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产区介绍 PRODUCER DETAIL
弗拉斯卡蒂是一种白葡萄酒,可以说是拉齐奥地区出产的最著名的白葡萄酒。它的历史可以追溯到好几个世纪以前,它的名称是1966年设立的。
Bianco的甜度各不相同。Frascati Spumante可能会变得很干或太干。 所有样式的葡萄品种的规则如下:
至少70%的混合物必须由Malvasia di Candia和/或Malvasia Puntinata (Malvasia del Lazio)提供。
最高30%可能是Bellone Bianco、Bombino Bianco、Greco、abd/或特雷比安诺(Trebbiano)。
其他经授权的白葡萄最多可占15%
地理
这种酒的名字来源于罗马东南山上的一个古老小镇。根据20世纪末进行的考古研究,早在公元前5000年,这里就开始种植葡萄酿制葡萄酒。
弗拉斯卡蒂(Frascati)镇是位于Colli Albani的14个Castelli Romani镇之一,这些丘陵标志着罗马所在的Campagna romana平原的南部边缘。小镇的陶瓦屋顶从260米到365米(850到1200英尺)一直延伸到最北端的山丘上。在晴朗的日子里,罗马清晰地矗立在下面的平原上,向西仅25公里(15英里)就是第勒尼安海岸。
弗拉斯卡蒂官方的葡萄种植区延伸到弗拉斯卡蒂公社本身之外,还包括邻近的Grottaferrata和Monte Porzio Catone的葡萄园。它甚至向北扩散到罗马的南郊,向东扩散到蒙特科帕特里。 它的西边界是另一个Castelli Romani,马里诺(Marino)。
截至2018年,记录在案的葡萄园有472公顷(1166英亩)。当年的产量为496万升(131万美国液体加仑)。
风土
科利·阿尔巴尼(Colli Albani)及其两个火山口湖,阿尔巴诺(Albano)和内米(Nemi),都是古老的拉脱火山的遗迹。 这座火山的活动(并最终使其坍塌)创造了今天存在的库利·阿尔巴尼(Colli Albani)地貌。 因此,弗拉斯卡蒂葡萄园的土壤主要是火山形成的,肥沃,多孔,富含钾。这使葡萄园多产,收成丰收–弗拉斯卡蒂(Frascati)是数量而不是质量的葡萄酒的主要原因之一。
Frascati的DOCGs
Cannellino di Frascati和Frascati Superiore于2011年作为独立的DOCG成立。前者适用于由葡萄籽化葡萄制成的甜葡萄酒。
后者需要至少12%的abv,而不是Frascati DOC所需的11%的数字。 Frascati Superiore Riserva必须达到13%,并且陈放12个月后才能发布。
圣安娜·伊索拉·卡波·里佐托 S.Anna di Isola Capo Rizzuto
S.Anna di Isola Capo Rizzuto是意大利最南部的卡拉布里亚葡萄酒产区的酒庄。它是以卡拉布里亚东部海岸线上的圣安娜(Sant'Anna)公社命名的。名称中的isola有点用词不当,因为所讨论的“island”实际上是Capo Rizzuto半岛。
皮尼奥莱托 Pignoletto
Pignoletto DOC是意大利对产自Grechetto di Todi的Emilia Romagna酿造的白葡萄酒的称谓。它创建于2014年。
雷吉亚诺 Reggiano
Reggiano(原Lambrusco Reggiano)DOC创建于1970年,但自那时以来已进行了十多次修改。 后一种修订将DOC扩展到了基于Lambrusco品种的起泡红葡萄酒。 现在,它还涵盖了主要由Ancellotta生产的干红葡萄酒,以及起泡白葡萄酒。
萨武托 Savuto
萨武托是意大利南部腹地卡拉布里亚葡萄酒产区的一个DOC。它以萨武托河(Savuto river)命名,这条河形成了科森扎省(Cosenza)和卡坦扎罗省(Catanzaro)的边界,位于卡拉布里亚西部海岸线上方的山丘上。