温克尔Winkel

温克尔是德国莱茵河北岸的一个村庄。莱茵河是莱茵高的中心地带，也是莱茵河最宽的地方。在Winkel有三个Grosse Lage葡萄园，分别是Schloss Vollrads, Hasensprung和Jesuitengarten，它们主要种植雷司令。

Schloss Vollrads葡萄园

Schloss Vollrads葡萄酒庄园的所在地Schloss Vollrads遗址是德国仅有的几处全部归为Grosse Lage的庄园之一，因此不必在标签上注明村庄名称。 葡萄园面积33公顷（81英亩），位于温克尔（Winkel）北部，由于靠近河流以及从陶努斯（Taunus）树林获得的庇护所而具有独特的中温气候。 Schloss Vollrads的土壤由壤土和石英岩组成，有助于使葡萄酒具有矿物质感。

Hasensprung葡萄园

Hasensprung位于温克尔的西北边缘，得名于经常光顾Johannisberg附近小葡萄园的当地野兔。这个葡萄园有着巨大的历史意义，当地的传说说，1775年在这里，一次交流的失误使得在德国发现了葡萄球菌，并由此产生了如今备受赞誉的sweet beerenauslese和trockenbeerenauslese葡萄酒。土壤类型以深黄土为主，但也有浅层砾石和壤土。

Jesuitengarten葡萄园

位于温克尔以西莱茵河畔的Jesuitengarten葡萄园被认为是莱茵高最温暖的地方。 它面朝西南，全天暴露在阳光下，并得益于河流本身的温度调节影响。 早熟和成熟在沙质壤土中很普遍，并散布着砾石和沙子。

Winkeler Jesuitengarten葡萄酒以美因茨（Mainz）大主教的名字命名，他于1606年将葡萄园赠给了美因茨耶稣会使团，直到1773年才将葡萄园保存下来。过去，这些著名的葡萄酒比波尔多葡萄酒的售价更高。