罗马涅Romagna

罗马涅（Romagna）是罗马涅省（Emilia-Romagna的东半部）所有地区的DOC称号。 它专注于使用阿尔巴娜（ Albana），卡尼纳（Cagnina），帕加迪比特（Pagadebit），特雷比亚诺（Trebbiano）和桑娇维塞（Sangiovese）葡萄品种酿制的葡萄酒。到目前为止，无论从质量还是数量上来说，Sangiovese都是这五个品种中最重要的。DOC的桑娇维塞(Sangiovese)有两种类型:优级(superior)和珍藏级(riserva)。典型的Romagna Sangiovese葡萄酒带有酸樱桃、烤李子和香草的味道，有时还带有新鲜烟草的味道。

名称

经过数月的辩论和官僚作风，罗马涅DOC于2011年10月正式发布。它是前Cagnina di Romagna DOC，Pagadebit di Romagna DOC，Sangiovese di Romagna DOC和Trebbiano di Romagna DOC的称谓的集合。 值得注意的是，新的DOC没有吸收艾米利亚-罗马涅的唯一DOCG，阿尔巴娜·迪罗马涅（Albana di Romagna）。

以前合并在一起以创建此新DOC的DOC名称并没有完全丢失。 它们仍然是新DOC的官方“样式”：Romagna Sangiovese，Romagna Trebbiano，Romagna Cagnina和Romagna Pagadebit。

葡萄酒

Romagna Sangiovese被认为是Romagna最好的葡萄酒。 这与桑娇维塞本身的品质有很大关系，更不用说与该品种有关的各种传说了。 罗马涅（Romagna）在这些传说之一中占有重要地位。它讲述了一位尊贵的客人参观圣山（Mount Jove）上的一座修道院，该山是圣罗马吉洛·迪罗马涅（Santarcangelo di Romagna）附近的神圣山丘。 客人对当地的葡萄酒印象深刻，要求知道它的名字。 该酒当时并没有特别的名字，但有一个思维敏捷的修道士提出了一个新名称：Sanguis Jovis，意为“乔夫之血”。 多年来，它演变成我们今天所知道的Sangiovese这个名字。 迄今为止，桑乔维塞的纪念石屹立在乔夫山上。

实际上，这里引用的Cagnina是Refosco品种的同义词，通常与意大利北部的弗留利地区有关。 据说它是在13世纪罗马最重要的拜占庭古迹的建造过程中引入罗马涅的。 这时，大量的石灰石从卡尔索（Carso）和克罗地亚的达尔马提亚海岸（Dalmatian）运到罗马涅（Romasco），那里的雷福斯科（Refosco）藤很常见。 Cagnina葡萄酒通常呈深紫色，果香甜美，带有草莓和覆盆子的香气。 它们主要是为早期消费而生产的，尽管有些可以在有利的年份中陈放几年。

这是一个非常肥沃和高产的品种，具有坚韧的皮肤，使其对寄生虫和不利的气候条件具有很高的抵抗力。 1970年代初，葡萄树濒临灭绝，但后来，采用现代酿酒技术的创新葡萄栽培者将其复兴。 经过认真的努力和决心，最终酿制出来的葡萄酒引起了人们的关注，并于1989年获得DOC分类。

几种起泡酒都是在这一时期酿造的，包括Albana spumante和Pagadebit frizzante。特雷比安诺（Trebbiano）可以做成frizzante(微气泡)或spumante(全气泡)。

历史

将这四个合并为一个有各种各样的原因。当然，效率是一个关键驱动因素。在一个市场营销对葡萄酒越来越重要的世界里，过度的分散化可能会成为一个严重的商业劣势。现在，统一的DOC由一个强大的consorzio代表，他们致力于共同推广Romagna葡萄酒。 与以前的模型（四个较弱的DOC有效相互竞争）相比，这种方法的优势显而易见。

Romagna DOC的副作用是对称性之一。 现在，艾米利亚和罗马涅（组成艾米利亚-罗马涅地区的两个历史省份）都有自己的称谓。 但是，仍然存在一些不平衡。 艾米利亚是IGT，但罗马涅是完整的DOC。