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雷司令 Riesling
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Johannisberg是德国莱茵高地区一个具有重要历史意义的村庄。它位于莱茵河的后面,位于温克尔(Winkel )和盖森海姆(Geisenheim)之间的山上。和莱茵高的许多其他地区一样,这里的葡萄园主要种植雷司令(Riesling),酿造出不同的葡萄品种,从干Kabinett和Grosses Gewachs葡萄酒到甜Beerenauslese 和Trockenbeerenauslese葡萄酒。
历史
公元817年,Louis the Pious 第一次记录了约翰尼斯堡葡萄园(Johannisberg vineyards),但直到12世纪,该定居点才采用了现在的名称。大约在1100年,本笃会的僧侣们发现了这个地区有生产高品质葡萄酒的潜力,于是建造了比肖夫斯堡(Bischofsberg)修道院,后来以施洗者约翰(John the Baptist)的名字将其重新命名为约翰尼斯堡(Johannisberg)。修道院在1525年的农民战争中被摧毁,到1720年被重建为巴洛克宫殿——Schloss,与此同时还有世界上第一个专门种植雷司令的葡萄园和1775年第一个并且是1775年第一个故意种植晚摘(spätlese)葡萄的葡萄园 。
次区域
该葡萄园Schloss Johannisberger是该村被分类为Grosse Lage的四个葡萄园之一,其他的分别是Klaus,Hölle和Mittelhölle。 施洛斯·约翰尼斯伯格(Schloss Johannisberger)处处陡峭,地形各异,使葡萄园的不同部分在一天的不同时间都能接触到阳光,这意味着这里种植的葡萄的性状可能会有所不同。 土壤由附近陶努斯(Taunus)山脉的黄土和壤土组成,白天保持温暖,有助于莱茵高相对凉爽的气候成熟。
这个葡萄园是Schloss Johannisberg庄园的单极子,这里生产的葡萄酒不必在标签上注明村庄名称。1788年,托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)曾宣称是“莱茵河上最好的,无可比拟的”。
克劳斯(Klaus),赫勒(Hölle)和Mittelholle地点是约翰尼斯伯格(Johannisberg)的其他著名地点。小小的克劳斯(Klaus)葡萄园占地不到一公顷,面向南,位于山脚的一个小斜坡上。这是一个深钙质黄土和砾石矿床的隐蔽处。Holle和Mittelholle位于村庄上方的一个西南斜坡上,那里的土壤由石英岩、黄土和壤土组成。
巴登 Baden
巴登是德国13个官方葡萄酒产区中最南端的一个。它也是最温暖的。这里阳光充足,气候干燥,适合种植高品质的黑皮诺。
策尔廷根-拉蒂希 Zeltingen-Rachtig
Zeltingen-Rachtig是Mosel地区的一个自治市,以出产雷司令(Riesling)葡萄酿造的葡萄酒而闻名。雷司令位于Mosel河蜿蜒的河湾上,位于乌尔济格(Ürzig)以南2英里(3公里)处。它由两个村庄组成,早在1085年就被正式记录为一个整体,尽管酒标上只有“Zeltinger”和葡萄园的名字。
萨勒-温斯图特 Saale-Unstrut
Saale-Unstrut(萨勒-温斯图特)是德国13个葡萄种植区中最北部的一个。在北纬51度,它是世界上最北的葡萄酒产区之一。它的名字来源于该地区葡萄树生长的两条河岸,由三个不相连的部分组成,主要位于萨克森-安哈尔特联邦州,在狭窄河谷的南面和西南面山坡上有大约650公顷(1600英亩)的葡萄园,通常是梯田。较小的20公顷(50英亩)的土地位于图林根州,而勃兰登堡只有7公顷(17英亩)。该地区的两个城镇,弗雷堡和卡尔斯多夫,每个都有一个葡萄园,已被授予Grosse Lage的地位。
弗兰肯 Franken
弗兰肯是位于德国历史悠久的巴伐利亚州西北部的一个葡萄酒种植区。虽然巴伐利亚州的啤酒更出名,但弗兰肯州拥有自豪的葡萄栽培传统,是该国最独特的地区之一。