巴贝拉·阿尔巴Barbera d Alba

巴贝拉·达阿尔巴（Barbera d'Alba）是意大利西北部皮埃蒙特（Piedmont）的主要DOC，以其以巴贝拉（Barbera）葡萄制成的浓郁，樱桃般的红酒而闻名。

风土

阿尔巴（Alba）葡萄种植区覆盖了阿尔巴（Alba）镇和周围的朗格（Langhe）丘陵，并与皮埃蒙特的两种最著名的红酒-巴罗洛（Barolo）和巴巴雷斯科（Barbaresco）重叠。 阿尔巴（Alba）周围都是起伏的丘陵，这些山丘象征着皮埃蒙特山脉的风景。 巴贝拉葡萄藤生长在这里的白垩质石灰石丰富的粘土土壤中。 最好的Barbera d'Alba葡萄酒来自靠近Barolo的山坡葡萄园。

葡萄酒

阿尔巴酒因其色泽深、单宁低、酸度高而广受赞誉。年轻时，他们提供新鲜的樱桃、蓝莓和覆盆子的味道。相对丰富、大胆、可口，最有力的例子可能只能与巴罗洛(Barolo)或巴巴雷斯科(Barbaresco)相提并论。Barbera d' alba和Barbera d' Asti之间有明显的区别——它来自邻近的Asti省，通常被认为更活泼和“女性化”。

酿造

要想在法律上被贴上巴贝拉阿尔巴(Barbera d’alba)的标签，它必须用至少85%的巴贝拉葡萄酿造。另外的15%可能是由皮埃蒙特最上等的酿酒葡萄内比奥罗(Nebbiolo)酿制的，但强烈香味的多尔西托(Dolcetto)是不允许使用的。如果葡萄酒在上市前陈酿12个月(其中至少4个月必须在橡木桶中度过)，则可在标签上添加superore的附加名称。由于它的高酸度，Barbera d'Alba最好在瓶中陈酿几年，让水果、橡木、单宁和酸度融合在一起。

品种

Barbera(像许多意大利酿酒葡萄品种一样)有着古老的起源，尽管它在17世纪才有可追溯的文献记载。1798年，Scandaluzzo的Giuseppe Nuvolone-Pergamo伯爵，都灵农业协会(Agraria di Torino)的副会长，首次在一份官方文件中引用了它。伯爵被认为是第一个确定的皮埃蒙特葡萄品种名单的创造者。即使在当时，巴贝拉产区的葡萄酒也因其质朴而慷慨的特点而受到好评。