法国除了香槟 还有哪个白葡萄酒产区？

法国除了香槟产区之外还有哪些白葡萄酒产区比较出名的呢？说起法国的葡萄酒，大家相信想到的都是一些比较浪漫，比较奢侈的感觉。法国香槟给人的感觉是非常的高大上的，那么法国除了香槟产区还有哪些白葡萄酒产区比较出名的呢？我们一起来看一下吧。

 一、阿尔萨斯简介 

 阿尔萨斯位于法国和德国的交界处，由于地处内陆，且靠法国北部，阿尔萨斯是典型的凉爽型大陆性气候，因而秋季葡萄的成熟期长，加上阳光充足，降雨量少和土质丰富等特点，为阿尔萨斯酿造顶级白葡萄酒打下了良好的基础。 阿尔萨斯向来以优雅的干型雷司令（Riesling）、半干型灰皮诺（Pinot Gris）以及美味丰富的琼瑶浆（Gewurztraminer）和麝香（Muscat）葡萄酒著称，整体而言，阿尔萨斯葡萄酒以风格清新知名，浓郁的香气也是阿尔萨斯葡萄酒的典型特色。当然阿尔萨斯葡萄酒的特别之处还有它那特殊的笛形瓶，这种酒瓶颇具特色，除起泡酒外，阿尔萨斯葡萄酒一般都盛装在一种细长的高脚瓶里，并受到专门的法规保护。

 二、阿尔萨斯产区分级

 阿尔萨斯共有 53 个 AOP 葡萄园，根据产量依次为 1 个阿尔萨斯 AOP，1 个起泡酒 AOP 和 51 个特级园 AOP。 

1、阿尔萨斯 AOP 据 2015 年数据，阿尔萨斯的 AOP 葡萄酒占据总量的 74%，且几乎全是白葡萄酒。阿尔萨斯 AOP 葡萄园众多，但不是所有葡萄园的生产标准都相同，以下这些葡萄园的生产标准就比普通 AOP 要严格：（1）贝尔盖姆（Bergheim）（2）布利安什维莱（Blienschwiller）（3）圣伊波利特（Saint-Hippolyte）（4）巴尔谢尔维勒丘（Cotes de Barr Scherwiller）（5）鲁法克丘（Cote de Rouffach）（6）上考内格斯堡丘（Coteaux du Haut Koenigsbourg）（7）河谷贵族（Vallee Noble）（8）海利根施泰克莱维内（Klevener de Heiligenstein）：来自特定产区如布格海姆（Bourgheim）、盖尔特维莱尔（Gertwiller）、格克斯维莱尔（Goxwiller）、黑利根斯坦（Heiligenstein）和奥贝尔奈（Obernai）并采用粉红萨瓦涅酿造的葡萄酒。（9）圣葛瑞格尔瓦尔（Val Saint-Gregoire）（10）奥特罗特（Ottrott）（11）沃尔克斯海姆（Wolxheim）（12）勒登（Rodern） 此外，有的阿尔萨斯 AOP 葡萄酒上还标有“lieu-dit”的字样，或者标上一个小地名以表明此酒是来自产区内一个更小的地块或葡萄园。当然，“lieu-dit”比普通的村庄酒有更严格的生产法规，包括允许的葡萄品种、种植密度、收成要求和产量等。

 2、阿尔萨斯起泡酒 AOP 

 阿尔萨斯起泡酒（Cremant d’Alsace AOP）是一种采用传统法酿造的起泡酒，在阿尔萨斯占据的比例不算大，根据 2015 年数据，起泡酒共占据了 22% 的比例，这其中包括白起泡酒和桃红起泡酒，前者由白皮诺混酿其它品种如雷司令、灰皮诺、黑皮诺、欧塞瓦和霞多丽等酿成，后者则由 100% 的黑皮诺酿成。 3、阿尔萨斯特级园 AOP 根据 2015 年数据，特级园 AOP 葡萄酒所占比例仅为 4%，不过品质上却是阿尔萨斯顶级葡萄酒的代表。这些葡萄酒由阿尔萨斯 51 个特级园生产，每一个 AOP 都有自己特定的标准，包括允许的品种、种植密度、产量和收成限制等。此外，特级园葡萄酒只可以采用阿尔萨斯四大贵族品种雷司令、琼瑶剧、灰皮诺和麝香酿造，不过有一个例外是 Zotzenberg 特级园，该园允许使用西万尼（Silvaner）来酿造单一品种葡萄酒。当然，尽管特级园基本是采用四大品种酿造，但因为阿尔萨斯地方风土不一，因此不同特级园的风格也会大有不同。

三、阿尔萨斯葡萄品种 

 1、雷司令

 在阿尔萨斯，雷司令是四大贵族品种中的王者，种植面积最大。不过和德国酒体轻盈的半干型雷司令不同，阿尔萨斯的干型雷司令酒体更饱满。阿尔萨斯雷司令拥有不可捉摸的特质，有着坚实而又柔和的平衡，花香强劲，往往让人感到愉悦而不甜腻。

 2、琼瑶浆 

 在著名葡萄酒大师杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）的《世界葡萄酒地图》（the World Atalas of Wine）一书中是这么描述的，琼瑶浆是阿尔萨斯产区的最佳代言人，你无法想象如此纯净且不甜的葡萄酒中竟然会有那么浓郁的果香，如玫瑰、葡萄柚和荔枝香等。

 3、灰皮诺 

阿尔萨斯的灰皮诺和琼瑶浆有着相似的金色果皮，所产葡萄酒往往酒体饱满，一般呈干型，不过香味在该产区里却是相对较弱的，多以干果、新鲜水果、烟熏和蜂蜜味为主。

发过去了，香槟产区之外，还有哪些白葡萄产区比较著名的那小编已经为大家介绍了，其实不管是白葡萄产区，还是红葡萄产区，法国的葡萄酒产区都是比较值得我们去了解的，希望大家如果有兴趣的话，可以去了解更多关于法国葡萄酒产区的资料。