巴斯利卡塔Basilicata

位于意大利南部的巴斯利卡塔是一个名字很少出现在葡萄酒圈子里的地区。它最著名的是来自艾格尼科品种的红葡萄酒，尤其是鹰雕的名称。

产量

这里只有4个DOCs，每生产一百瓶，总共才有两瓶符合，剩下的98%要么以IGT的名义出售，要么更有可能以Vino da Tavola的名义出售。与意大利其他葡萄酒产区相比，这里的葡萄酒总产量非常小，不到5000万升。

地形

巴斯利卡塔可能不是一个特别富裕的地区，但它有着丰富的自然美景。其1万平方公里(3860平方英里)的土地北面与坎帕尼亚和普利亚接壤，南面与卡拉布里亚接壤。主要是内陆，一边是爱奥尼亚海，另一边是第勒尼安海，它以令人惊叹的山脉和丘陵为特色。

事实上，它是意大利山区最多的地区之一，大约有47%的山脉和45%的丘陵。只有8%的表面积被划分为平坦的。分布在该地区的三个主要山峰分别是2238米(7375英尺)的波里诺山，2005米(6578英尺)的西利诺山和1326米(4350英尺)的秃鹫山死火山。

主要种植区域

葡萄栽培的主要区域位于北方富饶的秃鹰地块的中心地带。葡萄园位于秃鹰山周围的火山土壤上。

气候

多山的地形和恶劣的天气使得种植葡萄成为一项挑战。但是由于气候的变化，该地区在整个生长季节仍然享受着充足的阳光和收获季节的凉爽气温。

穿过亚得里亚海和普利亚的巴尔干凉风有助于缓和气温。此外，亚平宁山脉形成了一道屏障，阻挡了从第勒尼安海向西的温和洋流。在这片丘陵地带，本地品种Aglianico del Vulture占据了主导地位，生产出了香气和风味俱佳的优质葡萄酒。

酿酒历史

巴西利卡塔的酿酒历史可以追溯到一千多年前。在意大利中部和北部，伊特鲁里亚人和罗马人是当地酿酒业的先驱。然而，在南部，这项任务主要由航海的希腊人承担。巴西利卡塔也受到拜占庭人的影响，他们在公元6世纪和9世纪统治着这个地区。他们给这个地区起了现在的名字(来自希腊语basilikos，意思是王子和统治者)。

几个世纪以来，艾格尼科(当时被称为Ellenico)一直是这里最主要的酿酒葡萄品种。最近的理论表明，它是在中世纪晚期，在阿拉贡人的统治下引入的(被称为vino de llanos，或“葡萄酒的平原”)。

品种

虽然艾格尼科是该地区的“名人”，但多年来很少受到关注的大量“替补”品种现在正占据中心舞台。这主要归功于IGT规则的更大灵活性。有一些关于莫斯卡托的令人愉快的例子，还有一些极好的马尔瓦西亚。其中最好的来自秃鹰带和东布拉塔诺山谷。

普米提沃、桑娇维塞和蒙特布查诺也做得特别好，还有博比诺尼禄。艾格尼科葡萄是阿格利尼科秃鹰酒的明星。但它也生长在马泰拉平原的一些地方，用于酿制维诺达塔沃拉葡萄酒。

酿酒商

巴西利卡塔的未来似乎更加光明。已经建立的DOC Aglianico del Vulture已经获得了一些良好声誉。此外，现在还有另外两个投资组合:Matera和Terre dell'Alta Val d'Agri。

位于波坦察省的Terre dell'Alta Val d'Agri于2003年被授予博士学位。马泰拉(它的名字来自萨西市，以其窑洞闻名于世)于2005年加入。这两家公司以生产当地品种的优质葡萄酒而闻名。这些包括Malvasia Bianca、Malvasia Nera和Moscato Bianco (di Basilicata)，以及Aglianico、Primitivo和Sangiovese。梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)这两款国际葡萄酒也对这款葡萄酒的地位做出了贡献。

酒款类型

有几种款式是根据DOC规定生产的。Terre dell'Alta Val d'Agri生产的是Rosso、Rosso Riserva和Rosato，而Matera生产三种红酒、两种尚在发酵的白葡萄酒和一种起泡酒。红色的是Rosso, Primitivo和Moro，白色的是Greco, Bianco和Spumante。起泡酒是通过自然再发酵生产的，整个酿酒过程都在本省进行。