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博若莱的10大产区

2018-12-10 14:43:03 来源:winefolly
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每个产区都有自己的独特之处——气候、土壤、海拔和其它环境因素——任何一个地方都是独一无二。这些博若莱酒都比较复杂,以年份久远而著名。

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以下是博若莱的产区,北方只出产红葡萄酒。通常,博若莱产区的标签缩写是Cru。

博若莱的10大产区

每个产区都有自己的独特之处——气候、土壤、海拔和其它环境因素——任何一个地方都是独一无二。这些博若莱酒都比较复杂,以年份久远而著名。

1.圣·阿穆尔

完美的情人节葡萄酒。

该地区与勃艮第的马冈接壤,有12个特殊的气候区或者葡萄园的葡萄酒有自己的名字,比如帽子,天堂等等。

这个产区有两种葡萄酒:一种是淡酒,果香和紫罗兰香都十分浓郁;另一种则是味道辛辣的浓酒,像灰比诺那样越老越辣。

2.朱莉纳斯

以朱利叶斯·凯撒的名字命名的葡萄园,这里的土壤是由花岗岩,火山土和粘土组成的,这意味着土壤很适合陈酿葡萄酒。

这里出产的葡萄酒花香和果香四溢。

3.切纳斯

最小而且葡萄酒最稀有的产区,切纳斯的意思是覆盖在山坡上的古老的橡树林。;罗马人和当地的僧侣都相信葡萄能净化土壤,直到菲利普五世下令把所有的树都移走,用葡萄树代替的。

所以这些葡萄都有木材的味道,但是它们的葡萄酒以玫瑰和虹膜的香味出名,加上单宁柔顺滑的口感,这样的搭配组合为它们赢得了“天鹅绒花篮中的花束”的称号。

4.莫林风磨

有“博若莱之王”的称号,在粉红色花岗岩和柔软的片状石英的土壤上,酿出了红宝石颜色,口感层次丰富的葡萄酒。

风磨有着单宁最丰富的深色葡萄酒。当它们年轻的时候,梅子、樱桃和紫罗兰的香气十分明显,但是放置10年后你会发现它的风味更加“灰比诺”,有干果和松露的香气,喝起来味道也很辛辣。

5.福乐里

博若莱产区中的皇后,葡萄园就在拉马多内脚下陡峭的山坡上,海拔较高。

酒的颜色较浅,香气浓郁。玫瑰、虹膜和紫罗兰的香气再搭上浓郁的桃味,给人一种“女性化”的气质。如果你想了解博若莱,可以从福乐里的葡萄酒开始。

6.希露博

这一产区的葡萄酒风格比较轻。这里的葡萄园建在了海拔最高的地方(820-1480英尺),因此是最凉爽的,最晚收成的产区。

希露博的博若莱红酒最为经典,精致又不失优雅,口感柔滑,带着桃子和覆盆子的果香,夹杂着山谷百合和烘培的香气。

贴士:最初种植希露博的时候,花岗岩土太硬了,所以人们不得不在岩石上打洞。

7.墨贡

墨贡是第二大产区,这块土地上包含了六种的略微不同的气候。它们的共同点是土壤的属性:都是分解的片岩土(又称“腐烂岩”),当地人相信这就是酿出的葡萄酒带有熟透樱桃味道的原因。

8.雷妮

是博若莱的最新的产区。

这里出产的葡萄酒十分年轻,桃子、樱桃,黑醋栗和覆盆子的香气数以吨计。

生产有机葡萄酒的酒庄大多在这里驻扎,数量比其它产区要多得多。

9.科特布鲁伊

这里是最优雅葡萄酒的出产地,葡萄园都驻扎在布里利山的火山的山坡上,这里的土壤给酒带来独特的矿物味道。

你在这里可以找到新鲜的、带有葡萄和蔓越莓果味的葡萄酒,口感丝般顺滑,酸度可口。

10.布鲁依

布鲁依山是为了纪念布鲁留斯而命名的,这是一位2000年前驻扎在该地区的一位著名的罗马中尉。

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