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产区介绍 PRODUCER DETAIL
Lambrusco di Sorbara是意大利北部艾米利亚-罗马涅地区的玫瑰和红色起泡酒DOC。它位于Modena北部,靠近Sorbara村,在Secchia河和Panaro河之间。
葡萄酒
这款酒有微泡型和泡沫型两种,甜度也有不同程度。它们具有Lambrusco红酒葡萄品种的特定克隆,并以该村庄命名。 葡萄酒可以在瓶中或在加压罐中进行第二次发酵。
品种
Lambrusco di Sorbara葡萄最独特的特征是开花异常。 藤蔓掉花,降低产量(在某些年份超过30%)。 这导致葡萄具有更浓郁的风味,所以在数量上的不足很容易在质量上得到弥补。它的藤本植物经常与Lambrusco Salamino一起种植。 这有助于在沙质冲积土壤上施肥。
因此,DOC法规允许Lambrusco di Sorbara葡萄酒的最大Lambrusco Salamino成分含量为40%。 名义克隆必须至少占60%。 其他Lambrusco子品种最多可提供15%的混合物。
Sorbara被认为是各种特定Lambrusco克隆中最好的。 它生产的葡萄酒具有极高的芬芳和花香,并且是五种DOC葡萄酒中最淡的颜色。 (其他的是Lambrusco Salamino di Santa Croce,Lambrusco Grasparossa di Castelvetra,Reggiano和Lambrusco di Modena)。
风味
典型的葡萄酒清新,平衡,精致的水果口味,明亮的酸度和潜在的矿物质。它通常在年轻时食用最好。
2017年,记录在案的葡萄园面积为1155公顷(2853英亩)。生产的葡萄酒不到43万箱。
圣安娜·伊索拉·卡波·里佐托 S.Anna di Isola Capo Rizzuto
S.Anna di Isola Capo Rizzuto是意大利最南部的卡拉布里亚葡萄酒产区的酒庄。它是以卡拉布里亚东部海岸线上的圣安娜(Sant'Anna)公社命名的。名称中的isola有点用词不当,因为所讨论的“island”实际上是Capo Rizzuto半岛。
萨武托 Savuto
萨武托是意大利南部腹地卡拉布里亚葡萄酒产区的一个DOC。它以萨武托河(Savuto river)命名,这条河形成了科森扎省(Cosenza)和卡坦扎罗省(Catanzaro)的边界,位于卡拉布里亚西部海岸线上方的山丘上。
斯卡维尼亚 Scavigna
斯卡维尼亚是意大利南部卡拉布里亚葡萄酒产区一个很少使用的小产区。这里出产的红、白、玫瑰色葡萄酒产自该地区西部海岸线上Falerna Marina的山上。
翁布利亚 Umbria
翁布里亚位于意大利中部,是一个拥有郁郁葱葱的起伏山峦、山顶村庄和标志性历史城镇的地区。后者以奥尔维耶托和阿西西为例。在意大利半岛的中心,它被托斯卡纳,马尔凯和拉齐奥所包围。事实上,这是意大利唯一没有海岸线或国际边界的地区。