路斯格兰和麝香葡萄酒的故事 你知道多少

　　路斯格兰和麝香葡萄酒的故事你知道多少呢？对葡萄酒其实很多人都非常有兴趣，不同的葡萄酒款式都有各自的特色，今天小编要为大家介绍的，这是两款非常有特色的葡萄酒，我们一起来看一下路斯格兰和麝香葡萄酒的故事。

　　麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜的果味，它可以说是世上人类培植的最古老的葡萄家族了，至今她已有近200个类别，可谓子孙满堂，繁衍能力在葡萄世界里无出其右。在澳大利亚维多利亚州的，有一座叫做路斯格兰(Rutherglen)的小镇，作为葡萄酒产区的它，和麝香葡萄酒有着怎样的故事呢......19世纪中叶，来自西方世界的淘金者一声吆喝，开启了这个位于澳大利亚Victoria东北部小镇的历史。这座小镇就是如今大名鼎鼎的，和遥在北半球的苏格兰某小镇同名，这个亲切的名字安抚着掘金者们的乡愁，坚定着他们在这片土地上寻找财富的决心。19世纪中叶，Rutherglen大街最初的模样“先生们!掘地6英尺的黄金有限，地上6英尺的黄金才来得源源不断。”发现这个“秘密”的人是LindsayBrown，1850年，他在路斯格兰西部开垦了第一块葡萄园，被誉为“路斯格兰葡萄酒之父”。

　　到了1920年，路斯格兰地区已有60家酒庄，所产葡萄酒大量出口到英国。Rutherglen19世纪的葡萄园1923年，路斯格兰的出口记录仅为4万桶，如今，葡萄园的总面积已达到410公顷，年产量15万箱。当地家族模式的经营传统却一直延续下来，许多酒庄至今还保留着一百多年前祖辈留下的佳酿。被世世代代传承下来的不只是葡萄酒，还有珍贵的酿酒知识——经验丰富的酿酒师们为各自的酒庄打上了不同风格的烙印。

　　麝香与托佩克尽管它是全世界公认最浑厚馥郁的葡萄酒之一，但相比欧洲大陆的雪利、波特和马德拉，路斯格兰的加强酒似乎没有得到世界应有的关注。是因为上世纪50年代后年轻一代消费者对加强酒热情的逐渐消散?还是因为远在南半球的一隅?又或是坚持家庭模式、小产量的酿酒方式?原因不得而知，然而这并不影响路斯格兰的酿酒人们专心致志地投入在酿造这些香气袭人、美味甘甜的美酒中。长久以来，当地最著名的两种加强型甜酒是路斯格兰麝香(RutherglenMuscat)和托佩克(Topaque)。顾名思义，路斯格兰麝香是用麝香葡萄酿造的酒。需要注意的是，在麝香的大家庭里有200多个不同的品种，但是用来酿造路斯格兰麝香的只有一种——那就是品质上乘的小粒红麝香(MuscataPetitsGrainsRouge)，当地的酿酒师亲切的称它们为路斯格兰棕麝香(RutherglenBrownMuscat)。这是一种白葡萄品种，为小粒白麝香的变种，因成熟时果实呈淡红色而得名(其颜色源于果肉而非果皮)。

　　它所酿造的甜型葡萄酒能在含糖量和酸度之间有较好的平衡。路斯格兰麝香具有突出的浓郁度和深度，常伴有浓厚的玫瑰花瓣、水果蛋糕和葡萄干的香气，缓慢的橡木桶氧化过程会带来更多焦糖、太妃糖、奶油糖果、甜香料、糖浆和黑醋栗利口酒之类的风味。而用来酿造托佩克的则是源自于波尔多的白葡萄品种密斯卡岱(Muscadelle)，它有着芬芳的柑橘、桃子、葡萄和葡萄干香气，很容易让人联想起麝香家族，但两者之间并没有血缘关系。托佩克葡萄酒呈琥珀色或茶色，相比路斯格兰麝香厚重的葡萄干和巧克力香气，托佩克显得更加轻盈、精致，常带有蜜饯、麦芽糖、凉茶和蜂蜜等风味，口感柔滑甘甜，酒体饱满，层次变化复杂，余味持久。

　　关于路斯格兰和麝香葡萄酒的故事，小编已经为大家介绍了。其实不同的葡萄酒跟葡萄酒之间的故事都是不一样的，如果大家有兴趣的话，可以去深入了解不同的葡萄酒故事，相信一定会让大家更好的去了解不同的葡萄酒款式。