带你了解1982波尔多五大酒庄的品尝记！(一)

法国五大酒庄分别是拉菲酒庄、拉图酒庄、木桐酒庄、玛歌酒庄和侯伯王酒庄。法国五大酒庄主要指的是1855年的波尔多葡萄酒官方分级制度中61家列级名庄中的五个一级酒庄。

拉图城堡

那里是享有最昂贵葡萄酒产区的名称，是法国国宝级的酒庄，位于波尔多西北大约40公里的地方，和吉伦特河很近，当地有句谚语说的就是：只有能看的见河流的葡萄才能酿的出好酒，酒庄拥有的葡萄庄严面积达到65公顷，葡萄园大多种植的是赤霞珠，另外种植的就是梅洛和品丽珠的葡萄品种了。

玛歌酒庄

在1855年进入一级酒庄的行列，玛歌酒庄现在葡萄园的面积达到92公顷，红葡萄品种主要是赤霞珠，还有一些品丽珠和梅洛，白葡萄品种种植的都是长相思，这个酒庄还有一点特殊的地方就是恪守传统，不仅坚持手工操作，仍然百分百采用橡木桶，可想而知这个酒庄酿造的葡萄酒的风味是很独特的。

侯伯王庄园

它是一个以红、白葡萄酒双栖波多尔顶级酒单的酒庄了，可以说是非常厉害了，这个葡萄园的面积是51公顷，红葡萄品种种植达到48公顷，3公顷种植白葡萄品种，这里的白葡萄品种有赛美蓉和长相思，酿造的白葡萄酒是非常美味的。

木桐酒庄

这里的葡萄酒风格特别独特，酒香非常好闻，有浓烈的咖啡香味，酒体浓厚，喝起来口感特别好。

拉菲古堡

拉菲古堡地处梅多克产区，气候土壤的条件都是非常优越的，酒庄的葡萄园面积也是五个酒庄中最大的，这里2棵到3棵葡萄树才能产出一瓶葡萄酒，差不多年产量葡萄酒在2到3万箱，对于酿造技术都有着严格的规定吗，这也是为什么这个酒庄能产出这么多有名的酒的原因了。

酒庄发展

拉菲酒庄——从面积只有180英亩的酿酒厂成长为一家跨越多个国家的大型公司。目前，拉菲酒庄每年共生产35000箱葡萄酒。当詹姆斯·罗斯柴尔德男爵在1868年8月8日购买这座城堡之前，这片土地已经充满了历史。根据1855年的葡萄酒分类体系，拉古堡在当时第一批葡萄酒中排名第一的，这意味着它是当时最好、最贵的葡萄酒。詹姆斯·德·罗斯柴尔德没有活到他的酒庄繁荣昌盛的那一天，因为他在创建酒庄后仅三个月就去世了，但他的后代世世代代保持着酒庄的崇高地位。

收购历史

酒厂的第一次大规模收购发生在1962年，当时他们收购了濒临破产的杜哈特-米尔顿庄园。当时，这个繁荣一时的葡萄园的面积只有42英亩，拉菲古堡酒庄给这个庄园注入了新的活力，升级了酿酒厂的生产设备，重新种植了很多葡萄树。1984年，拉菲古堡开始了漫长的收购业务——1984年的里尤赛克酒庄，1988年的智利维那洛斯瓦斯科酒庄，1990年的伊万吉尔酒庄。1999年，他们开始修复占地1500英亩的澳大利亚庄园，2008年，他们宣布计划在中国蓬莱建立一个酿酒厂。在这一切之后，庄园的现任主人埃里克·罗斯柴尔德男爵继续展望未来，希望更多像中国这样的新市场出现。

酒庄历史

拉图城堡酒庄位于法国波尔多地区，是该地区的一级酒庄。拉图城堡建于14世纪初，一开始是各种封建领主住共有的宅。它在百年战争中扮演了一个角色角色，作为盎格鲁-加斯科尼军队的卫戍驻扎基地。直到16世纪，才真正开始生产葡萄酒。在17世纪末和18世纪初，拉图城堡归亚历山大·德·塞古尔所有，路易十五称他为“藤蔓王子”。在1716年去世之前，德·塞古尔购买了拉菲酒庄，他的儿子尼古拉-亚历山大是当时的波尔多总统，于1718年收购了木桐和卡隆酒庄。

