法国古老的顶级白葡萄酒产区，你知道在哪吗？

              不知道小编我一提到葡萄酒，你们首先会想到的是什么呢？小编我猜很多人可能会回答：法国。有人问为什么？因为很多有名的葡萄酒都产自那里，包括脍炙人口的拉菲。但是今天小编我要说的不是法国葡萄酒，而是法国古老额顶级白葡萄酒产区。我知道很多了解的都是红葡萄酒产区，那么今天我们就来了解一下白葡萄酒产区吧！  

        孔得里约(Condrieu)是法国北罗讷(Rhone)葡萄酒产区的一个面积狭小但却颇有特色的白葡萄酒产区。它地处罗讷河的右岸，临近Vienne，位于罗第(Cote Rotie)产区的南部，覆盖了7 个市镇和3 个省，于1940年正式获得法定产区的地位。下面小编带领大家畅游这个富有特色的葡萄酒产区。

1、孔得里约的历史

         孔得里约(Condrieu)有着悠久的历史，曾是高卢-罗马人的驻地之一，目前属里昂教会辖区。从一座由大主教倡导建立、并矗立在村中的山顶上的教堂俯瞰，整个孔得里约都尽收眼底。这里自古就是优秀葡萄酒的产地，深受历代阿维翁教皇的喜爱，还在16世纪就获得了“里昂勋章”(Chapitre Lyonnais)，成为人们热捧的对象。

        然而，葡萄根瘤蚜虫病的肆虐、第一次世界大战的伤害以及20世纪30年代的经济大萧条让孔得里约　的葡萄园逐渐凋零。曾今，孔得里约拥有170公顷葡萄园，然而，一次次的灾难让其葡萄园面积锐减至仅仅10公顷而已。更糟糕的是，由于缺乏优秀的酿酒师，这里的葡萄酒逐渐在人们的视线中消失。直至上世纪80年代，随着罗讷河谷的强势复苏，孔得里约也开始逐步走进人们视野。酒庄一家又一家地增加，葡萄园吸引的投资也不断增多，而产区的名气也变得越来越大。

        随着孔得里约葡萄酒产业的全面复苏，产区法和产区构架也最终形成。根据法国原产地命名管理局(INAO)规定，孔得里约的法定葡萄园面积减少了三分之一，目前总面积为262公顷，都位于向阳的山坡之上，保证葡萄酒的品质。

2、孔得里约的风土

        在罗讷河谷共4700公顷的葡萄园中，孔得里约的葡萄园面积超过250公顷。葡萄园沿着罗讷河右岸的陡峭山坡分布。也由于地势陡峭，这里的葡萄园都呈现梯田状，以防止水土流失。山坡上的土壤以砾石土壤为主，这与山坡脚下以及河谷平原的冲积土壤截然不同。而这些砾石由主要由风化的花岗岩为主，加上充沛的阳光，能为葡萄的完全成熟提供足够的热量，这就是维欧尼(Viognier)生长所需要的最理想环境。

3、维欧尼：孔得里约唯一的法定葡萄品种

        根据产区法，孔得里约的法定葡萄品种仅有维欧尼一种。这种白葡萄品种原产于达尔马提亚海岸，最初被用来酿造甜酒，直到20世纪，人们才开始发现这种芳香型葡萄酿造干白的潜力。而到了上世纪50年代，维欧尼干白也已变得非常流行了，也因此其甜白产量不断减少。不过，随着人们口味的改变，采用过度成熟的维欧尼酿造的葡萄酒的市场越来越广泛。

        尽管说孔得里约　的花岗岩土壤是酿造优异维欧尼的天然因素，但我们也不能忘记那些极具奉献精神的酿酒师和酒庄，其中最出名的就是乔治维尔奈酒庄(Georges Vernay)，正是他们的不懈努力才将维欧尼打造得如此成功。事实上，直到1986年，维欧尼的种植面积也不过20公顷而已，但随着孔得里约的成功，法国南部、加州和澳大利亚都纷纷种植起维欧尼。

        维欧尼容易感染霉病和贵腐菌，但抗旱能力强，充满浓郁的花香味，葡萄酒口感肥腻但顺滑，能营造出一种极为优雅的平衡感。作为一种香气浓郁的葡萄酒，维欧尼的香气包括冬忍、果味、花香、姜、山楂、槐花等味道，还常常伴有矿物味，非常适合年轻时饮用。

        前段时间小编我给大家推荐过不少法国的葡萄酒，也跟大家介绍过不少的法国葡萄酒产区，但是小编之前说的基本都是红葡萄酒，很少提及到白葡萄酒。今天小编所说的这个法国古来顶级的白葡萄酒产区不知道大家有没有对它有所了解了呢？如果你还知道哪些法国比较冷门的葡萄酒产区，不妨留言给我哦！