门多萨产区魅力之旅 你喜欢吗

　　门多萨产区的魅力之旅你了解多少呢？很多人都非常喜欢和门多萨葡萄酒产区酿造出来的葡萄酒，门多萨产区也是有着非常多不同的葡萄酒产区。今天小编为大家介绍的就是门多萨产区的魅力之旅。

　　门多萨(Mendoza)位于阿根廷的西部，依安第斯山脉而卧。这里的酿酒史可追溯到15世纪，葡萄业的兴衰也在阿根廷政府的更迭中不断向前发展。拥有395,000英亩葡萄园，葡萄产量占据整个国家总产量的近80%。门多萨是阿根廷的最重要葡萄酒产区。

　　前两天，在万里之遥的阿根廷西部，我在一片葡萄园中把自己带入了酿酒大师的角色。从农民手中接过嫁接着葡萄藤的砧木，我和一帮好友戴上手套，抄起铁锹，先沿着垄沟挖出一溜6英寸(约15.2厘米)深的坑，再笨手笨脚地安置好葡萄藤，最后用新鲜的泥土将根部埋好。听人说，一名熟练的农夫每小时可栽种100株葡萄，作为新手的我们5分钟栽了5株，效率已经不错了。就听我们的指导员在旁安慰道：“别担心，如果你们速度太慢，或者葡萄藤不够直，我们通常会重新栽培，没什么大不了。”

　　每逢收获季节，安第斯山脚下便成为葡萄的天堂。在蓝天白云的映衬下，马尔贝克、品丽珠、坦普拉尼罗(均为葡萄品名)……串串玛瑙般的果实发出富于生气的光泽。“门多萨葡萄藤”公司的农庄就坐落于此地，面积1000英亩(约合6070亩)上下，由于采用合作社形式，97位业主中的大多数都得亲自下地劳作。对城里人而言，种葡萄充满乐趣，更是份辛苦活——大伙儿不停地挖坑、栽藤、填土，双手冻得抽筋，衣裤上也沾满了泥巴。

　　葡萄园之外只有荒野两年前，一位同事向我炫耀，称他和两位好友花了21万美元，在阿根廷优克谷买下了3英亩葡萄园。每到假期，他便飞去那里，亲手采摘并压榨葡萄，而后在桑蒂亚戈·阿查瓦尔的指导下，将葡萄汁和其他原料精心调配成美酒。阿查瓦尔是阿根廷最受人尊敬的酿酒师之一，他经手的葡萄酒每瓶售价超过100美元。若农庄里的活计不忙，他们便会去附近的高原上纵马驰骋，与当地的原住民——高乔人一起享用烤肉。这些现代的自耕农每年可出产大约1.2万瓶葡萄酒，除了自己享用外，还贴上商标对外销售。

　　如此新奇的描述，无疑会让我对门多萨的葡萄园着迷。为了加深对它的了解，我几经周折找到了公司创始人迈克尔·埃文斯。此君曾以民主党代表身份参选议员未果，之后远赴阿根廷，就此在当地扎根。按照他的指引，我从纽约启程，直接空降布宜诺斯艾利斯，随即搭上越野车，摇摇晃晃地绕开乡间小道上的泥坑与巨石，朝优克谷深处进发。在门多萨的心脏地带，映入你眼帘的除了葡萄园，只有无边无际的荒野。在高乔向导沃尔特·马丁内兹的带领下，我弃车上马，放眼四望，不禁联想到自己的家乡亚利桑那，就连那些守护神般傲然耸立的巨型仙人掌也似曾相识。半路上，顺着马丁内兹手指的方向，我看到了一个施工中的住宅区，共有20来座混凝土浇筑的小屋。住宅区附近坐落着人工湖，一栋温泉疗养院也在建造之中。很明显，已有不少人盯上了这里的升值潜力。

　　那份满足感千金难求北半球的寒冬对应阿根廷的炎夏。离开郁郁葱葱的葡萄园，我径直前往不远处的酿酒厂。本人一直以为，酿酒厂更像是表演艺术场所，而不仅仅是葡萄酒的诞生和储藏之地。用迈克尔·埃文斯的话说，“奇迹就在这里发生”。还没来得及刷掉靴子上的泥土，一只做工精美的纪念版葡萄酒杯已送到我面前。随后，嘉宾们并肩走进简朴而充满古韵的发酵室，里面灯光明亮，好似宫殿。接下来的一刻，浓烈的酒香占领了所有人的鼻窦，让不少人几欲醉倒。据埃文斯介绍，合作社型葡萄园并不是什么全新的创意。早在1895年，法国阿尔萨斯的农民便开始小规模地组织在一起，打造出一条酿酒产业链，最近的两个例子分别出现在美国加利福尼亚州纳帕谷保护区和葡萄牙阿连特如地区。无论如何，就像一句谚语里讲过的：“要想在葡萄园身上小赚一把，你首先需要拥有一大笔财富。”相比之下，在阿根廷，来自异国他乡的葡萄酒迷们所必须付出的成本，比在上述其他地方要节省得多。

　　关于门多萨产区的魅力之旅小编已经为大家介绍了，其实不同的葡萄酒产区都有自己的特色，如果大家有兴趣的话，可以到不同的葡萄酒产区游玩一下，相信可以帮助你更好的去了解葡萄酒。