酒庄发展

到18世纪，英法之间的和平意味着与波尔多的贸易增加。这提高了法国庄园地位，随着它们在贵族中的地位的提高，这些地产的价值显著增加。虽然波尔多在法国大革命中损失了不少地产，拉图城堡仍然安然无恙，并且一直归塞古尔家族所有。1855年，它被正式命名为“第一级庄园”，这是法国葡萄酒的最高荣誉。 

到了20世纪，拉图城堡几乎完全由英国金融集团布里斯托尔的皮尔森和哈维拥有。但在1993年，大部分地产被出售给阿尔特弥斯的弗朗索瓦·皮诺特，再次落入法国人手中。 这些著名的葡萄酒的生产结合了传统和现代技术，是最高质量的代表。拉图尔最著名的葡萄酒是“Grand Vin”，它是赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠和小维多的混酿葡萄酒，平均年产量为18000箱。众所周知，拉图尔葡萄酒，尤其是年份较老的葡萄酒，在拍卖会上以天文数字的价格出售。

酒庄历史

纳塔涅·德·罗思柴尔德男爵（Baron Nathaniel de Rothschild）希望能用自家的葡萄酒招待贵客嘉宾，于是在拍卖会上买下了帕讷-木桐酒堡。酒堡位于梅多克中心地带的波亚克村，从此更名为：罗思柴尔德木桐堡。

纳塔涅男爵的重孙菲利普·德·罗思柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）于1922年接手掌管酒庄。两年后，他强制推行“酒庄内装瓶”，此前，酒庄出产的葡萄酒都是装在橡木桶里出售给酒商，由酒商装瓶。同样在1924年，菲利普男爵邀请让-卡吕为木桐酒绘制酒标，但这一创意显得过于超前，当时未能延续。

酒庄内装瓶的决定，使得酒庄被迫扩充自己的储藏能力。1926年，木桐堡修建了富丽堂皇的“大酒窖”，长100米，由建筑师查理·西克里设计。

品牌历史

钟情于梅多克的菲利普男爵，在1933年买下了一家位于波亚克村的小酒业公司。为了给公司一个美好未来，他用自己的名字“菲利普·德·罗思柴尔德男爵”为之命名并延续至今。该公司主要出产并销售“木桐嘉棣”（Mouton Cadet）葡萄酒，这个品牌创建于1930年，今天已成为世界上最畅销的波尔多AOC法定产区级葡萄酒。

现代发展

菲利普男爵仙逝，其唯一的女儿菲莉嫔·德·罗思柴尔德女男爵继承了这一宝藏，她和三个孩子卡米尔、菲利普和朱利安共同继承了巨大的财富，连同巨大的责任。作为知名演员，菲莉嫔女男爵毅然决定，结束演艺生涯并继续父亲的事业。她成为家族公司“菲利普·德·罗思柴尔德男爵股份公司”（Baron Philippe de Rothschild S.A）的监事会主席。

在舞台置景师理查·贝都西和波尔多建筑设计师贝尔纳·马杰尔的共同设计和监造下，一座富丽堂皇的发酵车间于2012年在木桐堡正式投入运营。它融合了传统与现代科技，还特设了一间面向葡萄园的品酒厅。

酒庄荣誉

玛歌酒庄是1855年波尔多等级中首批四个被命名为第一级的酒庄之一，一直致力于生产全法国最负盛名的葡萄酒之一。该庄园当时被称为“拉曼·玛歌”。

酒庄历史

玛歌酒庄建于12世纪初，位于梅多克的加隆河口左岸。1152年，阿基坦女公爵埃莉诺嫁给了未来的英国亨利二世，这使得阿基坦(波尔多及其周边地区)成为英国的辖区，直到1453年100年战争结束。保证了几个世纪以来波尔多葡萄酒的贸易行业稳定，其中包括玛歌在英国市场的销售的稳定。于是，皇室和英国贵族成了玛歌酒庄的粉丝。

在19世纪70年代，皮埃尔·德·莱斯顿纳克(Pierre de Lestonnac)对庄园和葡萄园进行了大修，用葡萄取代了谷物，推动了葡萄酒未来的成功。到18世纪初，藤蔓植物的种植面积约为265公顷，也就是在这个时候，这位只有“贝隆”(Berlon)之称的葡萄庄园经理开始将红葡萄和白葡萄分开酿制，并在当天晚些时候采摘葡萄，这样它们就不会容易沾上露珠和腐烂。

