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赤霞珠 Cabernet Sauvignon
霞多丽 Chardonnay
赛美蓉 Semillon
西拉 Syrah
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Broke Fordwich是澳大利亚新南威尔士州猎人谷葡萄酒产区的官方分属区。Broke Fordwich GI(地理标志)以其边界内的两个城镇命名,于1997年9月正式发布,覆盖了一个“L”形,从北到南延伸20英里(32公里),从东到西延伸10英里(16公里),位于波科尔宾的西北。它沿着Wollombi小溪,从大分水岭的丘陵向北流向Broke和Fordwich。
气候
该次区域基于其独特的火山土壤组成,以及由各种当地水道和西面的隐蔽山丘所形成的中气候,获得了自己的GI。与其他猎人谷葡萄园相比,距离太平洋海岸的距离越长,降雨量就越少,气候也就越大陆性,昼夜温差也越大。
土壤
Fordwich Sill是贯穿该地区的红色火山粘土层,是古代火山爆发的风化产物,为破碎的Fordwich葡萄园带来了珍贵的微量元素,包括玄武岩和铁。它所创造的土壤可以与库纳瓦拉著名的“terra rossa”相提并论,库纳瓦拉是澳大利亚一些最好的赤霞珠的产地。和库纳瓦拉一样,这里的土壤是自由排水的,但是它的细胞结构吸收水分快,释放速度慢——这对内陆高纬度(南纬32.5度)地区来说是一个重要的好处,比如Broke Fordwich。
品种
当地其他葡萄园也种植在自由排水的冲积土和沙质壤土上,出产特别优质的赛美蓉——猎人谷最著名的品种。除了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和赛美隆(Semillon), Broke Fordwich还种植了霞多丽(Chardonnay)、设拉子(Shiraz)和一些不太知名的欧洲血统品种,如Verdelho和Barbera。
发展
和猎人谷葡萄酒之乡的其他地方一样,前往各个酒窖的葡萄酒之旅是当地葡萄酒产业非常重要的组成部分。许多酒厂也有餐馆和咖啡馆,出售橄榄油和其他农产品。
新南威尔士州南部 Southern New South Wales
新南威尔士州南部是澳大利亚的一个葡萄酒区,覆盖着首都堪培拉周围一个大致呈矩形的区域。该区域在堪培拉以北和以南延伸约100英里(160公里),一直延伸到新南威尔士州的南部边缘,在那里与维多利亚州的东部边缘汇合。尽管传统上不被认为是澳大利亚优质葡萄酒的产地,但该地区是澳大利亚最有希望的新葡萄酒产区之一,通常从相对较高的海拔葡萄园生产较凉爽的气候葡萄酒。
北领地 Northern Territory
北领地是澳大利亚的联邦领土(而不是州)。作为全国第三大行政区域,它覆盖了不到55万平方英里(142.1万平方公里)的人烟稀少的半沙漠灌木丛地和(在沿海北部)热带湿地。
澳大利亚 Australian
澳大利亚是一个非常重要的葡萄酒生产国,无论是在质量上还是在葡萄酒经济规模上。在2018年的年度报告中,澳大利亚被描述为世界第六大葡萄酒生产国。当年的产量为129万升(3.41亿美元加仑),其中红色和白色各占比为52:48。
卡立岱尔 Karridale
Karridale是澳大利亚西部玛格丽特河葡萄酒产区内的一个葡萄酒产区。它不是一个官方的次区域——玛格丽特河是这里唯一的合法地理标志。然而,Karridale有时会出现在酒标上,作为酒名的一部分。