看看葡萄酒大师是如何评价葡萄酒的

一款法国葡萄酒是否能受人追捧，不仅本身要拥有实力，也需借助外力，葡萄酒大师的评价就是其中最为重要的外力。在众多葡萄酒大师中，对法国葡萄酒影响最深的是罗伯特·帕克。下面，我们就来看看看看葡萄酒大师是如何评价葡萄酒的。小编选取了罗伯特·帕克对克劳德-杜卡酒庄的夏尔姆-香贝丹葡萄酒的评价供大家参考。

1、2002 Charmes-Chambertin  夏尔姆-香贝丹葡萄酒2002

评分：97分

夏尔姆-香贝丹葡萄酒2002表现力极强，浓郁的花香和勃艮第香料芬芳中夹杂着清香的红色水果果香。它充满了香料风味，醇厚、强劲而又不失优雅。这款溢满樱桃果香的葡萄酒酒体适中，悠远的余韵中带着香料和咖啡的醇香。2002年年份酒和谐、精雅、外向活泼，适宜在2006到 2015年间饮用。

2、2001 Charmes-Chambertin  夏尔姆-香贝丹葡萄酒2001

评分：92 分

夏尔姆-香贝丹葡萄酒2001产自香贝丹区最为温暖的一块风土，充满了黑樱桃与黑莓的浓郁果香。适中偏淡的酒体，红樱桃和黑樱桃的强烈香味不仅瞬间俘虏所有味蕾，还一直延续到悠长、坚定的余韵中。最佳饮用期：从现在开始到 2012年。

3、2000 Charmes-Chambertin  夏尔姆-香贝丹葡萄酒 2000

评分：94分

这款酒有着典型的克劳德 杜卡酒庄的夏尔姆-香贝丹葡萄酒的风格— 拥有浓郁的香味与风味，李子味的黑莓香味中透出葡萄味的黑樱桃果香。风味强烈、口感强劲，夏尔姆-香贝丹葡萄酒2000有着异乎寻常的醇厚、紧致、浓郁的果香，以及超长且成熟的余韵。最佳饮用期：从现在开始到2011 年。

4、1999 Charmes-Chambertin  夏尔姆-香贝丹葡萄酒1999

评分：96分

有着中度至略深的红宝石色的夏尔姆-香贝丹葡萄酒1999,散发出令人垂涎的亚洲香料、黑莓及黑樱桃的芳香。这款甘美、丰富、适中至饱满酒体的葡萄酒拥有奶油般柔爽且精雅的质地，口感奢华绚丽，浓郁的红樱桃、香料、蜜饯覆盆子的芳香中隐隐透出甘甜的橡木气息，深沉醇厚的果味与雅致的成熟且饱满的单宁更是锦上添花。建议从现在开始到2012年间饮用。

5、1998 Charmes-Chambertin  夏尔姆-香贝丹葡萄酒

1998评分：93分

当年度的葡萄园产量为每公顷2,200公升，夏尔姆-香贝丹葡萄酒1998呈现出中度至略深的红宝石色泽，红色与黑色水果果香浓郁。适中至饱满的酒体，十分有嚼劲，入口即可感受到黑莓、黑樱桃和红醋栗的浓浓果香。这款酒强烈、醇厚、质地如天鹅绒般柔滑细腻，紧致的单宁淹没在甜蜜、成熟的果香中。建议从现在开始到2008年间饮用。

6、1997 Charmes-Chambertin  夏尔姆-香贝丹葡萄酒1997

评分：95分

这款酒平均每公顷的葡萄园产量不足3,000公升。有着中度至略深的红宝石色的夏尔姆 香贝丹葡萄酒1997,充满了蜜饯红樱桃和香料的芬芳；口感丰富、性感、雅致，有着天鹅绒般的柔滑质地；淡淡的肉桂和红樱桃果酱香溢满整个口腔，其余韵可以停留30秒之久。这款令人愉悦的红酒的巅峰期可一直持续到2009年。

