专业酒评家如何评价2012年苔丝酒庄干红

2012年苔丝酒庄干红是一款怎么样的葡萄酒呢？专业酒评家如何评价2012年苔丝酒庄干红呢？下面就和大家一起来了解一下。

此酒由 70% 梅洛（Merlot）和 30% 品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成。这是经典的波尔多右岸酿酒葡萄品种配方。梅洛是波美侯最具代表性的葡萄品种，波美侯的梅洛葡萄酒也是世界梅洛葡萄酒的绝对典范。梅洛较早熟，带有丰富果味，用它酿造的葡萄酒通常酒体丰满，酒精度略高，单宁含量略低，口感顺滑，似女性般优雅柔美，且陈年潜力强。通常，梅洛会与品丽珠进行混酿。品丽珠为梅洛增添了芳香，酒体在轻盈和适中之间。

2012 年苔丝酒庄干红：属圣埃美隆特级名庄，酿造要求更严格

苔丝酒庄属于圣埃美隆特级名庄。相比普通的圣埃美隆大区葡萄酒，圣埃美隆特级名庄葡萄酒的酿造法律要求更为严格，主要表现在以下 4 个方面：

产量更低：圣埃美隆 Grand Cru 的最高产量 5,500 升/公顷，普通的圣埃美隆则是 6,500/公顷；

葡萄成熟度高：葡萄（梅洛除外）采摘的时候，圣埃美隆 Grand Cru 的含糖量至少为 189g/L，普通的圣埃美隆则是 180g/L；

最低酒精度更高：圣埃美隆 Grand Cru 最终的酒精度至少为 11.5%，普通的圣埃美隆则是 11%；

陈年时间更长：发售前，圣埃美隆 Grand Cru 必须陈年 14 个月。

帕克等专业酒评家如何评价此酒？

（1）罗伯特•帕克：“2012 年苔丝酒庄干红主要由梅洛和少量品丽珠混酿，充满迷人魅力，果味十足，是一款柔软、易饮、讨喜的圣埃美隆干红。含有莓果、草本、灌木丛、甘草、香草味，较为集中，单宁轻盈。在未来 7-8 年内饮用会非常棒。”

（2）安东尼•盖洛尼：“2012 年苔丝酒庄干红柔软，多汁，且极富表现力。甜美的红樱桃、李子、香料、薄荷、肉桂香气在酒杯中尽情绽放。活泼而迷人，层层交织，2012 年份非常具有代表性。苔丝酒庄一向是极佳的性价比之选，这个年份也不例外。此酒约由 70% 梅洛和 30% 品丽珠混酿而成。”

（3）帕克接班人尼尔•马丁（Neal Martin）：“此酒是由乔纳森•马塔斯酿制的圣埃美隆干红，非常值得买入，性价比极高。可闻到黑加仑、黑醋栗利口酒味，以及一丝巧克力香气，香气浓郁。还可品尝到大量黑樱桃、黑加仑香气，酒体丰满，余味中酸味严丝合缝。是一款非常不错的苔丝干红。品尝于 2013 年 4 月。”

2012年苔丝酒庄干红获得众多酒评大师的好评，可见这款酒品质优秀，值得你入手。现在这款酒正值适饮期，大家也来品尝一下吧！