佩斯山区Perth Hills

佩斯山区是澳大利亚的一个葡萄酒产区，从西澳大利亚州首府珀斯（Perth）向内陆延伸，贯穿南北。这个地区的形成是由于达令崖的形状，达令崖是一个从北部的宾顿镇延伸到南部70英里(110公里)蜿蜒的悬崖。蛇形管道大坝是佩斯和周边地区的主要供水设施。

历史

一百多年来，葡萄栽培一直是该地区农业的重要组成部分，但在大部分时间里，很少有企业发展到任何重大的商业规模。然而，西系列葡萄酒在切特林山谷(Chittering Valley，位于该地区北部)的到来，标志着这方面的变化。Western Range是一家合作酿酒厂，其建造的目的是碾碎和酿制一些个人拥有的葡萄园所种植的葡萄，这些葡萄园现在占地超过300英亩(120公顷)。

风土

正如佩斯山区的名字所暗示的，这个地区的特点是其丘陵地形，所以这里的气候变化明显取决于海拔和葡萄园相对于山的位置。海拔从500英尺到1310英尺(150 - 400米)不等，降雨量也随之变化。与较温和、较稳定的海洋效应相比，在丘陵的内陆一侧存在较干燥、大陆效应和较大的昼夜温差。撇开这些因素不谈，佩斯山区的收割通常要比天鹅谷晚整整两到三周，天鹅谷离内陆和北部很近。

葡萄酒

20世纪60年代，约翰•格拉德斯通博士(Dr John Gladstones)对该地区进行了调查和分析，这位颇具影响力的科学家确定了玛格丽特河(Margaret River)成为高品质葡萄酒产区的潜力。由于佩斯山区的高热量和日照时间，他将其比作葡萄牙的杜罗。来自佩斯山区的葡萄酒支持这一诊断，最好的是酒体丰满的红餐桌葡萄酒和强化葡萄酒。这些葡萄酒通常是由赤霞珠、梅洛和设拉子酿制而成，不过佩斯山区较为凉爽的产区也被证明有能力生产高品质的霞多丽和赛美蓉。

紧靠这个地区的南部是皮尔，西北部是天鹅谷，这里曾经是西澳大利亚95%的葡萄酒产地。