7、1996 Charmes-Chambertin  夏尔姆-香贝丹葡萄酒1996

评分：98分

有些人认为这款酒应该获得满分，对此我毫无异议。夏尔姆-香贝丹葡萄酒1996呈深红宝石色或深紫色，甘甜且芬芳的红樱桃与黑樱桃的香味生动、坚实，近乎果酱般的口味会使人不由自主地想起深盘樱桃派的香甜。熟透的蜜饯红色水果与紫罗兰混合在一起的醉人香味，再加上细腻纯净到近乎完美的口感，令人久久难以忘怀。这款复杂、质地如天鹅绒般柔滑、有嚼劲且骨感十足的1996年年份酒果真是超凡脱俗、世间难觅。最佳饮用期：2006~2012年。

8、1995 Charmes-Chambertin  夏尔姆-香贝丹葡萄酒1995

评分：92分

尽管许多年份的夏尔姆-香贝丹葡萄酒都略显淡薄，这一点不禁令人有些失望。但是克劳德-杜卡酒庄数年来不间断地出产高品质的葡萄酒，单凭这一点就足以使它跻身于特级酒庄之列。1995年，杜卡又酿制了一款绝佳的夏尔姆 香贝丹葡萄酒，中度至略深的红宝石色中隐约透出淡淡的紫色。它就如同一块美玉，处处透出温润优雅，黏稠的质地加上肥厚且十分耐嚼的黑色水果口感更显不俗，悠长、精雅的烤橡木味贯穿始终。2007年后饮用此酒口味会更佳。

9、1993 Charmes-Chambertin  夏尔姆-香贝丹葡萄酒1993

评分：96分

夏尔姆-香贝丹葡萄酒1993 (为世界贡献了165箱美酒)有着层层叠叠的独特风味，呈现出结构性极佳的深红宝石色或深紫色，入口强劲，单宁含量高且富有阳刚之气，甘甜的口感及坚实的中味在许多1993年年份酒中并不多见。这款酒几乎拥有优质葡萄酒的一切特性：成熟、丰富、结构性强、纯净、复杂。最佳饮用期：从现在开始到2012年。

10、1992 Charmes-Chambertin  夏尔姆-香贝丹葡萄酒1992

评分：94分

夏尔姆-香贝丹葡萄酒1992是年度最佳葡萄酒的候选酒，同时也是勃艮第红葡萄酒的代表。它的香味浓郁强劲，红色水果、黑色水果、烟熏和橡木的香味甘甜美味，酒体丰映，层层叠叠的成熟水果果香足以征服所有味蕾。这款品质上佳的勃艮第红葡萄酒口感极其丰富、骨感十足，不论从嗅256法国觉还是味觉来说都是难得一见的精品。最佳饮用期：现在。

11、1991 Charmes - Chambertin  夏尔姆-香贝丹葡萄酒1991

评分：92分

夏尔姆-香贝丹1991呈现不透明的深红宝石色泽，烘烤药草、烟熏橡木和黑樱桃的混合香味极为浓烈。口感奢华、甘甜、豪迈，风味浓郁，精粹物含量也较髙。这款成熟、超级丰富的勃艮第红葡萄酒建议于2003年年底之前饮用。

12、1990 Charmes - Chambertin  夏尔姆-香贝丹葡萄酒1990

评分：96分

夏尔姆-香贝丹葡萄酒1990是如此的醇厚、性感妖娆、耐嚼，以至于这款酒留给人的整体印象就是层层的甘甜和比诺葡萄果酱芳香的叠加，只有亲口品尝过的人才会相信世界上竟然还有如此口感纯净、强烈的葡萄酒。酒类专家可能会纠缠于它的低酸度及过于成熟，但是却会不自觉地惊叹于它风味的多变和丰富。最佳饮用期：现在。