18世纪的后期是玛歌的繁荣期。1771年的年份是佳士得拍卖的第一批波尔多葡萄酒。1787年，托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)将它列为“最优质”的葡萄园之一。但与法国这一地区的其他酒庄不同的是，尽管1855年有了等级认证，但玛歌庄园还是深受法国大革命、霜霉病和葡萄根瘤蚜的影响。到1893年，它凭借一瓶19世纪最成功的葡萄酒重获了昔日的荣耀。

在接下来的一个世纪里，庄园经历了许多所有权变更。1970年代、世界经济衰退时期和1972到1974年是玛歌庄园的低潮期（Ginestets所有），这段时间产的红酒销量欠佳。

酒庄发展

1977年，安德烈•曼兹洛普洛斯(Andre Mentzelopoulos)的所有权最终被推翻，他投资了葡萄园，恢复了帕维隆胭脂(Pavillon Rouge)和帕维隆白朗(Pavillon Blanc)的葡萄酒生产，并对庄园进行了翻修。尽管他在世经营的时间不长只有几年，但他不懈的努力为后来几十年的巨大成功铺平了道路，上世纪80年代初，1982年是国际投资者真正关注玛歌庄园和帕维翁酒庄的年份，也是罗伯特•帕克(Robert Parker)等评论家开始宣传“波尔多期货”热潮的年份，玛歌庄园是顶级庄园之一。这种新的传统一直延续到今天，因为这些葡萄酒满足人们的口味需求，在拍卖中获得巨大的回报，并在世界各地的酒窖中占据令人垂涎的位置。

酒庄历史

1935年，当克莱伦斯狄龙(Clarence Dillon)买下侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)时，他让它恢复了昔日的荣耀，跻身世界上最具传奇色彩的葡萄酒精英圈子。这座非凡的、大胆的、勇敢的庄园现在被家族的第四代继承，他们的代表是卢森堡的罗伯特王子(Prince Robert)，他从2008年起担任该家族的主席。

侯伯王庄园位于距离波尔多仅几公里的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，是狄龙家族拥有的三个庄园中的第一个，是该地区最古老的葡萄酒庄园。

侯伯王庄园的葡萄园就在波尔多市中心西南几英里处。它属于佩萨克-莱奥格南(Pessac-Leognan)产区，位于格拉夫（Graves）葡萄酒种植区的北部。

风土

庄园位于美讯酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）的对面，拥有相同的土壤和地势——砾石和高地，这里非常适合种植葡萄。侯伯王庄园的砾石是由各种类型的石英组成的小石头，土壤中有葡萄酒生长潜力的关键元素。砂砾土是在第三纪末，第四纪整个冰川期形成的由粘土、砂土、石灰石和法轮(石灰石壳)组成的单一底土。砾石堆积物的厚度从20厘米到3米多不等，形成了具有良好曝露性的斜坡，其自然排水系统是由小型河道组成的大型水道网。

波尔多是世界最为重要的葡萄酒中心，以61名庄尤为有名，61名庄中的最顶尖是五大一级名庄：拉菲，拉图，木桐，奥比昂，玛歌，代表着酿酒的最高水平。

优雅的拉菲、细腻的玛歌、奔放的拉图、华丽的木桐以及精致的侯伯王，这五大名庄都采用赤霞珠等几种葡萄混酿，因在品种比例，酿造工艺等方面的不同而造就了风格迥异。

拉图城堡－雄壮阳刚

葡萄品种：

人们常拿拉菲与拉图比较——拉菲优雅婉转，拉图雄浑有力。拉图之所以被认为是波尔多雄壮风格的代表，很大程度得益于酒庄酒款中通常高达90%以上的赤霞珠比例。在五大一级庄近十年中，拉图城堡的赤霞珠占比最高。

正因如此，拉图城堡红葡萄酒往往具有极佳的陈年潜力。罗伯特·帕克（Robert Parker）曾说：“拉图城堡通常需要20至25年的陈年，经过缓慢地发展之后，才会摆脱生涩的单宁，展现出惊人的力量感和深度。”

在葡萄调配时，除赤霞珠和梅洛外，品丽珠和味而多也被多次用到。近几年酒庄更倾向于用味而多，味而多的异国风情的芳香，能够给酒液带来更多的单宁和活力，赋予更多微妙的个性。

