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黑皮诺 Pinot Noir
雷司令 Riesling
产区介绍 PRODUCER DETAIL
阿尔泽是位于德国莱茵黑森葡萄酒产区沃内格(Wonnegau )区北部的一座城市。它位于塞尔兹河(Selz river)上,是莱茵黑森州最大的葡萄酒产区之一,拥有770公顷(1903英亩)的葡萄园,只有沃尔姆斯(Worms )和尼尔斯坦(Nierstein)的葡萄园更大。阿尔泽有超过三分之二的葡萄品种是白葡萄,以雷司令(Riesling)为主,而该地区的红酒则主要由黑皮诺(Spatburgunder)酿造。Kapellenberg和Kirchenstuck是两个重要的葡萄园,都坐落在城市西边的一座朝南的山上。
1909年,葡萄栽培学家格奥尔格·舒厄(Georg Scheu)在阿尔泽开办了一家葡萄酒学校和研究中心——Landesanstalt für Rebenzähung。正是在这里,舒尔(Scheu)创造了葡萄品种舒瑞比(Scheurebe)。在它存在的大部分时间里,人们认为这种葡萄是雷司令(Riesling)和西万尼(Silvaner)的杂交品种,尽管最近的DNA测试已经排除了西万尼的可能。虽然Scheurebe在过去颇受欢迎,但在莱茵黑森和德国地区,葡萄种植面积所占的份额一直在下降。
巴登 Baden
巴登是德国13个官方葡萄酒产区中最南端的一个。它也是最温暖的。这里阳光充足,气候干燥,适合种植高品质的黑皮诺。
劳恩塔尔 Rauenthal
Rauenthal是莱茵高北部的一个小镇,坐落在Taunus山脉的Martinsthal之上。这个村庄建于13世纪,因其所在的荒凉山谷而得名。Rauenthal的大部分葡萄园都种植雷司令,只有一个地方被VDP归类为Grosse Lage: Baiken葡萄园。
策尔廷根-拉蒂希 Zeltingen-Rachtig
Zeltingen-Rachtig是Mosel地区的一个自治市,以出产雷司令(Riesling)葡萄酿造的葡萄酒而闻名。雷司令位于Mosel河蜿蜒的河湾上,位于乌尔济格(Ürzig)以南2英里(3公里)处。它由两个村庄组成,早在1085年就被正式记录为一个整体,尽管酒标上只有“Zeltinger”和葡萄园的名字。
萨勒-温斯图特 Saale-Unstrut
Saale-Unstrut(萨勒-温斯图特)是德国13个葡萄种植区中最北部的一个。在北纬51度,它是世界上最北的葡萄酒产区之一。它的名字来源于该地区葡萄树生长的两条河岸,由三个不相连的部分组成,主要位于萨克森-安哈尔特联邦州,在狭窄河谷的南面和西南面山坡上有大约650公顷(1600英亩)的葡萄园,通常是梯田。较小的20公顷(50英亩)的土地位于图林根州,而勃兰登堡只有7公顷(17英亩)。该地区的两个城镇,弗雷堡和卡尔斯多夫,每个都有一个葡萄园,已被授予Grosse Lage的地位。