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澳洲年度最具性价比酒庄——格罗塞特酒庄

2019-04-24 16:26:25 来源: 葡萄酒网
摘要

我为这个奖项选择的名称可能并不恰当。有些人可能会将低价与廉价联系起来,其实这个奖项强调的是品质。因此,我不得不做一系列的资格认证工作以确保结果的公允性,或许需要一个智能算法切入其中,使如此复杂的程序简单化。不过我并不擅长于构建和运作这样的算法,所以在此便不做深入探讨了。

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格罗塞特

澳洲年度最具性价比酒庄——格罗塞特酒庄

我为这个奖项选择的名称可能并不恰当。有些人可能会将低价与廉价联系起来,其实这个奖项强调的是品质。因此,我不得不做一系列的资格认证工作以确保结果的公允性,或许需要一个智能算法切入其中,使如此复杂的程序简单化。不过我并不擅长于构建和运作这样的算法,所以在此便不做深入探讨了。

在价格未知的情况下,我品鉴每款葡萄酒并给出评分,之后录入计算机预置的程序中进行评估,看这些葡萄酒款的得分与预期的价位指标是否相匹配。如果是,它会被赋予一个高性价比的红色花环,表示其物超所值。

这种评判方式是否过于简单,有多大价值,是否会产生误导?多年来,我在品鉴酒时考量了每款葡萄酒的价值,并以我日渐易错的记忆评判是否给予性价比花环。

虽然这个奖项有诸多弊端,但就每款葡萄酒而言,无论是在酒款本身品质的把关方面,还是在酿酒过程中难易程度的控制方面,其意义都影响深远。其中有些因素尚在酿酒师的掌握之中,另一些则不然。从表面上看来,风格及风格偏好便介于边缘。

拿现实生活中的例子来说,比如一方面以不锈钢桶发酵的雷司令或赛美蓉与橡木桶发酵的霞多丽作比较,另一面以开放式发酵的黑比诺或西拉,或选择经典品种抑或是非主流品种。那么,答案明显是不同的。

首先是网格坐标系统上的评分和价格之间的数字关联系数。这是由计算机完成的,我不予千预。我只能在品酒笔记与评分和价格导入数据库后得知答案。

其次,我在决定评分时除了价格因素之外,潜意识地将所有变量因素列入考量范围。因此,只有一个或两个品种的酒庄是非常不可能赢得这个奖项的。

母庸置疑,杰弗里·格罗塞特( Jeffrey Grosset)是澳大利亚雷司令最优秀的酿酒师,但他也在阿德莱德山区酿造了壮丽的霞多丽和黑比诺,阿德莱德山区和克莱尔谷的赛美蓉、长相思以及来自阿克莱尔谷高海拔葡萄园的波尔多品种混酿干红盖娅(Gaia)。他的宝贝酒款 Nereus和 Apiana是独特的混酿酒款,成为了崭新领域中的一匹黑马。

总体而言,格罗塞特酒庄( Grosset)是澳大利亚前十名的酒庄之一,并且完全不可能失去这个地位。在世界范围内,格罗塞特酒庄的葡萄酒价格明显偏低。

历届“年度最具性价比酒庄”得主:

Hoddles Creek Estate,2015

West Cape Howe,2016

Larry Cherubino Wines,2017

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