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黑皮诺 Pinot Noir
雷司令 Riesling
产区介绍 PRODUCER DETAIL
布尔韦勒是德国Pfalz地区的一个葡萄酒种植村庄。它以生产高品质的雷司令(Riesling)和少量世界级的黑皮诺(Pinot Noir)而闻名,尤其是在其两个Grosse Lage葡萄园所产的葡萄酒。典型的布尔韦勒葡萄酒是一款清新、带有矿物色彩的雷司令。与其他Pfalz村庄的例子相比,这里的柑橘(酸橙甚至是柑橘)会更多一点。
气候
布尔韦勒和它的葡萄园比北部和东部的气候更干燥、更温暖,这要归功于地势低洼的山脉(Haardt山脉)留下的雨影。该山脉实际上是邻近阿尔萨斯的孚日山脉北部的延续。它提供了抵御寒冷天气的保护,否则就会随着盛行的西风移动。
地理
在布尔韦勒的正上方耸立着特费尔堡山(魔鬼山)。大约在半山腰是安娜卡佩勒教堂(Annakapelle),这是一座历史悠久的16世纪教堂,是献给圣安妮的。从这里可以看到布尔韦勒和向南的Birkweiler,Siebeldingen和Godramstein的壮丽景色。下面的山坡上是布尔韦勒最好的Schawer葡萄园。这个新月形的、朝南的葡萄园以泥盆纪石板和生长在这里的雷司令的明显矿物为特征。
Schlossgarten遗址位于村庄的南部,从Annakapelle可以清楚地看到。 在其西部边缘是一个1.6公顷(四英亩)的广场,被称为“ Im Goldenen Jost”,被正式归类为Grosse Lage。 沙壤土中的高石灰石含量特别有利于种植高质量的雷司令和黑比诺。 这里也种植了一点白比诺。
发展
除了葡萄酒种植,旅游业也是布尔韦勒经济的重要组成部分。这里的葡萄酒旅游业很重要,尽管不如Pfalz(尤其是Bad Durkheim)更北部的村庄那么重要。人们对安纳伯格(Annaberg)地区非常感兴趣,不仅因为教堂,还因为这座山本身和它在莱茵平原上部的居高临下的位置。生态旅游在这里也越来越受到关注,特别是自从Haardtrand-Annaberg自然保护区建立以来。
巴登 Baden
巴登是德国13个官方葡萄酒产区中最南端的一个。它也是最温暖的。这里阳光充足,气候干燥,适合种植高品质的黑皮诺。
策尔廷根-拉蒂希 Zeltingen-Rachtig
Zeltingen-Rachtig是Mosel地区的一个自治市,以出产雷司令(Riesling)葡萄酿造的葡萄酒而闻名。雷司令位于Mosel河蜿蜒的河湾上,位于乌尔济格(Ürzig)以南2英里(3公里)处。它由两个村庄组成,早在1085年就被正式记录为一个整体,尽管酒标上只有“Zeltinger”和葡萄园的名字。
萨勒-温斯图特 Saale-Unstrut
Saale-Unstrut(萨勒-温斯图特)是德国13个葡萄种植区中最北部的一个。在北纬51度,它是世界上最北的葡萄酒产区之一。它的名字来源于该地区葡萄树生长的两条河岸,由三个不相连的部分组成,主要位于萨克森-安哈尔特联邦州,在狭窄河谷的南面和西南面山坡上有大约650公顷(1600英亩)的葡萄园,通常是梯田。较小的20公顷(50英亩)的土地位于图林根州,而勃兰登堡只有7公顷(17英亩)。该地区的两个城镇,弗雷堡和卡尔斯多夫,每个都有一个葡萄园,已被授予Grosse Lage的地位。
弗兰肯 Franken
弗兰肯是位于德国历史悠久的巴伐利亚州西北部的一个葡萄酒种植区。虽然巴伐利亚州的啤酒更出名,但弗兰肯州拥有自豪的葡萄栽培传统,是该国最独特的地区之一。