朗格内比奥罗Langhe Nebbiolo

Langhe Nebbiolo是意大利北部Piemonte地区的一种红酒。 它是Langhe DOC中特定葡萄品种和风格的众多子集之一。

葡萄酒

它通常被认为是巴罗洛和巴巴莱斯科的初级版本。这款酒仍然可以和其他同类酒一样具有浓郁的酒体特征和酒体结构。它们也有类似的花香和微妙的红樱桃的味道。

酿酒在工艺上大体相似，只是在基础上有所缩小。朗格内比奥罗的浸泡时间可能更短。没有规定对最小老化，葡萄酒往往会在botti grandi(大斯拉夫橡木桶)中保存较短的时间。法国橡木桶，如果被酒厂使用在更昂贵的窖藏，就不太可能被用于这些葡萄酒。

生产规则的目的是给酿酒师更多的灵活性。与Nebbiolo d'Alba DOC法规不同，Langhe Nebbiolo的法规允许使用15%的其他本土葡萄品种，如Barbera和Dolcetto。实际上，大多数葡萄酒也完全由内比奥罗葡萄品种制成。

这样做的一个原因是，这是朗格酒商为巴巴拉莱斯科和巴罗洛多克葡萄酒解密的唯一途径。因此，他们可以用这个名称来生产“第二种葡萄酒”。在这样做的同时，他们并没有损害DOCG瓶装酒的质量。这种情况可能发生在葡萄树生长较短的年份或非常潮湿的年份。

因此，顶级生产商的Langhe Nebbiolo的价格可能要高于普通的巴罗洛或巴巴莱斯科。然而，在最著名的葡萄酒背后却有着特殊的原因。

历史

从1996年起，安吉洛•加贾(Angelo Gaja)将他旗下的巴巴拉斯科(Barbaresco)和巴罗洛(Barolo)葡萄酒(价格高昂且备受追捧)全部归类为Langhe Nebbiolo。他的女儿盖亚（Gaia）从2013年份起撤销了这一决定。

一个明确的原因是，他希望有选择添加5%的巴贝拉来控制酸度。他还说，他希望保护他剩下的Barbaresco葡萄酒的地位。与他的单一葡萄园葡萄酒相比，加亚（Gaja）不喜欢这款cuvee被称为“普通”或“基本”。它被酒厂视为核心、旗舰产品。

Langhe Nebbiolo也有更甜的版本。然而，这是非常罕见的。