西班牙葡萄酒产区——下海湾产区

西班牙西北部加利西亚的下海湾葡萄酒产区（Rias Baixas）的风景，与许多人对西班牙的印象形成鲜明对比——干燥、炎热，还有斗牛和弗拉曼柯舞。加利西亚是凯尔特人(其遗产如今在传统的地区乐器风笛中显而易见，被称为“la Gaita”)的精神和梦幻，绵延起伏的翠绿山丘笼罩在薄雾中，中世纪的城堡，“Pazos”(美丽、历史悠久的庄园房屋，许多被改造成小而迷人的酒店)，迷人的海岸线，浪漫的海湾和沙滩上点缀着古雅的渔村。加利西亚人有自己不同于西班牙语的语言，被称为“Gallego”，类似于葡萄牙语和西班牙语的混合。加利西亚的葡萄酒标签几乎总是使用Gallego。

气候产区

下海湾气候属于大西洋，降雨量大，湿度高。气温温和，仅在12月和1月下降。每年平均有2200个小时的阳光直射，不足以酿造出浓郁的红酒，但却是该地区著名的白葡萄酒和淡葡萄酒的完美之选。葡萄藤下有2200公顷，平均产量在每公顷600到2600棵之间。传统的白葡萄品种被允许生产DO葡萄酒，包括：Albariño(用来酿造同名葡萄酒的明星葡萄)、Loureira、 Treixadura、 Caiño、 Torrontés(后来在加利西亚被用作混合葡萄，但有趣的是，这种葡萄在阿根廷经常被用作单一品种，这也许是加利西亚人大规模迁移到阿根廷的明显证据，在阿根廷，阿根廷人甚至称西班牙人为“Gallegos”)和Godello(也用于其他附近的葡萄酒产区，包括里维埃拉萨克拉、蒙特瑞拉)DO允许生产红酒的葡萄包括Mencía和Brancellao(尽管最好的下海湾葡萄酒是白葡萄酒)。

葡萄酒生产区被细分为五个区域：萨尔内谷( Val do Salnés )，最好的次区域，分散在风景如画的坎巴多斯村周围，由70 %的Albariño组成；罗萨尔，最南端的葡萄酒产区，位于可爱的拜奥纳镇的正南方(该镇恰好有一家美丽的帕拉多酒店)。Albariñ和Loureira被要求占葡萄酒产量的70 %；康达多德茶，米尼奥河右岸的一个山区。Albariñ和Treixadura被要求占葡萄酒产量的70 %；索托马约尔，蓬特维德拉以南，以一座华丽的城堡而闻名；里贝拉·德尔乌拉是下海湾的最新成员，位于萨尔内山谷以东。