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西班牙红酒产区有哪些?

2018-06-29 11:53:43 来源: 葡萄酒网
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西班牙是旧世界葡萄酒国家,有悠久的酿酒历史,西班牙葡萄酒虽然没有法国葡萄酒出名,但也是世界著名的葡萄酒国家,西班牙葡萄种植面积大,有很多葡萄酒产区,下面就来看看西班牙红酒产区。

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西班牙是旧世界葡萄酒国家,有悠久的酿酒历史,西班牙葡萄酒虽然没有法国葡萄酒出名,但也是世界著名的葡萄酒国家,西班牙葡萄种植面积大,有很多葡萄酒产区,下面就来看看西班牙红酒产区。

西班牙是世界著名的葡萄酒生产国,由于种植面积大,各区气候与土壤结构有所不同,所以不同产区的葡萄酒类型和风格大有不同。以下介绍西班牙三个主要的法定产酒区,分别是里奥哈(Rioja)、佩内德斯(Penedes)和卡瓦(Cava)。

西班牙红酒产区有哪些?

西班牙葡萄酒产区

1)里奥哈(RIOJA)

里奥哈葡萄原产地分为三个主要区域,即位于里奥哈地区西北部的上里奥哈(Rioja Alta),阿拿华省(Provincia de Alava)境内更靠北部的阿拿维沙(Rioja Alavesa),以及位于里奥哈和纳瓦拉(Navarra)自治区南部的下里奥哈河(Rioja Baja)。河水流量很少的奥哈河(Rio Oja)在西部一个名为哈洛(Haro)的地区附近流入多罗河(Douro River),而里奥哈自治区的名称由来是因里奥哈河而得名的。

2)佩内德斯(Penedes)

佩内德斯位于巴塞隆拿市正南方,其葡萄种植区的一部分位于巴塞省境内,而另一部分属于塔拉戈纳省。这里的葡萄园位于沿海地区和高原之间,由于地理位置不同,因此各区域的气候也有所不同,这也为佩内德斯地区生产新口味的优质葡萄酒创造了有利条件。佩内德斯红酒包括用早熟葡萄歌海娜(Grenacha)葡萄酿造的西班牙传统葡萄酒以及用赤霞珠(Cabermet Sauvignon),梅洛(Merlot)及黑皮诺(Pinot Noir)与当地葡萄品种调配而成的红酒,最好的葡萄酒通常产自佩内德斯中部和上佩内德斯,受微气候(Micro-climiate)影响的小型葡萄园,其中有些葡萄酒价格较昂贵,但都物有所值。最好的红、白葡萄酒在橡木桶中进行发酵或储存,而具体的储存期,由酿酒商自行制定,例如佳酿酒和陈酿酒等等级名称并不常见。

3)卡瓦(Cava)

卡瓦酒(Cava)与香槟相类似的葡萄气酒,主要产自加泰伦那(Cataluna)自治区的巴塞隆拿省,西班牙的其它地区也可以生产这类汽酒,但葡萄酒和酒厂必须得到政府部门的批准,加泰伦那自治区以外的卡瓦气酒产地分布在阿拉冈自治区(Aragon),纳瓦拉自治区(Navarra),里奥哈自治区(La Rioja),巴尔华斯歌(Pais Vasco)和华伦西亚自治区,有关卡瓦酒的酿造法规不仅对各葡萄园进行控制和管理,对于陈酿方法也具有严格的要求。

由于各酒厂通常使用的是自产葡萄或定点收购的葡萄,并按照各自酒厂的风格来酿造,因此卡瓦气酒的口味也各有不同。卡瓦气酒有两类,那就是白葡萄气酒和桃红气酒,前者还可按含糖量另行划分类型,糖份最少的卡瓦气酒称为(Extra Brut),依照含糖量的增加其次序为Brut(干性),Extra Seco(带点微甜),Seco(带点甜味),Semi-Seco(甜味较明显)和Dulce(甜味气酒)。其中Cava Dulce(卡瓦甜酒)糖份很高,口感很甜,但较为小见,出口市场最常见的是Brut(干性)气酒和Semi-seco(半干性)气酒。卡瓦气酒在酒窖中储存最少9个月而最好的通常窖藏2-3年后才上市。

西班牙著名红酒

1、 皇家珍藏—2003

皇家珍藏2003香气强烈伴随丁香与月桂树叶等一系列丰富气息,这款酒浓重的深红褐色带着几份陈酿感,入口非常强劲,水果酱和洋李干的浓香充满口腔,经过陈酿后呈现出的棕色突出沉稳特质,更易被用作庆祝合作成功。

2、 贝加西西利亚-瓦堡拿5年—2003

贝加西西利亚以得天独厚的风土条件酿制传奇葡萄酒瓦堡拿5年—2003。这款酒质量极佳,单宁丝般柔滑,有干的黑醋栗的香味,水果味和酸味均衡,保证了它的陈年能力,在醉意中唤醒回忆。

3、 黑牌玛斯拉普拉纳 1500ml—2002

黑牌玛斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奥林匹克大赛上第一款在盲品的情况下击败著名法国红酒Chateau Latour的西班牙红酒。瓶身美丽的深宝石红色外表让它看起来更符合郊外的宁静深邃,橡木桶中陈年带来的烤面包香为其增添了越桔和樱桃酱的香气。

4、 特级大城堡—2001

特级大城堡是桃乐丝家族最具有代表性的酒园之一,其栽培历史可追溯到13世纪。这款酒奇异、深沉而复杂的香气体现了该酒极佳的质感。香草味道充满柔和的温存,成熟的红莓果又会产生微酸甜蜜入口时的迥异风格足够唤起对其他葡萄酒的回忆,几秒钟后,它渐渐变得温暖,沉醉中让美好家庭欢乐变得如此清晰。

5、 奥瓦帕乐酒庄科龙园门西亚

介于清爽多酸的Rias Baixas白酒与粗犷浓烈的Toro红酒之间,门西亚葡萄酒带有红色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。丰富果味的精巧口感让暧昧时刻存在缠绵味道。经过法国橡木桶陈酿后葡萄酒酒变得柔和精致,让爱也浓于其间。

西班牙葡萄种植区多,各个种植区的葡萄酒特点都不一样,但是都是高品质红酒。虽然西班牙红酒相对没有法国的出名,但正是现在还没受大关注的时候,价格才更有优势。所以现在就是喝西班牙红酒的最佳时期。

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