西班牙葡萄酒，你了解多少？

西班牙是旧世界葡萄酒大国，由于该国家的酒品质好，因此受到很多人的喜爱。那么，各位朋友们对于西班牙酒，你们了解多少呢？下面就让我们去了解一下吧。

西班牙是一个古老的葡萄酒王国，其葡萄酒历史可以追溯到古罗马时代。1986年，西班牙加入欧盟，从此，其葡萄酒业发生了翻天覆地的变化，比欧洲其他国家的变化都大。 西班牙拥有很多葡萄酒产区，也拥有很多带有本土特色的葡萄品种，出产的葡萄酒具有多种多样的风格和特色。下面是一张全面而清晰的西班牙葡萄酒知识卡片，通过地图的形式为您一一介绍西班牙的产区、品种、等级划分和葡萄酒风格： 提起西班牙葡萄酒，世人首先想到的应该是名闻天下的雪利酒（Sherry）。雪利属于一种加强型葡萄酒，仅产自西班牙西南部的赫雷斯（Jerez），被誉为西班牙的国酒，与葡萄牙的国酒——波特酒（Port）齐名。干型的雪利酒主要由帕罗米诺（Palomino）酿造，甜型的雪利酒则由佩德罗-希梅内斯（Pedro-Ximenez）和亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）酿造。

雪利酒虽然古今扬名，但总的来说，西班牙以红葡萄酒最为重要。丹魄（Tempranillo）是西班牙最优秀的红葡萄品种，广泛种植于西班牙的北部和中部地区，与歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Monastrell）以及佳丽酿（Carinena）一起创造出西班牙最出色的红葡萄酒。西班牙最优异的红葡萄酒产区无疑是里奥哈（Rioja DOCa）、杜埃罗河岸（Ribera del Duero DO）以及普里奥拉托（Priorat DOQ）。 近年来，西班牙的白葡萄酒也逐渐在国际上获得掌声。其中，西北部靠近海洋的下海湾（Rias Baixas）地区出产极具个性的阿尔巴利诺（Albarino）白葡萄酒。这种酒天然高酸，口感清新爽脆，适合在其年轻的时候饮用。部分阿尔巴利诺葡萄酒也会经过橡木桶熟成，发展出更为丰富和柔顺的口感。西班牙的另外一个优质白葡萄酒产区为卢埃达（Rueda），这里出产的弗德乔（Verdejo）白葡萄酒带有标志性的桂花香，风格细腻而雅致。卢埃达的长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒也是一大特色。

说起起泡酒，法国有香槟，西班牙则有卡瓦（Cava）。卡瓦起泡酒主要产自西班牙的佩内德斯（Penedes），不过整个西班牙其实都有出产这种使用传统香槟法酿造的起泡酒。卡瓦的酿酒品种主要为马家婆（Macabeo）、沙雷洛（Xarel-lo）和帕雷亚达（Parellada），酿造时需要与酒泥接触9个月以上。

每个国家都有其特殊的酒，西班牙也不例外，感兴趣的朋友们可以去购买品尝一下，味道不错哦。好了，以上的内容就说到这里了，希望这些内容能给大家提供一些帮助吧，那么，我们下次再聊吧。