萄酒的复杂性。生长在如此高海拔的葡萄酿造出优雅而微妙的葡萄酒。

葡萄园是“我们的灵魂”,酿酒厂是“我们的心脏”。在葡萄园经理兼酿酒师埃米特·里德的指导下,葡萄藤由手工照料,从春天的芽苞破裂到秋天的收获,一直被精心培育。

在凉爽的早晨空气中收获的水果经过温和的加工,然后用手工打孔机小批量发酵,形成柔软的单宁和丰富的风味。

所有红葡萄酒在法国和美国橡木桶中陈酿15至24个月,然后在酒厂装瓶。

我们专注的接待团队对葡萄园和酿酒过程的各个阶段都很了解,这一点在我们的品酒室和我们的葡萄酒俱乐部成员之间是共享的。我们位于庄园和希尔德斯堡的品酒室为葡萄酒爱好者提供了一个理想的环境,让他们品尝10种葡萄酒,并享受我们的葡萄酒和食物搭配。别错过我们的地产橄榄油。

古斯塔夫森家族酒庄创建

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古斯塔夫森家族酒庄葡萄园与葡萄

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