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对于意大利葡萄酒产区皮埃蒙特,各位清楚吗?

2019-04-11 10:19:09 来源: 葡萄酒网
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摘要

意大利的皮埃蒙特产区是世界著名的葡萄酒产区,这里生产着许许多多款式不一样的葡萄酒,不知道,大家对于这些酒品尝过没有?或者对于意大利葡萄酒产区皮埃蒙特,各位清楚吗?

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   意大利的皮埃蒙特产区是世界著名的葡萄酒产区,这里生产着许许多多款式不一样的葡萄酒,不知道,大家对于这些酒品尝过没有?或者对于意大利葡萄酒产区皮埃蒙特,各位清楚吗?

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  皮埃蒙特南部的地质是由第三纪、第四纪岩层构成,特别是皮埃蒙特盆地是由第三纪的沉积岩构成。南部边界,包括整个兰格所在地,是由较大的连续的相对变形较少的沉积岩构成,它的形成基于阿尔卑斯山和亚平宁山所表现出的下部地层与大地整体构造的不和谐。兰格是阿尔卑斯山造山运动产生的,这大约完成于9到4千万年前,在欧洲大陆和非洲大陆靠近和碰撞之时。

  波河从海中再获取水起源于南部地层,它主要是由带白色泥灰岩、沙子、 带白色泥灰岩和含石膏和硫的石灰石构成。在大部分地区,压紧的石灰石和沙子的交替使得生长出的各种葡萄能酿出精致、品质优良、典雅的葡萄酒。生产特定的葡萄酒和以产地命名的葡萄酒的葡萄必须完全来自法律限定的原产地,也必须在生产工艺中明确指出。每瓶DOC/DOCG酒都得有它自己的原产地和生产限制。每公顷地的葡萄生产量被严格固定作为对酿酒的限制。为了说的更明确点,我们采用一个金字塔来表述,在金字塔的底端是普通餐酒,其上是标明制造产地的酒,然后是以产地命名的葡萄酒,在金字塔的顶端是保证法定产区酒。从金字塔的下面往上面看,制造工艺受到限制也越来越严格,人们降低了每公顷土地的葡萄生产量,酒的质量也随之增长。

  规定由维护中心提出,由巴罗洛、巴尔巴莱斯克、阿尔巴、兰格和 罗埃洛酒维护中心亲自代理,中心于1934年成立来监督13种兰格和罗埃洛的限制产地的产品。维护中心是由葡萄种植者,酿造者和葡萄酒装瓶者组成的社团,他们维护检查特定产品的经营,提升和开发酒的价值。

  意大利的皮埃蒙特产区是在世界上的众多产区里都是属于佼佼者的,其生产着众多名贵的葡萄酒,深受人们的喜爱,反正,大家想要了解更多详细的内容的话,可以先去深入了解一下也是不错的。

  

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