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雷司令 Riesling
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Wallhausen是德国纳赫地区的一个村庄，那里有文献记载的葡萄酒种植历史可以追溯到1219年。白葡萄在该地区的种植中占主导地位，尤其是生产著名、长寿白葡萄酒的雷司令(Riesling)。Hunsruck-Sudrand断层贯穿该地区，将不同的岩层分开，提供了一系列的土壤类型，从而产生了葡萄酒的风格。
地理
这个村庄位于纳赫河西北5英里(9公里)的一条小支流上，是所有被pradikat分类的村庄中离纳赫河最远的一个。该地区的冬季气候温和，部分原因是Hunsruck山和Soon森林的保护作用，它们共同形成了一道天然屏障，抵御从西而来的不利天气条件。
葡萄园
截至2007年，瓦尔豪森已有226公顷(558英亩)的葡萄园。这里有两座朝南的葡萄园——约翰尼斯堡(Johannisberg)和费尔塞内克(Felseneck)，它们已经赢得了很高的声誉。约翰尼斯堡(Johannisberg)葡萄园位于瓦尔豪森北部陡峭的石板斜坡上。2006年，它的状况很差，因为面临山崩的真实威胁而部分被废弃。种植者和当地委员会发起了一项联合行动来保护葡萄园，并重新种植了17公顷(47英亩)。大约9公顷(22英亩)的土地被留作野生以保护生物多样性，并开辟了一条步道。
费尔塞内克(Felseneck)葡萄园甚至比约翰尼斯堡(Johannisberg)更陡峭，其土壤中绿色板岩的比例很高，是独一无二的。由此产生的雷司令葡萄酒可以在年轻时相当封闭，但显示出巨大的陈酿潜力。
品种
尽管雷司令是瓦尔豪森的主要品种，但它并不是瓦尔豪森唯一种植的品种——Muller-Thurgau, Silvaner, Grauer Burgunder, Weissburgunder和Spatburgunder也都种植在该地区的葡萄园中。
巴登 Baden
巴登是德国13个官方葡萄酒产区中最南端的一个。它也是最温暖的。这里阳光充足，气候干燥，适合种植高品质的黑皮诺。
策尔廷根-拉蒂希 Zeltingen-Rachtig
Zeltingen-Rachtig是Mosel地区的一个自治市，以出产雷司令(Riesling)葡萄酿造的葡萄酒而闻名。雷司令位于Mosel河蜿蜒的河湾上，位于乌尔济格（Ürzig）以南2英里(3公里)处。它由两个村庄组成，早在1085年就被正式记录为一个整体，尽管酒标上只有“Zeltinger”和葡萄园的名字。
萨勒-温斯图特 Saale-Unstrut
Saale-Unstrut(萨勒-温斯图特)是德国13个葡萄种植区中最北部的一个。在北纬51度，它是世界上最北的葡萄酒产区之一。它的名字来源于该地区葡萄树生长的两条河岸，由三个不相连的部分组成，主要位于萨克森-安哈尔特联邦州，在狭窄河谷的南面和西南面山坡上有大约650公顷（1600英亩）的葡萄园，通常是梯田。较小的20公顷（50英亩）的土地位于图林根州，而勃兰登堡只有7公顷（17英亩）。该地区的两个城镇，弗雷堡和卡尔斯多夫，每个都有一个葡萄园，已被授予Grosse Lage的地位。
弗兰肯 Franken
弗兰肯是位于德国历史悠久的巴伐利亚州西北部的一个葡萄酒种植区。虽然巴伐利亚州的啤酒更出名，但弗兰肯州拥有自豪的葡萄栽培传统，是该国最独特的地区之一。
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