工艺及陈酿：

拉图城堡在葡萄采收后，会按不同的地块对葡萄分类、去梗、破碎，之后放入温控不锈钢罐进行约3周的发酵，以充分提取葡萄的多重风味。

次月进行苹果酸-乳酸发酵，随后，再转入橡木桶中熟化。熟化的前几个月，酿酒师会让葡萄酒与空气进行一定程度的接触，并每两周进行一次添桶。

第二年夏天来临前，葡萄酒会被转移至另一个酒窖，在恒定的温度下于密封的桶内进行10-13个月的新一轮熟化。

此次熟化完成后，酿酒师使用蛋清对葡萄酒进行澄清，并在45天后进行倒罐，以彻底清除沉淀，之后进行最后一次品鉴，决定葡萄酒的装瓶时间。

2012年，拉图决定不再销售期酒，所以酒庄延长了葡萄酒的瓶陈时间。一般情况下，拉图的正牌酒在上市前需在酒窖里陈酿8-10年。

拉菲城堡－温柔和谐

葡萄品种：

拉菲的优雅和谐除了得益于绝佳的风土条件之外，也与酿酒师的精心调配密不可分。拉菲正牌酒近年的大多数年份的调配比例总体保持在80%至95%赤霞珠、

5%至20%梅洛、0至5%的品丽珠及味而多之间，调配出的酒体饱满，单宁紧致且精致，口感丰富、柔顺，极具魅力，品质优秀且稳定。

工艺及陈酿：

酒庄将来自不同地块的葡萄分别置入传统的大橡木桶或现代不锈钢罐进行酒精发酵及苹果酸-乳酸发酵，随后，转移至新橡木桶中进行18至20个月的陈酿，

采用的橡木桶均由酒庄自有的制桶厂生产，制作时会根据酒液特点对橡木桶进行不同程度的烘烤。装瓶前，酒液会经过多次的倒罐以及蛋清澄清。

侯伯王庄园－刚柔并济

葡萄品种：

侯伯王庄园位于格拉夫（Graves）产区，是1855分级制度中唯一一个不属于梅多克地区的列级庄。

在侯伯王使用梅洛的平均占比略高于赤霞珠，因此品尝起来会有更多精致的红色水果香气与圆润柔顺的口感，同时赤霞珠的加入又为它提供了坚实的骨架、强劲的单宁和，此外，品丽珠的韵味，也让侯伯王有了更精妙的口感。这三者的完美调配，造就了侯伯王的丰富口感与层次。

工艺及陈酿：

经采摘、挑选、去梗和破碎之后，发酵后，酒液会进入新法国橡木桶中进行陈酿，陈酿时间通常为20至24个月。

在陈酿期间会按照传统方式每隔三个月进行一次倒罐和添桶，之后经过下胶和过滤再进行装瓶。

 

葡萄品种：

赤霞珠是构成玛歌酒庄红葡萄酒的核心，年均占比接近90%，因此可以感受到它坚实的骨架。

梅洛和品丽珠的年均占比分别为6.9%和2.5%，为玛歌增添了复杂的香气、细腻的结构和顺滑的口感。

尽管味而多的占比很小，它依旧为成酒带来了不可或缺的层次感和饱满度。玛歌酒庄红葡萄酒风味浓郁复杂，

入口宛如舌尖上舞动的一曲芭蕾舞般优雅而有力，单宁充沛顺滑，平衡感佳，收尾中可感受到清新悠长的质感，陈年潜力相当出众。

工艺及陈酿：

酒庄同时采用橡木桶及不锈钢罐进行发酵。发酵结束后，酒液会进行苹果酸-乳酸发酵。

之后，酒液会被置于全新法国橡木桶中熟成18至26个月。为了使葡萄酒变得更加清澈，装瓶前还要进行下胶。

木桐酒庄－华丽精致

葡萄品种：

“木桐不变（Mouton Ne Change）”，木桐酒庄红葡萄酒始终保持着其经典的葡萄酒风格。在2008-2017年的木桐酒庄红葡萄酒中，赤霞珠和梅洛年均占比分别为87%和11.3%。

