没有开瓶器？教你几种快速而简单的红酒开瓶方法

  随着城市生活压力越来越大，人们的健康意识增强，越来越多的人知道适量饮用葡萄酒有益健康。但是，想要享受好酒，首先要打开瓶塞。葡萄酒的瓶塞没那么好开。今天我给大家介绍一下如何打开红酒的瓶塞。

用开瓶器怎么开瓶塞

1、小刀开瓶器：先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽，再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，先将前列个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，木塞就被拔出来了。

2、海马开瓶器：手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止。然后对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞，用较外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉开即可。

如果没有开瓶器怎么开红酒呢？

1、不要软木塞了，用筷子或锤子敲进去

2、用一厚书，较好用是厚电话本。书放墙上，用一手按着;另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。

3、切开瓶帽，拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。

3、气压开瓶器：将割纸器90度置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口转动，割开箔纸，再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口；上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；较后利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。

  以上介绍的是如何打开红酒。看了上面的介绍，大家应该有一定的了解。打开红酒有多种方式。可以用开瓶器，也可以用家里的一些工具轻松打开葡萄酒。喝不完葡萄酒。也要用正确的方法保存，尽量短时间内喝完。

    好不容易购买了一瓶红酒，但是当试着打开红酒的时候，发现瓶塞打不开，或者在打开的过程中，瓶塞破了，细小的木屑掉进了酒里，影响了口感和心情。红酒瓶盖怎么打开？相信这个问题也困扰了很多朋友。

红酒瓶盖怎么打开

    1、沿着瓶颈凸起处下沿，用海马型酒刀上的带锯齿小刀（或用锡箔切割器）割开酒帽，取下酒帽后，检查是否有漏液、发霉现象，然后用餐布擦拭瓶口。

    2、将开瓶器的螺旋钻从软木塞的中心垂直旋入，而不是沿着木塞一边下去。留一个螺旋，不要全部钻入，以免钻穿木塞，是木屑掉入酒中。

    3、钻到差不多的时候，将开瓶器的个节点卡在瓶口，向上提手柄；到软木塞拔出一半左右，将第二个节点卡在瓶口，继续向上提手柄。注意；不要向斜拉，容易弄断木塞。

    4、在剩下最后几毫米的时候，用大拇指和食指夹住木塞，扭动将其拔出。（这是个力气活，但是一定要做到优雅，拔出时不要发出噪音。

鲜花、葡萄酒和精美的菜肴一应俱全，这么美好的气氛总是被一个小瓶塞红酒破坏。红酒瓶盖怎么打开？不再是个秘密，希望你能从本文中得到一些技巧，顺利打开瓶盖，享受这瓶琼浆玉液。

　　葡萄酒品种繁多，由于葡萄栽培和葡萄酒生产工艺条件的不同，产品的风格也不同。今天，我们来谈谈开红酒的方法。打开一瓶红酒其实很简单。只需要一个开瓶器。无论你是用葡萄酒刀还是蝴蝶开瓶器来开红酒，步骤和方法都是一样的。然而，用气压开瓶器打开红酒的另一种方式是完全不同的。下面我来给大家普及下吧。  

气压式红酒开瓶器采用真空压强原理，这种开瓶器有一个气针，穿透木塞，然后向瓶中打气，依靠空气压力，将红酒瓶塞慢慢推出。

　　气压式红酒开瓶器的使用方法:

　　1、将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸;

　　2、将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;

　　3、上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);

　　4、利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。

　　注意事项:

　　1、不能开启香槟类汽酒;

　　2、每瓶酒的注气次数不能超过规定次数。

气压开瓶器是利用真空气压原理设计的开瓶器。这种气压开瓶器就像一个篮球充气筒，可以很容易地打开，没有任何困难。与以前的开瓶器相比，气动开瓶器确实可以节省时间和人力。所以说，不想用力的亲，不妨试下这款葡萄酒开瓶器。

