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品丽珠 Cabernet Franc
赤霞珠 Cabernet Sauvignon
霞多丽 Chardonnay
桑娇维塞 Sangiovese
西拉 Syrah
灰皮诺 Pinot Gris
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Valdichiana Toscana是意大利中部著名的托斯卡纳葡萄酒产区的DOC。1972年,这款酒被命名为Bianco Vergine Valdichiana DOC,专指白葡萄酒。该地区在2011年扩大投资组合时取了现在的名字。
Bianco混合物仍可以标记为Bianco Vergine(“Virgin White”)。它只有一个必不可少的成分:托斯卡纳最喜欢的白葡萄特雷比亚诺托斯卡诺(Trebbiano Toscano)的含量至少要达到20%。高达80%的成分可能由霞多丽、白皮诺、灰皮诺和格雷切托(Grechetto)单独或组合而成。该地区授权的其他白葡萄可达15%。
它的Valdichiana Rosso同样是托斯卡纳的核心,至少需要50%的桑娇维塞基料。此外,品丽珠、赤霞珠、梅洛和西拉也可单独或混合使用,其他品种的比例可达15%。这些混合规则也适用于Rosato。
各种葡萄酒也可以用Grechetto,霞多丽或Sangiovese酿造。 规定的品种通常采用最低85%的价格。
与皮埃蒙特(Piedmont)、艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)和威尼托(Veneto)等地区相比,托斯卡纳(Tuscany)出产的起泡酒非常少,但瓦尔迪希亚纳(Valdichiana)就是一个例子。Valdichiana spmante和Bianco一样,也要遵守同样的规则。不出所料,霞多丽和白皮诺往往在这些参数中更有特色。
粘性金黄的Valdichiana Vin Santo必须具有至少50%的特雷比亚诺托斯卡诺(Trebbiano Toscano)和/或一个或多个马尔瓦西亚(Malvasia)变种。标准的葡萄酒必须陈酿三年,而圣里舍瓦葡萄酒则要陈酿一年。
Valdichiana这个名字是Valdi Chiana(“The Chiana Valley”)的缩写形式。奇亚纳山谷连接着托斯卡纳的锡耶纳和阿雷佐与翁布里亚北部(特别是奥维多葡萄种植区的北端),在那里,河流连接着帕格里亚,帕格里亚本身就是台伯河的一条支流。Valdichiana或许更出名的是它的零售商店,而不是它的葡萄酒。
坎迪亚·阿普阿尼 Candia dei Colli Apuani
Candia dei Colli Apuani是意大利中部托斯卡纳葡萄酒产区的小型DOC。1981年授予的这个称号涵盖了红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、白葡萄酒和甜葡萄酒。这些都产自托斯卡纳北部的马萨(Massa)、卡拉拉(Carrara)和蒙提诺索(Montignoso)镇。
圣安娜·伊索拉·卡波·里佐托 S.Anna di Isola Capo Rizzuto
S.Anna di Isola Capo Rizzuto是意大利最南部的卡拉布里亚葡萄酒产区的酒庄。它是以卡拉布里亚东部海岸线上的圣安娜(Sant'Anna)公社命名的。名称中的isola有点用词不当,因为所讨论的“island”实际上是Capo Rizzuto半岛。
皮尼奥莱托 Pignoletto
Pignoletto DOC是意大利对产自Grechetto di Todi的Emilia Romagna酿造的白葡萄酒的称谓。它创建于2014年。
孔泰萨恩泰利纳 Contessa Entellina
Contessa Entellina是西西里岛上的一种小型意大利葡萄酒DOC。 它创建于1993年,涵盖来自巴勒莫以南50公里(30英里)的小区域内的红,白,桃红和晚收甜葡萄酒。