瓦亨海姆Wachenheim

Wachenheim(全名Wachenheim an der Weinstrasse)是德国西部Pfalz的Mittelhaardt地区的一个村庄。和Pfalz的大多数村庄一样，Wachenheim以其高品质的雷司令而闻名，尤其是来自Gerumpel、Goldbachel和Mandelgarten葡萄园的雷司令。

地理

它位于Pfalz的主要葡萄园区的中心。北部是BadDürkheim，Ungstein和Kallstadt，南部是Forst，Deidesheim和Ruppertsberg。 在他们之间，瓦亨海姆（Wachenheim）和这六个邻居生产了普法尔茨（Pfalz）最受尊敬的葡萄酒。 从瓦滕海姆（Wachtenburg）可以看到整个区域，瓦滕海姆（Wachtenburg）是一座废墟的17世纪（最初是15世纪）城堡，高耸于Wachenheim上方的山丘上。 废墟是村庄的主题，在1688-1697年的大联盟战争中被夷为平地，1945年被盟军飞机炸毁。

风土

瓦亨海姆（Wachenheim）及其14个葡萄园位于低洼的哈尔德山脉（Haardt Mountains）脚下，可以说是普法尔茨（Pfalz）气候和区域葡萄酒风格中最重要的特征。 哈尔德（Haardt）的低坡为葡萄园提供了东风向阳且排水良好的场所，山脉本身也可以避开西风。 这些因素，加上山丘所下的雨影，使周围地区比以前更温暖，更明亮，更干燥。 这说明了Wachenheim和Pfalz地区所有村庄的葡萄酒都具有较高的成熟度，并解释了这里对红葡萄酒品种（特别是黑比诺葡萄酒）的日益关注。

Pfalz气候宜人，在当地种植无花果、柑橘类水果和杏仁的农田和果园里可以看到(也可以食用)。在晚春时节，整个地区的道路上都点缀着粉红色的杏花，一些葡萄园——包括Wachenheim自己的Mandelgarten（“杏仁园”）——都以这个地区的特色而命名。

旅游

葡萄酒旅游在瓦肯海姆（Wachenheim）的文化和经济中扮演着重要的角色。德国葡萄酒之路(German Weinstrasse)直接穿过村庄，每年都有成千上万的游客慕名而来。在当地的葡萄酒日历上，6月是一个特别繁忙的月份，因为有一年一度的Burg- und Weinfest葡萄酒节(Burg- und Weinfest wine festival)。

生产商

Wachenheim的优质葡萄酒主要由两家酒庄生产:Dr. Burklin-Wolf(无气泡酒)和Sektkellerei Schloss Wachenheim(气泡酒)。另一位著名的葡萄酒生产商是J.L.沃尔夫(J.L. Wolf，自被莫塞尔葡萄酒大亨恩斯特·洛松(Ernst Loosen)接管后，他现在是Villa Wolf)，他的基地是一座19世纪的乡村别墅，名为Villa Wolf，位于村庄南部边缘。这座别墅仍然是瓦肯海姆（Wachenheim）的主要景点之一，因为它的建筑、历史、花园，当然还有葡萄酒。