　　如今，越来越多的人喜欢喝红酒。我国红酒的密封方法不同于白酒。红酒的瓶口有一个瓶塞。没有开瓶器很难把瓶塞拔出来。有时候我真的很想喝红酒，但是没有开瓶器，很多人都干着急。我们通常在超市买普通红酒，都没配有开瓶器。那么开红酒的正确方法有哪些呢？  

　　红酒正确的开瓶步骤：

　　1、用刀子沿着瓶口突起的上沿或下沿，将瓶口的封套割开，并用擦布把瓶口擦拭干净。

　　2、注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒 里)，再以顺时针方向钻入木塞中。

　　3、钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。

　　4、闻一下软木塞是否有异味，以鉴别酒质。

好了，如果下次你喝红酒的时候，如果找不到开瓶器，不妨用这个方法！非常实用事实上，还有一个类似的方法，就是使用螺丝，螺丝被拧入瓶塞，然后用钳子拔出螺丝，瓶塞自己出来！是不是好简单呢。

　开瓶器是酒具的核心。没有开瓶器，我们将需要很大的力气来开葡萄酒，然而我们将无法享受打开葡萄酒的优雅动作。经过几十年的发展，红酒开瓶器已经以多种形式大量涌现。下面介绍下电动开瓶器的使用方法。

　　电动红酒开瓶器的正确使用方法

　　1、使用前先对电动红酒开瓶器充电(充电时间为8至10小时)。使用电动红酒开瓶器前先用割纸刀将酒瓶上的箔纸切除。

　　2、一只手牢固握住酒瓶，另一只手握住开瓶器主体，将开瓶器主体下端套在红酒瓶口上，尽量保持开瓶器主体与瓶口对直。

　　3、按住电动红酒开瓶器下方“开瓶”按钮，同时稍微向下压开瓶器主体，此时螺旋钻会顺时针转动旋入瓶塞内，约 6～8秒，开瓶器自动将红酒塞***，当酒塞完全被拔出后，开瓶器将自动停止工作，此时可松开开瓶按钮，将开瓶器从酒瓶上取下来。

　　4、紧握住电动红酒开瓶器，按住上方“退塞”按钮并保持住，螺旋钻逆时针旋转，约5～7秒后，红酒塞会自动从开瓶器中退出，松开按键，全过程结束，可愉悦地享受红酒。

　　5、此开瓶器可开启标准红(白)酒瓶或其它瓶装之软木塞瓶塞。每次使用完电动红酒开瓶器，请放回底座，能有效地保护开瓶器。

　　通过上面的介绍，你知道电动红酒开瓶器的用法了吗，要使用电动开瓶器，只需将开瓶器的下端缠绕在瓶口上，启动开关电钻，向下钻，直到塞子与瓶口分离。再次按住开关的另一端，电钻会自动推出后钻，木塞会脱落。有电动开瓶器的亲，不妨试下。

　　当你有一瓶好的红酒时，而你又没有开瓶器，这时是不是觉得有点烦恼，要怎么才能喝到这瓶红酒呢？其实，开红酒是有一定的技巧的，很多生活中的物品都可以用来开红酒。接下来，小编给大家说说红酒怎么开，怎么取出红酒瓶的瓶塞？

如何取出红酒瓶的瓶塞?酒知识之静止葡萄酒的开瓶步骤：

　　1、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶;

　　2、另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈，然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了;操作时注意不要转动酒瓶;

　　3、展开开瓶器双臂，将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞中间，垂直旋转开瓶器，直至螺旋针的最后一环;

　　4、放下开瓶器的起塞支臂，利用杠杆作用朝正上方拔出酒塞;

　　5、酒塞拔除后，使用清洁的口布擦拭瓶口。

　　起泡酒开瓶的步骤

　　1、左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜15度，右手将瓶口的铅封揭去，并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。

　　2、为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳。

　　3、若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将软木塞拔起。响声不要太大。

看完本文之后，知道红酒怎么开了吗？红酒是好酒，跟自己的小伙伴一起分享一杯红酒，是一件很幸福的事情，如果喝红酒的时候没有喝完，可以拿红酒来烹饪，不需要浪费。

当想要喝一瓶红酒的时候发现找不到开瓶器，这实在是让人感到很烦恼。其实，红酒开瓶器可以自己制作的，制作的方法也很简单，制作一个红酒开瓶器，可以轻松喝红酒。接下来，小编给大家说说方法。

