芬卡埃利兹Finca Elez 

Finca Elez是西班牙特定庄园的Vinos de Pago。2002年，该庄园和Dominio de Valdepusa一起被授予了这一称号，使他们成为第一个被授予这一称号的人。finca(英语中“农场”或“财产”)位于卡斯蒂利亚-拉曼查省阿尔巴塞特的一个小村庄El Bonillo附近。它距离马德里大约250公里(155英里)。这家家族酒铺由曼努埃尔·曼赞尼克(Manuel Manzaneque)和他的妹妹索菲亚(Sofia)拥有和经营。曼赞尼克曾是一名演员和电影导演。

葡萄酒

Finca Elez专业生产赤霞珠、梅洛、西拉和西班牙丹魄的红葡萄酒。它的葡萄酒除了西拉(Syrah)品种外，都是混酿。霞多丽(Chardonnay)是庄园内唯一种植的白葡萄酒葡萄，用它酿制了两种不同的葡萄酒，这两种葡萄酒都经过法国橡木桶发酵。

地理

Finca Elez占地34公顷(84英亩)。所有的葡萄酒必须用庄园种植的葡萄制成，然后在庄园的酿酒厂进行酿造和陈酿。

卡斯蒂利亚-拉曼查的葡萄酒酿造至少可以追溯到罗马时代，但Finca Elez是第一个在风景如画的阿尔卡拉斯山脉(Sierra de Alcaraz)高山上建立起来的庄园。葡萄园位于海拔1080米(3540英尺)，使其成为西班牙最高的葡萄园之一。高架的位置是该庄园葡萄酒的典型特征。

气候

该地区的高海拔和大陆性气候意味着季节之间和日间(从白天到晚上)有显著的温度变化。它们在一天内的变化幅度可达20°C(68°F)。这使得葡萄成熟的季节更长，有助于保持葡萄的新鲜，提高品质。

土壤

Finca Elez的土壤是松散的，主要由砂质粘土组成。石灰石成分(有助于保持水分)以及密度更大的赭石和泥灰岩也构成了土壤。钾含量也很高，这增加了复杂的风土。此外，由于庄园面积小，葡萄距离酒窖很少超过200米(650英尺)，大大降低了葡萄在运输过程中受损的风险。