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白马酒庄的传奇发展之路 你需要来了解

2018-07-31 11:26:36 来源: 葡萄酒网
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  白马酒庄的传奇发展之路你知道吗?白马酒庄可以说是一个非常独特的葡萄酒酒庄,对葡萄酒有一定认识的人相信都了解白马酒庄,那么关于白马酒庄的传奇发展之路,你了解多少呢?今天小编就来为大家讲解一下。

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  白马酒庄的传奇发展之路你知道吗?白马酒庄可以说是一个非常独特的葡萄酒酒庄,对葡萄酒有一定认识的人相信都了解白马酒庄,那么关于白马酒庄的传奇发展之路,你了解多少呢?今天小编就来为大家讲解一下。

  1998年,白马酒庄被伯纳德·阿诺特买入并归入LVMH集团,此后便走上了顶级奢侈品的道路,而这个本来品质就十分优异的酒庄,成为了诸多酒友心中的“白月光”。这里有一个美丽的传说1832年,葡萄园大地主杜卡斯从菲丽西?卡莱-塔杰特伯爵夫人手里买入了飞卓酒庄的15公顷葡萄园。这是“白马酒庄”的最初组成部分,一晃到了1852年,杜卡斯的女儿亨利叶特与罗萨克相爱并决定步入婚姻殿堂,此时老爹杜卡斯的内心是奔溃的~强忍着泪水,地主老爹杜卡斯大气地将一大块庄园地给女儿作为嫁妆!传闻杜卡斯当时赠予给罗萨克的庄园地有一间别致的客栈,有一个国王叫亨利四世,常骑着白色的爱驹在此地下马歇息他以骑白马著称,其徽章即为“独角白马”,于是客栈便取名为“白马客栈”,为了纪念国王“到此一游”,罗萨克于1853年正式将酒庄称为“白马酒庄”~“白马酒庄”的崛起老爹杜卡斯把庄园给女婿罗萨克时,“白马酒庄”在当时还是一个不为大众熟悉的小酒庄,为了不让岳父大人失望,罗萨克对庄园进行了改革~他不但将庄园全部种植新品种品丽珠和美乐,而且给庄园安装了一个有效的葡萄园排水系统,更为重要的是,罗萨克将1/3的美乐配上2/3的品丽珠使得“白马”的口味成为细致入微、洁白无瑕的特例。

  凭借此次改革,“白马酒庄”于1862年伦敦大赛和1878年在巴黎大赛中获金,除此之外,罗萨克还对白马酒庄予以了扩张,到1871年时,酒庄面积已达41公顷,形成了今天的规模哦!能干的女婿1893年罗萨克去世,其子阿尔伯特接手酒庄,白马酒庄最辉煌的1899、1900优质酒,尤其是1921、1947的超级酒,就是在阿尔伯特掌权时期出产的。转眼到了1970年,此时酒庄的董事长是“罗萨克”家族的女婿雅克斯,说起雅克斯,他是个富二代,雅克斯的祖父曾是波尔多的大酒商,父亲曾是海军上将,雅克斯本人是农科教授和波尔多大学校长。聪明机智的雅克斯不仅解决了以上问题↑↑↑,还对庄园做了如下改革:第一步他开始大比例地种植美乐,41%的美乐混合57%的品丽珠赋予了白马庄酒无可比拟的芳香和口感。第二步经过严格的考察,雅克斯制定了科学的管理制度:白马酒庄的葡萄酒平均要浸皮3个星期再倒出来、酒要全部在新的橡木桶藏酿18个月,并且,他将酒的产量控制得极低,保证了酒的高质量。

  第三步利用其家庭背景和崇高的学术地位以及社会地位为“白马酒庄”造势。此项改革直接为2012年“白马酒庄”被评选为“圣埃米伦一级A组头把交椅”奠定了坚实的基础呢!说到这里,你们也不用惊讶,一瓶6升的1947年份的“白马”在2010年的索斯比拍卖行,被以305000美元的高价拍出了吧?大事年表1832杜卡斯(Ducasse)从菲丽西?卡莱-塔杰特伯爵夫人(FelicitedeCarle-Trajet)手里买入了飞卓酒庄的15公顷葡萄园1853罗萨克(JeanLaussacFourcard)将葡萄庄园正式命名为“白马酒庄”18XX罗萨克(JeanLaussacFourcard)将葡萄庄园种植了新品种吕丽珠和美乐,并引入了有效的葡萄园排水系统1893阿尔伯特(Albert)接手“白马酒庄”1970雅克斯(JacquesHebraud)更改品丽珠和美乐的种植比例,科学管理1998伯纳德·阿诺特(BernardArnault)、巴贝特(BarbetFrere)买入“白马酒庄”,打造顶级葡萄酒奢侈品牌Tips:1961年是波尔多一个绝佳的年份,使得1961年的“白马”颜色略浅,带有烟草、泥土香味,入口柔滑略带微甜,果味充足。因此1961年的白马被喻为世纪佳作而且极为罕有。白马酒庄的酒最大的优点是年轻与年长期都很迷人,年轻时会有一股甜甜吸引人接受的韵味,酒力很弱。但经过十年后,“白马”又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。白马正牌酒标vs.白马副牌酒标

  关于白马九中的介绍,小编已经为大家讲解了,其实白酒中含有非常多不同的故事,值得我们去深入了解,因为白马酒庄也有非常多不同的葡萄酒款式,如果大家有兴趣的话可以去了解更多关于白马酒庄的背后故事。


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