2017葡萄酒潮流趋势预测

本周是2017年的第一周，新年新气象，今天与小编一起来聊聊新的事物，来预测一下2017葡萄酒潮流趋势吧。以下预测纯属预测，2017葡萄酒潮流趋势也有可能是这样哦！

1.天然葡萄酒将可能成为主流

“天然葡萄酒”这个概念从提出以来就备受争议，就连罗伯特·帕克都称它为骗局。但尽管遭受争议，却不妨碍它的迅猛发展。

天然葡萄酒运动开始于20世纪80年代，当时法国和意大利的酿酒师希望打破传统，在不使用任何化学添加剂的前提下酿造葡萄酒。目前天然葡萄酒在很多时尚酒吧内颇受欢迎，其未来的发展前景不容小觑。

2.千禧一代

千禧一代是指1983-2000年出生的这一代人，到2017年千禧一代基本都到了合法饮酒的年龄，他们也将成为葡萄酒市场的重要目标人群。据调查，有28%的千禧一代在日常生活中饮用葡萄酒，而特别的是，他们不太关注葡萄酒的陈年时间，反而对造型独特、设计亮眼的葡萄酒很感兴趣。

3.经波本桶陈年的葡萄酒

波本橡木桶葡萄酒其实在2016年已受到广泛关注，而在今年，它将越来越靠近葡萄酒主流。

波本橡木桶是指用来陈酿波本威士忌的橡木桶，葡萄酒经这些橡木桶陈酿后，能拥有独特的香气和风味。对于敢于冒险尝试的年轻人，波本橡木桶葡萄酒也是一个不错的选择。

4.起泡酒要火了

香槟大家都知道，但是香槟属于起泡酒可能就没多少人了解。而相比昂贵的香槟，价格亲民的其他起泡酒如阿斯蒂（Asti）、普罗塞克（Procsecco）和卡瓦（Cava）更为大众所接受。

2016年全球起泡酒的总销售额相比前一年增长了不少，相信在今年，起泡酒也将保持良好的势头，被越来越多人所接受。

5.追求“温和”的酒精饮品

随着“千禧一代”的加入，葡萄酒消费群体也发生了变化。相比之前，现在的葡萄酒消费者更偏爱低酒精、低卡路里的酒精饮品，“控制个人的酒精摄入”将成为2017年酒饮贸易的一大关注点。

2016年酒精含量较低的果类调酒和甜味调酒达到历史消费新高峰，很多业内人士对于2017年低酒精调酒的创新充满期待。

6.波尔多Vinexpo将聚焦葡萄酒电商

新年刚开始第一天，2017年波尔多Vinexpo（中国国际葡萄酒及烈酒展览会）酒展已经进入了积极部署的阶段。据悉，在今年的波尔多Vinexpo上，葡萄酒电商和免税店渠道将成为最大的两个关注点，而中国、美国、北欧和非洲的葡萄酒市场也会备受瞩目。

Vinexpo总裁纪尧姆·底格里斯表示，2017年波尔多Vinexpo酒展期望吸引“新型”消费渠道，如日渐热门的葡萄酒垂直电商与免税店渠道。

7.酒庄旅游将大受欢迎

葡萄酒旅游一直备受关注，相比之前的产区游，越来越多的葡萄酒爱好者喜欢上了酒庄游。深入到一个个酒庄，近距离参观葡萄酒的生产过程，这是每一位葡萄酒爱好者梦寐以求之旅。同时，还可以观赏到酒庄的自然风光以及连接其历史文化，一举多得，何乐而不为！