中国葡萄酒产区之东北产区Northeast region

很多人都知道，新疆盛产葡萄，但是很多人可能不知道，中国的葡萄酒产区的东北产区，每年都生产大量的葡萄酒销往全国各地甚至全世界，听到这，你对东北葡萄酒产区是不是充满了好奇，那么下面一起跟随小编来看看吧！

东北产区主要包括吉林通化地区以及辽宁、黑龙江部分地区。东北地势的特征是东、北、西三面为低山、中山环绕，中部为广阔的大平原。该地区夏季凉爽，冬季严寒，生长期短，通常利用当地原产的山葡萄进行酿酒，也是中国独特的酒种之一。

东北的土壤由明显的规律性。松辽平原中部为草甸黑钙土地带，并有暗色草甸土、苏打盐土等隐地带性土壤;辽河平原两侧为棕色森林图，并有隐地带性土壤草甸土和滨海氯化物盐土的分布;松辽平原西部为暗栗钙土及褐土地带，还有沙土的广泛分布。

东北地区的主要品种属于抗寒性极强的山葡萄和它们的种间杂种。在葡萄分类中，属于东亚种群，其主要分布在中国东北、朝鲜、俄罗斯远东等地。山葡萄酸高、糖低、色浓、维生素、矿物质等营养成分含量及单宁等酚类化合物含量高，所酿出的酒其色泽、香气、风格均与欧亚种葡萄酿出的酒不同，工艺也有差别。

在东北产区，吉林省的葡萄酒生产规模最大，辽宁省次之，黑龙江最小。

吉林葡萄酒产区

吉林省在东北产区中，主要种植品种为山葡萄和欧亚种间杂种后代。

辽宁葡萄酒产区

辽宁省在东北产区葡萄种植面积较吉林省少，主要种植品种除山葡萄及山葡萄和欧亚种的中间杂种后代外，个别地区有美乐、赤霞珠、白皮诺、法国兰等欧洲品种及欧美杂交品种等。葡萄酒生产主要集中在桓仁县。

东北地区有着独特的地理优势，酿造出了很多大家喜欢的葡萄酒。葡萄酒的酿造不仅跟技术有关，还跟土壤水分、阳光温度、原材料分不开，这个过程需要人们更多的耐心，也有很多需要注意的小细节。