后疫情时代，罐装葡萄酒越来越受欢迎

2018年，根据尼尔森统计，从2017年6月至2018年6月，全美的罐装葡萄酒销量上升了43%，规模超过4500万美元。2020年，根据Grand View Research发布报告，到2027年，全球罐装葡萄酒市场规模预计将达到1.551亿美元，复合年增长率为10.4%。

图片来源于： 葡萄酒研究

最新研究报告显示，罐装葡萄酒在美国市场的受欢迎程度继续加深，越来越多的酒厂正以多样化的产品进入了罐装葡萄酒领域，现在至少有580家酒厂，而所提供的罐装葡萄酒超过1450个SKU。

美国经验，性价比很重要！

据美国一位酒厂负责人莱特纳-瓦尔德曼介绍，在企业创立之初，他们就有明确的经营理念，要更好地了解消费者的饮酒方式，打造一个以消费者为中心的精品葡萄酒品牌，让更多的人接触葡萄酒，让葡萄酒大众化，无论是通过包装还是语言。

因而，其没有按照传统的“讲故事，树品牌”的方式进行市场布局，而是选择了一条“既活泼又严肃”的路线，“将优质葡萄酒装进易拉罐。”莱特纳-瓦尔德曼表示，优质葡萄酒可以确保消费者的饮用体验，这一点至关重要。

而另一位美国罐装葡萄酒企业的联合创始人同样认为，这些易拉罐装葡萄酒的品质要与消费者所期望的瓶装酒的品质相当。除了包装无法一致，罐装葡萄酒与瓶装葡萄酒的品质应该平齐。

例如：每瓶易拉罐装葡萄酒显示了酒厂名称、酿酒师的名字以及葡萄酒的其它相关信息。这样做的目的只有一个，让消费者相信“易拉罐装葡萄酒没有降低标准，同样的葡萄酒，酿酒师也可以将其装进玻璃瓶售卖。”

当然，易拉罐装葡萄酒品质升级的同时，价格也在慢慢“向上”变化。目前，市面上出现了几款更高价位的罐装葡萄酒，经历市场实践后反馈的信息是，“消费者似乎更爱性价比。”

纳帕谷的Erosion葡萄酒创始人表示，更低的价格更符合人们的预期。对此，也有业内人士认为，易拉罐装葡萄酒的价格肯定不是越低越好，消费者也不是简单的倾向低价罐装葡萄酒，而是在意“性价比”。

毕竟，易拉罐装葡萄酒的饮用场景多是“非正式的”，作为消费者闲暇时的自饮产品，没有太多附加值在其中，这一点，与瓶装葡萄酒存在明显的不同。

后疫情时代，便捷、舒适、安全助力发展！

目前，多位接受采访的国内葡萄酒进口商对于易拉罐装葡萄酒，大多持有两个观点，一是看好罐装葡萄酒的未来；二是认为罐装葡萄酒在中国的发展有一定的“滞后性”，落后于全球其它主要葡萄酒消费市场。

为什么看好易拉罐装葡萄酒的未来？

首先，易拉罐产品的特性就是“便捷”。携带、饮用、以及储的便捷，让罐装葡萄酒可以适用于所有饮用场景，从足球场、音乐厅、演唱会现场到家庭沙发；

其次，后疫情时代，中国消费者对健康、安全越来越重视。消费者更关注健康，有益于整个葡萄酒品类的发展。而消费者更重视安全，就意味着消费者有可能减少外出就餐、娱乐，他们更多的时间将在家中度过，容量有限且更便宜的罐装葡萄酒，会更有市场竞争力；

第三，伴随着新一代90、00后消费者崛起，他们更加追求舒适与个性化，罐装葡萄酒显然更能满足他们对葡萄酒产品的要求。

当然，以上一切都建立在易拉罐装葡萄酒产品拥有坚实品质的基础之上，任何一款产品，没有品质就注定没有未来可言。

对于“滞后性”，他们的观点是：1.葡萄酒在中国的普及、教育仍然有局限，消费者了解得少，愿意深入了解得更少；2.与美国、欧洲、日韩等发达国家相比，中国葡萄酒市场缺少“葡萄酒消费者领袖”，罐装葡萄酒的品质验证周期也会更长。

简而言之，罐装葡萄酒在中国市场大有可为，称得上是未来“风口”，但需要有一批人愿意承担风险，持之以恒的进行市场培育。