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产区介绍 PRODUCER DETAIL
叙利亚是一个中等大小的国家,位于中东西部(也称为近东),位于地中海东部边缘和伊拉克沙漠之间。它有一个小型的葡萄酒产业,和许多邻居一样,也是传统的阿拉克(arak)产区。
叙利亚位于地中海沿岸的最东端,南部是黎巴嫩和以色列,北部是土耳其。巴吉卢斯庄园(Domaine de Bargylus)是该国知名度最高的酿酒厂,位于黎巴嫩北部的拉塔基亚省沿海山脉(Mount Bargylus)的斜坡上。业主Saadé家族还拥有Château Marsyas在后者的国家。该庄园的葡萄酒在世界各地的顶级餐厅都有特色。
尽管拉塔基亚不是受灾最严重的省份,但叙利亚内战威胁到了生产。近年来,由于担心被绑架的风险,Saadé一家再也没有去过那个地方。他们和他们的顾问Stéphane dercourt在远处制作葡萄酒,品尝任何可以寄给他们的水果、果汁和葡萄酒样品。一些葡萄藤已经被迫击炮击中,工人们不得不在附近的交火中寻找掩护。
在叙利亚的西南角,距离海岸只有40英里(65公里)的内陆,地势上升形成了多岩石的戈兰高地高原。这一有争议的领土几百年来一直是军事冲突的主题,但自从1981年通过戈兰高地法以来一直处于以色列的统治之下。几个以色列葡萄酒庄园已经在这里建立起来了。
葡萄藤在叙利亚历史上有着重要的地位和象征意义。传统叙利亚艺术利用了这种植物优雅、有弹性的形式,藤蔓经常出现在传统叙利亚房屋的庭院中。
位于叙利亚南部(靠近约旦边境)的阿斯-苏威达镇每年9月举行一年一度的葡萄节。As-Suwayda被古希腊人称为Dionysias,以他们的酒神Dionysus命名,因为它是当时一个著名的、成熟的葡萄酒产区的中心。
然而,如果叙利亚有一种国家酒精饮料,那就是阿拉克(arak),一种酒精含量高的茴香酒。它的名字在阿拉伯语中是“冷凝”的意思(可能源于蒸馏的基本原理),不要与远东产的听起来类似的烧酒混淆。
比利时 Belgium
比利时是欧洲北部的一个国家,与法国北部、德国西部和荷兰接壤。它以其啤酒的质量和多样性享誉全球。
伯利兹 Belize
伯利兹是中美洲东部沿海的一个小国,与墨西哥和危地马拉接壤。 它仅覆盖22,800平方公里(8800平方英里),人口约40万。 它以前是英国洪都拉斯,于1973年更名,并于1981年获得独立。鉴于其在地中海的地理位置,伯利兹最引人注目的酒类是朗姆酒就不足为奇。
玻利维亚 Bolivia
玻利维亚有一个极端高海拔的葡萄酒产业,其中大约75%的生产用于红酒,20%的白葡萄酒和少量的甜酒,起泡酒和强化酒。与南美其他国家一样,葡萄酒行业起源于16世纪西班牙人的到来,以及对伴随征服者为圣礼生产葡萄酒的修道院命令的需求。
波斯尼亚-黑塞哥维那 Bosnia-Herzegovina
波斯尼亚-黑塞哥维那是一个位于南欧东部的国家,在上世纪90年代南斯拉夫解体后形成。波斯尼亚-黑塞哥维那共同构成了组成南斯拉夫社会主义共和国的六个联邦单位之一。