赤霞珠为木桐佳酿赋予了丰富的单宁、复杂的香气和陈年潜力；而梅洛则给木桐带来了柔顺、圆润的口感和悠长的余味。

工艺及陈酿：

2012年，木桐酒庄新的酿造车间正式投入使用，它将传统工艺与现代科技融为一体。车间分为上下两层，由金属柱支撑相连。

该车间特别采用了重力自流法，经过精心筛选和轻微破皮的葡萄仅依靠重力被置入发酵桶内，没有经过过多的人工干预，以维持葡萄果实自然纯粹的状态。

发酵结束后，酒液被移至新橡木桶中熟化18个月左右。熟化过程中，视具体情况可对葡萄酒进行添桶，期间还会通过倒罐和下胶来澄清和稳定葡萄酒。

大家喜欢喝葡萄酒吗？对于葡萄酒的知识了解多少呢？其实，有很多葡萄酒的酒庄，比较有名气的是五大名庄酒，那么，五大名庄酒都有哪些呢？如果不知道也不要担心，接下来，小编和大家说说。

 

拉图庄园 (Chateau Latour)

拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄，风格在"五大"中较为刚劲浑厚。

"拉图"la tour在法文里是"城楼"的意思，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。因为这里曾于1378年建有城堡，俯瞰吉伦特河口，战略位置重要，历来为兵家必争之地。英法百年战争时这里曾发生过战役。原城楼是两层方型石塔，现已不存在了，现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片，其实是17世纪兴建的信鸽楼。

拉图酒庄酿造葡萄酒的伟大历史始于1718年，当拥有拉斐酒庄的西格家族与拉图酒庄的女儿联姻，"葡萄酒王子"亚力山大接手酒庄并购得茂同酒庄，集多家名庄于一身。西格家族拥有拉图酒庄到1962年。1963年，英资财团收购75％的股权，后追加到93％，直到1993年英资股权被欧洲首富法国投资家毕诺Pinault以8600万英镑收购，拉图酒庄才重回法国人的怀抱。值得一提的是，葡萄酒王子死后，他家族的人拥有股权却无心管理酒庄，只好委托酒庄经理打理，经营权与所有权的分离使每年的酒庄帐目和经营报告详尽完整，连续250多年资料充实。

拉图酒庄副牌酒为"拉图堡"Les Forts de Latour，由中心葡萄园中树龄12年以下的葡萄及外园葡萄酿造，用半新橡木桶。此外，还有三级酒"波亚克村"Pauillac， 性价比很好。

拉图酒庄早在清末就已被国人认识，在当时的葡萄酒谱里，这类酒被称为"大酒"，音译为"拉都"，似乎比"拉图"更有王者之气。

 

拉菲庄园(Chateau Laftie-Rothschild)

在世界上各国各地，各门派的酒王中，较出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村（Pauillac)的拉菲庄了。何故？

拉菲庄是由一名拉菲（Lafite)的贵族创园于1354年，在14世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J.D.Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有的历史名庄拉图（Chateau Latour)， 武当王（Chateau Mouton Rothschild)和凯隆世家（Chateau Calon-Segur)。法一路易十四曾说希刚家族可能是法国较富有的家族。在17世纪，法国基本上是布根地酒的天下。而当时社会的着名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪夫人却对拉菲庄情有独钟。令拉菲庄成为凡尔赛宫贵族们杯中佳物。1755年希刚家族的第三代首领去世后，拉菲庄产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质却依旧不为人失望。直至1868年詹姆士罗富齐男爵（Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界葡萄酒的声誉维持至今。

除拉菲庄外，罗富齐家族在波尔多，智利，意大意，葡萄牙均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的依支卓（LEvangile)，都夏美隆(Ch.Duhart Milon)，拉菲庄的副牌酒小拉菲(Carruades di Lafite)和都夏美隆副牌美隆拉菲(Baron de Milon)。

 

奥比安庄园(Chateau Haut-Brion)

奥比安堡的特色是酒年轻时极淡、极清香，且颜色不太深，其酒香是世界上较复杂的，同时有烟味、焦味、黑莓以及轻微的松露香。有的品酒家认为由舌尖就可以感觉出奥比安堡。所以它是一种属于“美女”的酒，气质通人，而且越陈越美！无怪乎在每次“盲目品酒会”上，奥比安堡总是被评为前列，因为它不会因通过严格的挑选，超过两年在昂贵的新橡木桶被“侍候”过，遂散发出那种慑人的吸引力，以及浓厚橡木香味而作“咄咄逼人状”，而是婉约地向品赏人眨眼，散出清新隽逸之气。当然行家们会给予较高的赞赏了！

