雅拉燃酒庄是澳大利亚雅拉谷产区中首个出产起泡酒的酒庄

雅拉燃酒庄创建于1983年。雅拉燃酒庄澳大利亚维多利亚州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区，是雅拉谷产区第一个出产起泡酒的酒庄。雅拉燃酒庄从维多利亚凉爽气候区顶级葡萄园采摘酿制起泡酒的经典品种，以酿制出美味，优雅，且适合任何场合享用的起泡酒。 迄今为止，雅拉燃酒庄所产的起泡酒果味纯粹，优雅，富有质感，并能体现出雅拉谷独特的个性。

高度与风格界定了亚拉燃葡萄酒的精髓所在。 雅拉燃酒庄坐落在雅拉谷陡峭的斜坡上，每个山坡接受的光照，拥有的土壤、降雨量以及高度都存在细微的差别，展现出各自独有的风格与特征，酒庄精心挑选出与之相匹配的葡萄品种，如黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)等，通过精确而耐心的栽培，培养出风味浓郁、集中且复杂的葡萄。 雅拉燃酒庄以出产优质的起泡酒为主，包括Vintage Blanc de Blancs、Vintage Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier、Vintage Pinot Noir Chardonnay Rosé、Premium Cuvée Brut和Premium Cuvée Rosé等。

澳大利亚雅拉谷产区，温度不高也不低，属于季风气候，这个地区地势也比较合适，在雅拉燃酒庄，这个地区凭借着优越的地理位置，在澳大利亚雅拉谷产区中首个出产起泡酒的酒庄，引起了人们的关注，这里，这种酿造技术，值得挖掘与发展，大家可以来看一看。