澳洲葡萄酒产区 清爽的维多利亚州葡萄酒

维多利亚州是一个相对较小但很重要的澳大利亚州。位于欧洲大陆的东南角，一个凉爽、受海洋影响的气候使维多利亚时代的葡萄酒与澳大利亚著名的芭萝莎设拉子——黑比诺和霞多丽名列前茅，成为国家最重要的葡萄品种，使其酿造出既静止又有气泡的葡萄酒。而设拉子也很重要，它比南澳大利亚的果酱、水果驱动的雪拉更美味可口。维多利亚也是澳大利亚最重要的甜点酒的故乡，即来自拉瑟格伦Rutherglen和格林罗旺Glenrowan的强化麝香葡萄酒和托帕克TopaQuy酒。

维多利亚地理位置

与许多国家级葡萄酒区一样，维多利亚有多种多样的酒窖，酿造出多种多样的葡萄酒风格。在南方，葡萄园被维多利亚和塔斯马尼亚的巴斯海峡冷却，而州首府墨尔本所在的大港口菲利浦湾。在这里，亚拉山谷和莫林顿半岛制造了一些州最著名的葡萄酒。大分界线位于该国东北部最南端的山麓丘陵地带，地理位置如国王谷、比奇沃思和斯特拉布吉山脉都有海拔作为其主要的热回火特征。

沿着该州北部与新南威尔士接壤的地方，葡萄酒与澳大利亚南部的葡萄酒更为接近。维多利亚州中部的平坦地形比其他州的气候更温暖更干燥，提供更丰富、更果味的葡萄酒风格。本迪戈、古尔本河谷和希斯科特都以其设拉子和赤霞珠葡萄酒闻名于世，留下了更酷的气候品种到Victoria最南端的地理信息系统。在西方，格兰比安人和比利牛斯山脉又一次位于海拔较低的地方，酿造出更凉爽的葡萄酒：事实上，大西部的子区是闪闪发光的设拉子风格的故乡。

有趣的是，维多利亚是澳大利亚第三大产酒区，仅次于南澳大利亚和新南威尔士。这是因为缺乏适合大规模生产的灌水区域，而质量高于数量的哲学。小型、精品酒厂在该州很普遍（与一些大型、多国生产商）一起，一个充满活力的地窖门文化在墨尔本市的美食文化和在相对较小的州的旅行中得到了帮助。

历史

维多利亚的葡萄酒业起源于19世纪50年代发现黄金，导致了来自世界各地的移民，尤其是来自欧洲的移民。在加利福尼亚的塞拉山麓地区，这些殖民者从家里带来藤蔓和诀窍，在该州建立葡萄酒产业，看到像Seppelts和塔比克这样的公司的开端。不幸的是，在十九世纪下旬，菲洛克勒斯的传播对维多利亚造成了打击，直到20世纪60年代葡萄酒行业才重新开始。