夏布利葡萄酒产区是在法国吗？

        著名的夏布利葡萄酒产区位于法国著名的勃艮。而且夏布利葡萄酒从12世纪就有酿酒的历史了。为了能够让人们更更加直观的了解到葡萄酒的美味，还为全世界各国的人们举行了葡萄酒节。由于葡萄酒的味道比较芳香，可以和许多食物完美的搭配。在品尝葡萄酒的同时可以搭配生蚝，也可以配合一些稍偏清淡一些的菜式。

       夏布利位于法国著名勃艮第葡萄酒产区，它是勃艮第北部最著名的葡萄种植区产区，夏布利地区的葡萄园面积占4622公顷。虽说夏布利是一个只有2600名居民的小城，但从12世纪就开始了种葡萄酿酒的历史。夏布利产区包括塞罕(Le Serein)峡谷两侧地区。是勃艮第北部一个小城镇，距离巴黎只有111英里，可说是勃艮第的“黄金大门”。 “

        夏布利”这个名称源自勃艮第最北部的夏布利村。从夏布利村向北，仅有两个法国葡萄酒产区，它们分别是香槟(Champange)和阿尔萨斯(Alsace)。这一地理位置对夏布利酒的味道具有重要的影响，虽然它既不是唯一的也不是最重要的影响因素。夏布利最受好评的葡萄园中大多分布着粘土和石灰石这种白垩质混合土壤，这种土壤类型与卢瓦尔河谷(Loire Valley)的桑塞尔(Sancerre)以及香槟产区葡萄园的土壤类似。 毫无疑问，夏布利酒的燧石风味与这种特殊的土壤密切相关。凡是标注“夏布利”的葡萄酒，全部由100%的霞多丽葡萄酿制而成，不及普利尼(Puligny)、夏山(Chassagne)和默尔索(Meursault)这些葡萄酒那般丰富的材质。 在某些人看来，夏布利葡萄酒的品质并不算高，因为伯恩丘一级葡萄园(Premier Cru)和特级葡萄园(Grand Cru)出产的葡萄酒售价比它更贵。

       其实，这个价格仅能反映出消费者的偏好，并不能说明夏布利葡萄酒的品质高低。也就是说，相比于夏布利的葡萄酒，普利尼、夏山和默尔索的葡萄酒市场知名度更高，所以售价相对更贵，但这并不能说明其酒的品质比夏布利更好。 有数据表明，喜欢夏布利酒的人往往是喜欢它相比其他霞多丽酒更严峻的特色，尤其是在搭配贝类饮用时，会令品尝体验变得更加清爽。 由于夏布利的气候特别凉爽，夏布利的葡萄酒生产商们每年都要非常小心地应对天气情况，尽可能地保证葡萄能够很好地成熟。

       尽管如此，夏布利葡萄的成熟度仍然无法与南部地区以及新世界某些温暖产区相比。夏布利葡萄的潜在酒精度通常很达到12-12.5%，而加州(California)产区的葡萄通常可以达到14%-15%的潜在酒精度。 相比其他的霞多丽葡萄酒，夏布利葡萄酒缺乏果味，多表现出石头、矿物质的特征。2011年及2012年，夏布利的葡萄种植者们遇到了诸多挑战，收获的葡萄成熟度不均匀，但是这两年仍然有出产极为精致的葡萄酒。

        法国夏布利葡萄酒根据土壤和位置的差异，种植者将法国葡萄酒分为一级葡萄园和特级葡萄酒园。从这些特点证明了法国葡萄酒的优秀品质。法国夏布利葡萄酒一斤葡萄元的葡萄酒颜色会呈现出浅金黄色。并且在开瓶以后，葡萄酒的香味儿并不会立刻的散发出来，而是会在开瓶以后的一会儿与空气接触以后，将香味慢慢的挥发出来，所以法国夏布利葡萄酒回味还比较悠长。