维苏威Vesuvio

维苏维的葡萄园位于那不勒斯东部仍在活跃的维苏威火山的山坡上。多年来，人们一直认为该地区无法生产出高质量的葡萄酒，但由于受到备受推崇的酿酒师Antonio Mastroberardino的影响，质量不断提高，葡萄酒也开始流行。 维苏威（Vesuvio）于1983年获得DOC地位，这一点得到了认可。

葡萄酒

这些葡萄酒可以生产几种风格:红，白，玫瑰，起泡酒和利口酒(后者可以干或甜)。白葡萄酒必须由至少35 - 80%的Coda di Volpe(一种源自古罗马坎帕尼亚费利克斯（Campania Felix）的葡萄品种，让人联想到狐狸的尾巴，因为葡萄长成一串的方式)和/或Verdecca葡萄酿造。剩下的20%包括Falanghina或Greco葡萄。利口酒也是用同样的混合物制成的。然而，一个复杂的因素是，Coda di Volpe可能会混淆葡萄园与当地的葡萄品种Caprettone。

凡符合DOC标准，但酒精含量比基本的维苏威认证标准高出1 - 1.5%的葡萄酒都被称为Lacryma Christi (del Vesuvio)，意思是“维苏威的基督之泪”。

传说

围绕着这种酒的名字有许多神话。有这样一个简单的传说，讲的是耶稣升入天堂时的故事，当他的目光落在那不勒斯美丽的海湾上时，他流下了喜悦的泪水，泪水落在维苏威山上，葡萄藤得以生长。另一种说法是，基督在撒旦和堕落天使被铸造出来的时候哭泣到地上。在这个故事的另一种版本中，堕落的天使们因为愤怒而被迫离开，带着一块天堂的碎片落在了维苏威山上，导致了耶稣悲伤的眼泪。更早的版本将欢乐之泪归功于罗马酒神巴克斯。

风味

玫瑰红葡萄酒和红酒必须包含至少80％的Piedirosso（当地称为Per'e Palummo或Palombina），该品种以葡萄树粗糙的红底及其与本地鸽子的红脚的相似性命名，以及/ 或Sciascinoso（当地称为Olivella）。 不得少于50％的Piedirosso，其余20％的Aglianico。 通常生产白葡萄酒和桃红葡萄酒供立即食用，这与需要少许年龄的红葡萄酒不同。 红葡萄酒具有烟熏，矿物风味的典型特征，其源于种植葡萄的火山土壤。 它们还带有李子，覆盆子和樱桃的香气，并包裹着肉桂和白胡椒粉等香料。