意大利葡萄酒产区指南——托斯卡纳产区

如果你想把托斯卡纳体验缩小到一个单一的定义元素，它是轻的。这个中心区域沐浴在独特的阳光中，柔和的金色光芒激发了我们在这里庆祝的一切：从文艺复兴大师的明暗对比绘画技术，到米色雪花石膏修道院，到滚动的巨大向日葵田，到生机勃勃的农业和烹饪传统。

地理气候

当你穿越托斯卡纳时，这些特殊波长的强度变化很小。佛罗伦萨是欧洲第一大城市，也是通往大基安蒂和圣吉米亚诺葡萄酒产区的门户。弯曲的吉安蒂亚娜将佛罗伦萨与历史上的对手锡耶纳连接起来，展示了葡萄园环绕的山丘和柏树环绕的农舍的田园诗般的全景。

这些都是托斯卡纳贵族的乡村领地，那里的葡萄园面积更大，高耸的城堡更宏伟，贵族精致的光泽外表更加耀眼。

在锡耶纳南部，风景屈服于长长的夕阳和散落着金色干草卷的开阔田野。该省的南端是山顶村庄蒙塔尔西诺，托斯卡纳最著名的葡萄酒之一布鲁内尔迪蒙塔尔西诺的故乡。

然而，托斯卡纳海岸最突出的光辐射方式。卢卡、比萨、里沃诺、博尔赫里(传说中的托斯卡纳超级葡萄酒之乡)、斯堪萨诺和格罗斯托等地区都因其壮观而熠熠生辉。

托斯卡纳是由强烈的独立感、领地感、传统感和特别敏锐的幽默感驱动的。在整个光谱中，从第一道光到黄昏，这个地区最能体现意大利卓越的国际理想。

vin Santo

“Holy Wine”，一种托斯卡纳甜点酒，它的名字来源于据说神圣的治疗力量：据说14世纪锡耶纳的一个修士会用弥撒留下的圣文来治疗残疾人。

“桑娇维塞”的意思是“朱庇特之血”——早在公元前6世纪和5世纪，伊特鲁里亚人就在托斯卡纳种植了这种葡萄。

第一次提到桑吉欧维斯是在1590年，他在书中写道桑吉欧切托葡萄在托斯卡纳生产出很好的葡萄酒，但如果无人看管，可能会变成醋。

常见葡萄品种

特雷比亚诺（Trebbiano）：特雷比亚诺是一种工作犬白色品种，是意大利种植最多的葡萄之一。在托斯卡纳，它通常是美味的万圣甜酒的基础。

维那西亚（Vernaccia）:这种白色品种在圣吉米亚诺地区显示出特殊的血统，在那里它生产新鲜、酥脆的葡萄酒，搭配简单的地中海食物。

从国外借来的品种：多亏了关键的葡萄酒创新者，托斯卡纳是赤霞珠、梅洛和品丽珠的第二故乡，所有这些都是许多托斯卡纳超级混合葡萄酒的特色。西拉在科尔多纳附近显示出有希望的结果。

桑娇维塞（Sangiovese）：没有任何一个品种能更连贯地表达托斯卡纳葡萄酒酿造。众所周知，桑娇维塞是一种家庭葡萄，在本地表现最好。同义词是Brunello和Prugnolo Gentile。