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赤霞珠 Cabernet Sauvignon
霞多丽 Chardonnay
雷司令 Riesling
西拉 Syrah
梅洛 Merlot
马尔贝克 Malbec
产区介绍 PRODUCER DETAIL
响尾蛇山是华盛顿哥伦比亚谷雅基马谷的一个小区域。AVA占地68500英亩(27720公顷),沿着雅基马山谷的北部边缘,有各种各样的斜坡和梯田。亚基马市位于AVA边界西北几英里处,而斯奈普斯山较小的AVA就在响尾蛇山以南。
1968年,商业葡萄栽培来到了响尾蛇山,该地区的第一个葡萄园种植了雷司令和赤霞珠。在接下来的30年里,该行业稳步增长,当2006年该地区成为AVA时,大约有1500英亩(600公顷)的葡萄树。将响尾蛇山建立为AVA是有争议的。反对者认为,当地的风土还不够独特,授予这一称号会削弱更大的亚基马谷AVA的力量。但烟酒税贸易局(Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau)的结论是,存在足够多的差异,因此批准了AVA。现在它拥有1750英亩(700公顷)的葡萄园,其中60%是红色品种,40%是白色品种。最重要的是梅洛、赤霞珠、西拉、霞多丽、雷司令和马尔贝克。
海拔高低一直被认为是响尾蛇山AVA的主要差异点。葡萄藤种植在海拔至少850英尺(260米)以上的山脊和梯田上,那里良好的气流降低了疾病和霜冻的风险。海拔高度也会影响整个生长季节的昼夜温度变化,从而使葡萄的成熟度和酸度达到平衡。在葡萄园下面,在雅基马山谷底部,由于空气流动差和高水位,条件不太适合葡萄栽培。
AVA地区在生长季节温度适中,韦斯的喀斯喀特山脉形成了雨影,保护该地区不受太平洋的影响。响尾蛇山还可以保护葡萄园免受来自加拿大的极地风暴的侵袭。与周围地区相比,这些影响使AVA在冬天相当温暖(高达10华氏度/6摄氏度),减少了破坏性霜冻的风险。
响尾蛇山的土壤主要是淤泥壤土,比哥伦比亚山谷其他地方的沙土要细。这些土壤是上个冰河时代密苏拉大洪水的残余,在向南流向俄勒冈州的威拉米特山谷之前,洪水塑造了哥伦比亚盆地的大部分地貌。1980年华盛顿圣海伦斯火山(Mount St. Helens)爆发遗留下来的一些火山影响也存在于壤土中。一致的pH值水平有助于葡萄口味的平衡。
南达科他州 South Dakota
南达科他州是美国北部的一个州,西临蒙大拿,东临明尼苏达。尽管南达科塔州面临着严酷且不可预测的大陆气候的挑战,但这里的葡萄酒业仍在不断发展,生产的葡萄酒采用的是法美杂交葡萄品种,这种葡萄是专门为抵御寒冷而培育的。
米特顶端 Tip of the Mitt
米特顶端是覆盖在密歇根下半岛北端的AVA,常被认为类似手套。该地区在2016年8月被确认为官方名称,使其成为密歇根州最年轻的AVA。Tip of the Mitt是最著名的杂交葡萄品种,包括Frontenac, Marquette和La Crescent。
埃斯特雷拉区 Estrella District
埃斯特雷拉区是位于加州中央海岸帕索罗伯斯的11个sub-AVAs区中较大的一个。该地区位于帕索·罗伯斯市东北部,位于帕索·罗伯斯AVA的中北部,在乔勒姆山和向北流向蒙特利县的萨利纳斯河之间。
加州谢南多山谷 California Shenandoah Valley
加州雪兰多谷是美国的一个葡萄种植区,主要位于加州塞拉丘陵地区的阿莫多尔县。它是该地区AVA地区海拔最低的,非常适合生产大而结实的仙粉黛(Zinfandel)、类似的普里米蒂沃(Primitivo),以及更多的意大利红酒品种,如桑娇维塞(Sangiovese)、阿利尼科(Aglianico)和巴贝拉(Barbera)。