中小型葡萄酒企是昌黎产区发展关键

　　河北具有优越的葡萄酒生产酿造资源，当地生产的葡萄酒产量也每年递增，其中昌黎产区是河北生产葡萄酒中的一个重大的产区。近些年昌黎产区所打造的葡萄酒也开始不断的在市场上拥有一定的地位，而中小型葡萄酒企是昌黎产区发展关键。

　　近日，在昌黎产区葡萄酒俱乐部第二次会议上，秦皇岛丘比特葡萄酿酒有限公司董事长戚永昌，就大产区如何发展这一问题指出，中小企业的生存是大产区发展的一项重要任务。

　　戚永昌说，中小型葡萄酒企业是整个产区产业链条中的重要环节，但在昌黎产区，华夏、茅台、香格里拉等大企业占据了60%的市场份额，中小型企业处于弱势地位，“做得累，不赚钱”现象严重。而一个产区的发展，除了龙头企业的发展外，中小企业的生存与规范发展也至关重要，只有大中小企业百花齐放，才能真正的凸显出“产区”特色。

　　他表示，目前昌黎产区中小型企业的三个特点造成了自身的劣势地位。

　　首先是产区内中小企业战略相同、甚至没有战略。他认为，昌黎产区很多中小型企业的“发家史”完全出于偶然——由于葡萄种植过多，为避免浪费、解决保鲜问题而选择酿酒。“在这个过程中，中小企业家并未思考企业如何发展，资源如何配置，而是完全出于一种跟风状态，造成了很多企业发展决策上的欠缺和失误。”没有战略的开始，导致了很多中小企业失败的过程。

　　其次是中小企业间的近似。这种近似不仅在产量、技术上有体现，甚至产品“喝出来都是一个味道”。严重的同质化，极大制约了中小型企业的发展，没有创新、没有自身特色成为昌黎产区内，中小型企业亟待解决的问题。

　　最后是资源不足带来的困扰。由于中小型企业资金实力有限，在人力资源及其他资源配置上都存在严重不足，这也是很多葡萄酒企业面临的问题，而中小型企业尤为明显。

　　“无品牌、无渠道、无营销，销售队伍素质较低，只是简单的卖酒，未能从产品包装、定位及整个市场运作去考虑，这就衍生了一些‘近似’长城的产品，或贴牌产品，而这种打擦边球的结果就是企业利润越来越薄，甚至近乎为零。”

　　针对这些问题，戚永昌提出了中小葡萄酒企业发展的建议。他认为中小企业在产区里有着重要的承接作用，中小企业应正视自身存在的问题找出解决方法。

　　一是中小型葡萄酒企业应转变观念。这种观念主要表现为“以差异求竞合”。中小型企业应注重差异化产品、差异化营销，甚至可以利用相同的网络，以竞合的方式来进行差异化竞争。

　　二是要重视葡萄基地的问题。认为，高质量的葡萄酒首先需要高品质的葡萄，那就需要企业在葡萄基地上下功夫。他指出，中小型企业在没有足够的经济实力的条件下，基地建设可先效仿“酒庄模式”，既是种植小面积的高质量葡萄苗木，以精耕细作的方式，“种点好品种，出点好酒”，做出有企业自身特色的产品。

　　“中小型企业要摒弃以往‘克隆’的模式，要通过葡萄基地建设，培养出自己的‘拳头产品’，从而形成一种拉伸的力量，将企业慢慢进行过渡，促进企业有序的向前发展。”

　　最后，戚永昌指处，“建立产区大品牌的当务之急就是加强中小型企业的整体素质，培养人才，加快中小型葡萄酒企业的发展，更好的提升产区品牌发展的潜能。”

　　中小型葡萄酒企是昌黎产区发展关键，未来昌黎产区的葡萄酒想要做大、做强的话，必须要能够重视这些中小型葡萄酒酒企业的生产。未来昌黎产区的葡萄酒行业怎么样走，还需要各方人士不断的调动、积极的探索。