奥比安堡也是波尔多地区的五大酒庄，共享波尔多官方评鉴的一等酒荣誉。

奥比安堡酒在一等园中几乎一直是进步和较可亲近的，但不要被它这种易饮的早期魅力所蒙蔽，因为它很具藏酿潜力。1975和1977年的葡萄酒现在才刚到较佳状态；而1982、1983、1985和1986年的还远未臻熟酿。

奥比安堡是波尔多酒庄中历史较悠久的一个，就规模来说却是差不多较小的一个。44公顷的葡萄园，根据年度产量不同，每年一共只有120 000到180 000瓶左右一等酒，其中80％用来出口。换言之，这些酒就像金子一样珍贵。

继1959年之后，1989年布利昂堡又推出的红酒，无论在哪一方面，都使拉斐堡、拉图堡和玛哥堡等酒黯然失色。

 

木桐庄园（Chateau Mouton Rothachild）

木桐罗富齐酒庄Chateau Mouton Rothshild因为戈雅、塞尚和毕加索这些伟大的艺术家而成为艺术的宫殿。

木桐罗富齐酒庄的历史，要追溯到波旁王朝时期。当时，整个波尔多地区因沼泽而无法种植葡萄。木桐罗富齐家族深知太阳王路易十四喜好葡萄酒，便在南方郎格多克省购置了葡萄园并开始酿酒然后进贡王室。品质优良的酒立刻被王室认可，以至于相当长一段时期内，太阳王只喝木桐罗富齐家族酿制的酒。为了表彰木桐罗富齐家族对王室的忠诚，酷爱艺术的路易十四国王将普桑的名画《酒神节》赐给了木桐罗富齐家族。

菲利普男爵夫人是如今木桐罗富齐家族的首领，也是酒庄的庄园主。她说虽然后来家族将《酒神节》捐赠给了卢浮宫，但跟艺术的结缘却再也没有中断过。1804年，西班牙画家戈雅在波尔多游历时，在木桐罗富齐酒庄住了一个月，创作了着名的《裸露的玛哈》。后来，泰奥多尔·卢梭、米勒还有塞尚和库尔贝等也纷纷入主木桐罗富齐酒庄，并创作了《亚当鸟的林荫》、《树木与房屋》等世界美术史上着名的作品。

木桐罗富齐酒庄能让世人关注，还要归功于男爵夫人的父亲菲利普先生。1924年，为了庆祝前列瓶在酒庄成功装瓶的酒，菲利普先生邀请了当时古巴着名的海报设计师简·昂为这瓶设计了一款至今看来也很另类的酒标。这是世界上前列长由艺术家设计的酒标，1945年，为了纪念二战胜利，菲利普先生决定启用当时法国年轻画家朱利安设计的代表和平胜利的V字型图案，作为木桐罗富齐酒庄1945年的酒标。从此以后，菲利普先生每年都要请一位世界着名的画家为酒庄设计并绘制酒标，其中赫赫有名的毕加索、达利等着名艺术家，都在木桐罗富齐酒庄的酒标上，留下了他们的作品，1976年菲利普先生去世后，女儿男爵夫人继承父亲遗产，不仅每年继续请画家设计酒标，而且开始将酒标的原作拿到世界各地展出。1987年，木桐罗富齐酒庄的酒标原作在北京展出。四年以后，一位中国画家成为了木桐罗富齐酒庄1991年酒标的设计者。

评价：此款酒有着极为浓艳的个性，入口感觉复杂，果香浓郁，细致柔滑，的均衡伴随着咖啡、雪茄及杉木刨花的香气，令人着迷，它是充满艺术气息的酒。

 

玛歌酒庄(chateau Margaux)

Margaux波尔多红酒产区，也是酒庄名。能够使用产区作为酒庄名称，酒质自然有过人之处。ChateauMargaux是法国国宴指定用酒，访法时，参观ChateauMargaux。品尝1982年ChateauMargaux。成熟ChateauMargux口感较柔顺，复杂香味，上佳年份，会有紫罗兰花香。若Latour是梅铎区“酒皇”，ChateauMargaux则是“酒后”。

