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意大利红酒酒标解读有哪些信息要注意的?

2017-08-14 15:14:30 来源: 葡萄酒网
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红酒的酒标好比一张省份证,描述着这款酒的产地、品种、酒庄等等一些信息,这也是我们在购买红酒的时候所要注意的信息,那么下面分享意大利红酒酒标解读有哪些信息要注意的?

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红酒的酒标好比一张省份证,描述着这款酒的产地、品种、酒庄等等一些信息,这也是我们在购买红酒的时候所要注意的信息,那么下面分享意大利红酒酒标解读有哪些信息要注意的?

意大利红酒酒标解读有哪些信息要注意的?

图片来源于网络

不同地区的酒标多多少少都带有了它的特色。在诸多产区中,意大利是一个备受尊敬的红酒产酒国,是全世界红酒历史最悠久的国家。在我们的日常生活中,意大利红酒也是出现频率较高的红酒。当一瓶来自意大利的红酒放到你面前时,你最先面对的应该就是红酒酒标了。但因为意大利数量惊人的本地葡萄品种,这些品种我们基本上都没听过,要读懂它的酒标谈何容易。

不管是哪个国家的红酒,要认识它的酒,首先要从了解它的分级制度开始。意大利红酒可分为4 个等级,通常而言,红酒的等级越高,品质也越高。

1.优质法定产区红酒 DOCG

全称为 Denominazione di Origine Controllata e Garantita。该等级红酒是意大利最优质、最高等级的红酒,由强有力的政治家所支持。

2.法定产区红酒 DOC

即 Denominazione di Origine Controllata,相当于法国的 AOC 法定产区等级红酒。该等级的红酒对红酒地理来源、葡萄品种、酿造方法都有严格规定。一般而言,这一等级的红酒是品质非常好,是最传统的意大利红酒。

3.优质地区红酒 IGT

即Indicazione Geografica Tipica。该等级红酒因“超级托斯卡纳”(Super-Tuscan,托斯卡纳产区用非意大利本土葡萄品种酿制的红酒)的诞生而增添,虽然等级不如 DOCG、DOC 高,但有许多优质的红酒。许多品质异常优异的红酒(如天娜 Tignanello 红酒)因未使用意大利官方规定的本土葡萄品种酿制,只能被归为 IGT 等级。

4.日常餐酒(VdT)

即 Vino da Tavola,是意大利最普通的红酒,一般属于日常餐用酒。

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