拉梦莎酒庄，罗马时期知名高级红酒产区，你去过了吗？

      红酒是红葡萄酒简称，红酒是女人的最爱，跟女人有着很大的关联。女人在爱情的享受过程中，也是可以跟红酒挂钩。红酒代表浪漫，代表高贵，但是，高级的红酒产区又有多少人知道呢？是不是大家就知道喝红酒，而没有好好体会其中的味道呢？接下来，小编给大家描述一下。

      拉梦莎酒庄是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一，拉梦莎酒庄也是2012中级酒庄之一。早在罗马时期，就已经是知名的高级红酒产区了，酒庄的葡萄园一部份在毗邻波雅克(Pauillac)的斯萨克(Cissac)区，一部份在毗邻圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)的维尔得耶(Vertheuil)台地。

      1964年，加布里埃尔•法布尔(Gabriel Fabre)买下该酒庄，此时的酒庄必须重新种植葡萄树，而酿酒的库房也全部需要重建。加布里埃尔在随后的日子里逐步完成了这些工作。1991年，加布里埃尔的儿子文森特•法布尔(Vincent Fabre)开始接手并管理酒庄。 砾石底土的上层部份覆盖着黏土、石灰土，部份覆盖着黏土和砾石土。葡萄园目前的面积约为33公顷，其中有58%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄，有35%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄，有5%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄，还有2%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为30年。

      采收后的葡萄经过100%的去梗后，会进入现代化的温控发酵罐中进行酿造，酒槽里的微氧还能增强葡萄酒单宁的结构与酒色的深度。酿造得来的葡萄酒会在法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。 拉梦莎酒庄干红葡萄酒(Chateau Lamothe Cissac, Haut-Medoc, France)是拉梦莎酒庄的正牌葡萄酒。此款葡萄酒在最初的几年会呈现深红宝石色泽。与空气接触后，会散发出许多层次的香气，包括红色水果和果酱香，还带有柔和的辛香与些许的香草香。

      此外，此款葡萄酒还有着口感均衡、单宁柔顺、余味绵长、适合陈年等特点。该酒窖藏几年后，会出现皮革、树丛与烟熏的丰富味道，较适合与羊排、牛排和乳酪搭配佐餐。 如今，酒庄营业额的80%来自于30多个国家的出口市场，其销售团队也积极地到世界各地去推广酒庄的葡萄酒理念。

      我有酒，你有故事，所以我们可以长谈。喝酒如果能够去到拉梦莎酒庄，那是一件非常幸福的事情。喜欢葡萄酒的人都能理解，如果喝葡萄酒只是酒杯跟酒的话，没有气氛，喝起来的口感是不怎么好的。好的葡萄酒，再搭配好的环境，举起酒杯，灯光与景都很美，那么，喝一口葡萄酒，那是人间美事。