（一）1、梅多克玛尔戈区（Margaus)玛尔戈园历史悠久，园主物换星移的情形也特别严重。玛尔戈名从何来已无从知晓。本区13世纪曾建防卫海盗堡垒，和拉图尔庄园一样，是本区较早建筑。之后成为堤防区。砍掉树木后，在当时已经逐渐种植起葡萄。文载15世纪时此园产权在当地贵族手中流转， Pierre de Lestonnac建园1590年。Lestonnac家族拥有近百年。女传子，子传女加上法国大革命期间财产曾被充公等复杂关系，令其原有姓氏早不复存在。2、1755年园主成为玛尔戈男爵，并有侯爵头衔，和另一个着名的西谷公爵并驾齐驱成为波尔多两大权贵。日后，此园又在贵族复杂的婚姻关系中频频易手，直到法国大革命北前夕，一直都在贵族手中。法国大革命的腥风血雨也飘到玛尔戈。园主达格利寇侯爵逃亡海外，妻子及岳父被推上断头台，玛尔戈又当作“逆产”充公拍卖。随后又是一连串拍卖。

（二）1、玛歌庄城堡是波尔多酒庄中较宏伟城堡。建成归功科罗尼亚侯爵Marguis de La Colonilla。1802年买下玛歌庄，花14年时间和精力设计及建造。建希腊圆拱柱式城堡（类似），1810年落成后，1816年完工建成了今日所见。玛尔戈庄园成为玛尔戈地区甚至波尔多较优雅城堡。2、1836年，De La Colonilla 家族出售玛歌庄。巴黎社交办西班牙银行家阿

五大名庄酒都有哪些呢？本文就介绍到这里了。相信大家看完本文后都对酒庄有一定的认识了，但是，喝酒的时候还是要注意适量的，过量饮酒对身体健康造成很大的伤害。

法国的五大名庄：拉菲酒庄、拉图酒庄、木桐酒庄、红颜容庄、玛歌酒庄。这都是大家知道的，这些酒庄也生产了不少有名的葡萄酒。但是，大家对于这些酒庄了解多吗？今天，小编给大家说说，法国葡萄酒五大名庄之间的差异化。

法国的五大名庄：

拉菲酒庄 Chateau Lafite-Rothschild

拉图酒庄 Chateau Latour

木桐酒庄 Chateau Mouton-Rothschild

红颜容庄 Chateau Haut-Brion Pessac （侯伯王、奥比安）

玛歌酒庄 Chateau Margaux

法国葡萄酒传统的五大名庄来源于1855年的波尔多葡萄酒官方分级制度

拉菲红酒

参考年份：2002 1993

葡萄酒种类：干红葡萄酒

葡萄品种：梅洛嘉本纳沙威浓

酒精度：14%

规格：750ml

香味：浓烈的橡木味道。雪茄客认为，拉菲入口有夏湾拿雪茄盒的独有香味

色泽：红宝石色

建议醒酒时间：120分钟

较佳品尝温度：18℃

酒品介绍：拉菲的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道。有些雪茄客认为，拉菲入口有夏湾拿雪茄盒的独有香味。

