2015年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒怎么样？

2015年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒？名家是怎么样评论这款葡萄酒的呢？下面就来带大家了解一下。

这款酒由84%的梅洛（Merlot）、14%的品丽珠（Cabernet Sauvignon）和2%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，经过了60%新橡木桶的熟化，是柏菲玛凯酒庄的又一佳酿。此酒颇具深度和力量感，风味浓郁，奔放深刻，单宁如是。2015年的这款酒需要一段时间才能完全成熟。

名家评论

这款酒果味纯净，风味集中，令人印象深刻。酒体饱满，富有力量感，余味持久，在口腔中可持续数分钟之久。

——詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 96-97/100

这款酒风格纯净，散发着明快的醋栗、丰富的杏和苦樱桃的气息，伴随着些微白垩香气。该酒余味持久、精致，风格鲜明、动人。

——《葡萄酒观察家》 (Wine Spectator) 94-97/100

酒庄简介

柏菲玛凯酒庄（Chateau Pavie Macquin）位于波尔多右岸的圣埃美隆产区，原先为波尔多布法德（Bouffard）家族的产业，后来为艾伯特·马凯（Albert Macquin）先生所拥有。在根瘤蚜虫病席卷整个法国时，艾伯特便率先提出用葡萄树嫁接法以避免根瘤蚜病的侵害，这一理念的提出拯救了圣埃美隆的葡萄酒产业。后来，酒庄还在葡萄园内安装了监控设备，随时监督葡萄的生长状况。

1995年以来，在尼古拉斯·提安邦（Nicolas Thienpont）和史蒂芬的共同协作下，酒庄开始走有机种植路线，出产的葡萄酒品质得到较大提升，于2006年升级为圣埃美隆一级B等酒庄，并稳坐至今，仅次于4家一级A等酒庄，实力不可小觑。

柏菲玛凯酒庄的葡萄园位于海拔65米至100米处的斜坡上，面积为26公顷。葡萄园所在地区富含石灰岩-黏土土壤，土层深厚，为20厘米至150离米左右，赋予了葡萄酒强劲，清新和丰富的口感以及矿物质风味。

园中葡萄藤的平均树龄为35年，最老的一棵树龄高达60年。在栽培葡萄树和葡萄时，史蒂芬坚持要尊重当地的风土，坚持生态平衡，并采用有机种植的理念来栽培。酒庄采用机械松土时，特别注意不过度深入，并在葡萄藤之间种草，以固定住土壤，同时，酒庄安装了排水系统，及时清水。

一方水土，养一方酒，石灰岩土壤和有机的管理方式在很大程度上成就了这款2015年柏菲玛凯酒庄期酒，使其获得了知名酒评家96-97分的高分评价。

2015年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒是一款高评分的葡萄酒。酒质优秀，口感饱满，有丰富的风味，这款酒值得你一尝。