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邻里之争:澳大利亚VS新西兰的葡萄酒特点有啥区别?

2017-08-22 10:04:18 来源: 葡萄酒网
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这些国家中拔尖的国家分别是澳大利亚和新西兰,这两个国家在地理上毗邻,都是发达国家,两位邻居之间经常相爱相杀。今天,我们就来看看澳大利亚VS新西兰的葡萄酒特点有啥区别?

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世界葡萄酒国家酿造的葡萄酒以性价比高的优势赢得了很多顾客,丝毫不输给旧世界葡萄国家。比起旧世界葡萄酒生产国,新世界葡萄酒生产国酿制葡萄酒的成本没有那么高,但葡萄酒的品质却能与旧世界产酒国比肩。这些国家中拔尖的国家分别是澳大利亚和新西兰,这两个国家在地理上毗邻,都是发达国家,两位邻居之间经常相爱相杀。今天,我们就来看看澳大利亚VS新西兰的葡萄酒特点有啥区别?

邻里之争:澳大利亚VS新西兰的葡萄酒特点有啥区别?

说起澳大利亚和新西兰的葡萄酒特点,一个出品顶级的红葡萄酒,一个生产享誉世界的白葡萄酒,各占半壁江山。澳大利亚的红酒更出名,通常采用梅洛、赤霞珠、黑比诺和西拉葡萄酿制,澳大利亚的红酒味道浓郁,果味比较重,口感柔软。澳大利亚最著名的是奔富(Penfolds)葡萄酒,这款酒的浓缩度很高,业内对它的评价都非常好。而新西兰则是白酒更出名,最出名的莫过于长相思白葡萄酒,甚至是世界闻名的。长相思葡萄酒是新西兰标志性的葡萄酒,比较出名的就是马尔堡产区的。

澳洲的酒柔和饱满,味道浓郁,口感清新,果香四溢,带有巧克力香味是其一大特点。澳洲的葡萄酒酿造工艺是非传统的,采用了先进酿造工艺和现代化酿酒设备,因此酒质稳定是一大特点,不容易变质。澳洲的葡萄酒在刚出产的时候就可以引用了,陈年的更加香醇。而新西兰的葡萄酒特点可以概括为量小、质优、价高。新西兰的葡萄酒都采用小量包装,且非常注重品质,投入了大量的科研工作在葡萄酒的酿造上,新西兰的葡萄酒均价也是世界靠前的。新西兰的葡萄酒特点还有一个,那就是酒体非常清澈,味道非常清爽,因为新西兰是非常注重环境的可持续发展的,因此所种植的葡萄非常纯种,酿造出来的酒自然 清澈无比。

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