自制红酒开瓶器

　　①这种方法需要两个工具，一个是螺丝，一个是钳子，先将螺丝的一部分钉入木塞，然后用钳子钳住螺丝钉，慢慢的拔出。

　　②只需找一把捡到，将刀片慢慢扎入软木塞(刀片宽度不能太宽也不能太窄)，尽量扎入木塞中间且边缘的完整，然后慢慢旋转刀柄，慢慢拔出木塞。

　　③用细的钢丝制作成一个挂钩，从木塞一侧深入瓶中，旋转挂钩使其勾住木塞，然后用钢丝将木塞拖出。

　　④找到一条牢固的绳子，将一段打一个死结，用坚固的钢针将绳子带入软木塞，取出钢针，用力将绳子拔出带动软木塞一起拔出。(需要注意的是用钢针带入绳子时要慢慢进行避免将木塞捅入瓶体)

 　　⑤取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变，将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。旋转回形针，钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢拔出木塞。

自制红酒开瓶器的介绍就到这里了，以后找不到开瓶器不要慌张，其实还有很多方法可以打开一瓶红酒，大家不妨多学习一下，多点了解红酒的世界，你会发现你的世界很不一样！

    你出现过这样的情况吗？有时你不想吃饭，对任何东西都没有胃口，感觉有点苦恼，相信很多人都见过这样的情况。为什么一开始就说这些事情，因为下面提到的菜是帮助我们开胃的哦，没有食欲主要就是胃口不好，所以要吃点开胃的食物。

    原料：

    红酒1/2杯、草莓20颗、砂糖2大匙、玉米粉1大匙、柠檬汁1大匙、当季食用花少许。

    制作方法：

    1、草莓洗干净不要去蒂，纵切成两半备用。

    2、锅子里倒入葡萄酒、砂糖和柠檬汁再加以混合，然后加入调好的玉米粉。

    3、将锅子放至火上一面搅拌一面煮。

    4、煮至透明稠状即可关火，待凉。

    5、盘里倒入少量做好并已经放凉的酱汁，再摆上草莓，排列整齐，然后从上方淋酱汁，可将食用花撒在酱汁上。

开胃菜之红酒草莓沙拉的做法是不是很简单？这么简单的一道开胃的食物，不妨尝试一下吧，这样以后就不会觉得胃口不好了。孩子虽然是不能喝红酒，但是红酒经过烹饪之后，酒精已经挥发了，不会有很大的伤害的，如果担心，也可以不给孩子吃。

　　对着红酒想要喝，必须要将木塞给打开，红酒瓶里的木塞是封着非常严实的状态，如果不将它们给打开的话，就算疯狂的想要喝里面的酒饮也比较难。现在有两种比较常用的开瓶器，如果不知道怎么打开红酒，可以来看看它们使用方法。

　　海马开瓶器：

　　1、首先拉出酒刀背部的小刀

　　2、像这样将铝箔纸割开

　　3、收好小刀，拉出钻子，对准木塞

　　4、保持90度重直钻入留出2-3cm即可

　　5、不锈钢部分前列节卡住瓶口，然后向上抬刀柄，木塞就出来！

　　6、如果木塞比较长，则继续使用第二级，继续向上抬就可以了

　　螺旋开瓶器:

　　先把锡纸割开，把螺旋钻头旋转木塞，不要穿透另一端，不要钻偏了，注意保持转头垂直进入，然后把另一端顶住瓶沿，往上拔，瓶塞就出来了，如果钻头歪了，拔的时候就有可能受力不均而使瓶塞断裂。

　　两种红酒开瓶器使用方法介绍先到这里，这两种开瓶器中以螺旋开瓶器的用法是比较简单。如果想要打开它的话，也可以采取这些方法，相信是能够更快更好的将其打开好。但是，提醒还有其他类型的开瓶器，它们的用法也会不同。