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作为红葡萄酒爱好者 千万不能错过这些产区的美景

2018-05-23 15:55:06 来源: 葡萄酒网
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摘要

好吧首先大家在电视上看到红葡萄酒,应该说在西餐厅场景看到的比较多一点吧。当然了酒会或者在家里也是挺多的。不用多说,大多数人都知道红葡萄酒最出名的原产国是法国了。那么做为一个红葡萄酒的爱好者,你又知道哪些闻名全球产区呢?你是否又被他们独特的风情和精湛的技术所折服呢?

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    好吧首先大家在电视上看到红葡萄酒,应该说在西餐厅场景看到的比较多一点吧。当然了酒会或者在家里也是挺多的。不用多说,大多数人都知道红葡萄酒最出名的原产国是法国了。那么做为一个红葡萄酒的爱好者,你又知道哪些闻名全球产区呢?你是否又被他们独特的风情和精湛的技术所折服呢?

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    不管你是喜欢丰满酒体还是轻盈酒体的葡萄酒,新世界还是旧世界的葡萄酒、陈年老酒还是果香浓郁的年轻葡萄酒,本文介绍的这些产区绝对能够满足你的要求。在2016年,作为红葡萄酒爱好者,我只有一个希望:那就是让我的钱包快快鼓起来,到这些地方去看看,去尝尝! 

 1. 法国波尔多(Bordeaux, France) 相信葡萄酒爱好者都有一个共同的梦想,那就是在拉菲古堡(Chateaux Lafite)、拉图酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)或玛歌酒庄(Chateau Margaux)等知名酒庄里过上一夜。波尔多分为左岸和右岸,左岸主要生产赤霞珠、右岸则以梅洛为主,右岸的葡萄酒通常比左岸的更加柔和。法国人常说:“梅洛的颜色无与伦比,而赤霞珠的口感强劲有力”。 波尔多红葡萄酒的基本特征为口感圆润,单宁柔顺,散发出浓郁的果香和精细的花香气息。如果你更偏爱口感强劲的红葡萄酒,梅多克(Medoc)和上梅多克(Haut-Medoc)的红葡萄酒则是不二之选。这些葡萄酒单宁厚重,口感丰富复杂,带有由橡木桶熟化所赋予的黑色水果、甘草、软香料、烘烤面包以及香草的芳香。就算暂时抽不出时间去波尔多,也尝点波尔多葡萄酒过过瘾先! 推荐酒款:帕洛美城堡红葡萄酒 2008年 推荐理由:这款红葡萄酒的酒液呈鲜艳的红紫色,伴随着草莓、黑醋栗以及橡木桶成熟后的雪松木香气,入口柔顺,风味中带有李子干、咖啡豆以及烤面包的气息,单宁细腻,酒体饱满,余味悠长。 

 2. 意大利的托斯卡纳(Tuscany, Italy) 意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,拥有众多的葡萄酒产区,托斯卡纳就是其中最璀璨的产区之一。托斯卡纳拥有非常多小型的家族酒庄,这些酒庄致力于酿造体现他们家族历史、传统与传承的独特的葡萄酒。经典基安帝位于佛罗伦萨(Florence)和锡耶纳(Siena)之间的山丘地区,桑娇维塞(Sangiovese)是主要的葡萄品种。经典基安帝葡萄酒结构复杂,窖藏潜力巨大,堪称“意大利的波尔多”。在此小编向大家推荐一款葡萄酒,希望能够安抚一下你们砰砰直跳的小心脏。 推荐酒款:麓鹊酒庄布鲁奈罗红葡萄酒 2010年 推荐理由:这款红葡萄酒采用优质的大桑娇维塞葡萄(即布鲁奈罗)酿制而成,酒液呈深石榴红色,散发出优雅、精致而且馥郁的紫罗兰、蓝莓、黑醋栗、黑甘草和迷迭香味,夹杂着一些橡木和烘烤的气息,结构精巧,单宁顺滑,回味绵长。

除了上面说的这些呢?还有很多产地是没有被提起的,但是不表示不为人所知或者不够精湛你只有亲身走进一个又一个的红葡萄酒产区。你才能够深深地感受到从原葡萄的精细筛选挑选,再到一道道复杂工序下去,直到最后得到的那一口纯粹,是多么的敬佩。所以,别错过它们。


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