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浅色红葡萄酒简介是什么

2022-03-31 15:37:39 来源: 葡萄酒网
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摘要

  有哪些浅色红葡萄酒值得我们去推荐呢?我们都知道葡萄酒的颜色是有深有浅的,像黑皮诺这些品种的葡萄酒颜色就叫浅,但是闻起来果香味是比较浓郁的,今天我们来为大家推荐一些浅色红葡萄酒。希望以下的推荐能够让朋友们有兴趣。

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有哪些浅色红葡萄酒值得我们去推荐呢?我们都知道葡萄酒的颜色是有深有浅的,像黑皮诺这些品种的葡萄酒颜色就叫浅,但是闻起来果香味是比较浓郁的,今天我们来为大家推荐一些浅色红葡萄酒。希望以下的推荐能够让朋友们有兴趣。

浅色红葡萄酒简介是什么

一、蓝布鲁斯科(Lambrusco)

由于这种葡萄酒的酿造方式不同于一般的葡萄酒,因此它几乎是世界上颜色最浅的葡萄酒。蓝布鲁斯科既是一种葡萄品种,也是意大利北部艾米利亚-罗马涅产区(EmiliaRomagna)的一个地名。蓝布鲁斯科一共包括6种葡萄,其中品质最好的是蓝布鲁斯科格斯帕罗萨(LambruscodiGrasparossa)和蓝布鲁斯科索巴拉(LambruscodiSorbara)。

口感特征:代表性的小气泡,包括草莓、树莓等水果的香气,带有一丝愉快的苦味。

饮用温度:10-12℃,中等冰镇,夏天时饮用清爽提神。

二、佳美(Gamay)

佳美是博若莱(Beaujolais)地区最为人熟知的红葡萄品种。当地的一些家族酒庄如Pasquier-Desvignes,早在15世纪就已经开始使用佳美酿造葡萄酒了。佳美一般会用来酿制“即饮”型葡萄酒,最好在装瓶后一两年内饮用。而博若莱新酒(BeaujoulaisNouveau)在面世后最好在1-2个月内享用,即10月下旬到第二年1月期间。

口感特征:佳美葡萄酒的味道很像黑皮诺,不过其泥土风味较少,而樱桃、香蕉的水果风味却非常浓郁。其中的香蕉味是由于二氧化碳浸渍酿造法产生的。

饮用温度:轻微冰镇,12-15℃。

三、茨威格(Zweigelt)

茨威格是20世纪在种植试验中由蓝色佛朗克(Blaufrankisch)和圣罗兰(St.Laurent)葡萄种间杂交的品种,这种红葡萄品种在奥地利和德国的部分地区被广泛种植。酿酒师一般会使用橡木桶,或者将茨威格与其它当地的葡萄品种如圣劳伦一起进行调配,使葡萄酒的“果汁味”更少,而风味更加复杂。由于这类葡萄酒一般不适合陈年,多为较年轻的酒款;有些产量低的优质原料,也可以酿成陈年潜力较好的葡萄酒。

口感特征:色泽带有紫色色调,年轻的酒款一般会散发出新鲜的莓子风味;而优质的陈年老酒,酒体饱满,带有酸莓和黑莓的味道。

饮用温度:轻微冰镇,12-15℃。

以上就是小编为大家推荐的浅色红葡萄酒支持,对于浅色红葡萄酒来讲,很多朋友都是非常有兴趣的,因为在颜色上来讲已经有了非常中的吸引力,在品尝起来,口感也是非常好的,如果朋友们有兴趣的话,不妨可以去尝试一下其他的浅色红葡萄酒。

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