拉图红酒

参考年份：2008年 1998年 1999年 1994

葡萄酒种类：干红葡萄酒

品种：品丽珠墨尔乐解百纳索维

酒精度：14%

规格：750ml

香味：丰满的黑加仑香味，和细腻的黑樱桃的香味

色泽：宝石红色

建议醒酒时间：90分钟

较佳品尝温度：18℃

酒品介绍：拉图酒庄的酒一贯酒体强劲，厚实，并有丰满的黑加仑香味，和细腻的黑樱桃的香味。

木桐名庄酒

参考年份：1992 1993 1996 1999 2000 2001 2003 2004

葡萄酒种类：干红葡萄酒

葡萄品种：赤霞珠梅洛品丽珠

酒精度：14%

规格：750ml

香味：成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道

色泽：强烈的红紫色

建议醒酒时间：90分

较佳品尝温度：18℃

酒品介绍：木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道。

玛歌红酒

参考年份：1998

葡萄酒种类：干红葡萄酒

葡萄品种：赤霞珠梅洛品丽珠

酒精度：13%

规格：750ml

香味：紫罗兰的花香

色泽：宝石红色

建议醒酒时间：90分钟

较佳品尝温度：18℃

酒品介绍：复杂的香味，年份佳的酒还有紫罗兰的花香，成熟后酒质比较柔顺，正因为玛歌的酒比较芳香柔顺易饮。

奥比昂名庄酒（红颜容、侯伯王）

参考年份：1993 2002 2001

葡萄酒种类：干红葡萄酒

葡萄品种：赤霞珠梅洛品丽珠

酒精度：14%

规格：750ml

香味：烟熏味、矿物味、雪茄盒味、黑加仑子味

色泽：宝石红色

建议醒酒时间：90分钟

较佳品尝温度：18℃

法国葡萄酒五大名庄有意思的对比

1、拉菲和拉图：若说拉菲是男高音，那拉图便是男低音……

英国知名的品酒家休?约翰逊（Hugh Johnson）在形容拉菲与拉图的个性时说到：“若说拉菲是男高音，那拉图便是男低音；若拉菲是一首抒情诗，拉图则为一篇史诗；若拉菲是一曲婉约的轮旋舞，那拉图必是人声鼎沸的游行。”

在法文中，“Latour”是塔的意思，虽然名字有点老土，但拉图却是不少国外波尔多红酒客心中的酒皇，因为拉图葡萄酒的风格雄浑刚劲、绝不妥协，它有着如铁般的单宁，坚实如硬骨，像是一只壮硕的巨人——除了时间，没有人可以驯服，因此像极了低沉而又不失浑厚的男低音。

2、拉菲与玛歌：玛歌和拉菲之间的关系，在本质上，就是一个男人和一个女人的相遇。

玛歌现任总经理保罗?庞坦勒维较是浪漫，他认为：“玛歌和拉菲之间的关系其实很简单，在本质上，就是一个男人和一个女人的相遇。”

“Margaux” 在法语中有着女性的韵律，不少法国女子都以玛歌命名，而玛歌葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。许多人都形容玛歌红酒拥有全梅多克较优美的女性气质，常弥漫 着迷人的花香，单宁细腻，酣畅淋漓地体现了梅多克式的优雅，像一个匀称有教养、不露太多感情的短装淑女。

3、拉菲与木桐：皆为“金融帝国”罗斯柴尔德家族的后代，原来是兄弟。

罗斯柴尔德家族是全世界较富有的家族，该家族创建了整个欧洲的金融和银行现代化制度。在葡萄酒行业，罗斯柴尔德家族也颇富盛名。拉菲与木桐皆为“金融帝国” 罗斯柴尔德家族的后代所有。进入葡萄酒行业的罗斯柴尔德家族共有三支：拉菲罗斯柴尔德集团（DBR）、罗斯柴尔德男爵（BPRD）和埃德蒙?罗斯柴尔德集 团（Baron Edmond de Rothschild）。而拉菲则属于DBR所有，木桐则为BPRD所有。因此，可以说，拉菲与木桐是的兄弟酒庄。

不过，与拉菲的严肃与经典不一样的是：自1945年起，木桐酒庄每年都会在酒标的上部用一副艺术家的绘画作品作为标签的装饰，而这也已经成为木桐酒庄的标志之一，也是其精明营销手腕的一个代表，是菲利普男爵在经营酒庄中的一大壮举。

4、拉菲与侯伯王（红颜容）：侯伯王是和美食一起搭配的，不是用来搭配拉菲的。

侯伯王前任总酿酒师让-伯纳特?德马斯较为傲慢，曾经有人在他面前对比拉菲和侯伯王，德马斯当时回敬道：“我的侯伯王是和美食一起搭配的，不是用来搭配拉菲的。”虽然，用这句话来说明拉菲和侯伯王的“关系”有点牵强，但是，侯伯王确实与美食脱离不了关系。

在 侯伯王众多的主人中，有一位在拿破仑一世时期担任外交部长的泰兰（Talleyrand）。他是一位非常热爱美食的外交官，他的名言是：“我通过锅铲和美 食建立外交关系！”1814年，在维也纳会议期间，泰兰与一位王储展开了唇枪舌剑，两位的厨师也在美食与美酒上面各施奇术，用美妙的味道征服欧洲各国的君 主与大使，从此，侯伯王在它的外交史上又写下了辉煌的一页。

看完本文之后，对这五大名庄是不是更加深入了解了呢？葡萄酒有很多地方生产，每个产区生产出来的葡萄酒都有自己独有的味道，也有自己的魅力。葡萄酒是美酒，我们应该慢慢品尝，慢慢感受，这样才能体会到喝酒的快乐。