如何开红酒在不用开瓶器的情况下？

  很多人在生活中都有喝点红酒的习惯。红酒的塞子不容易开。很多人花了很大力气才打开。如果想开塞子，你应该首先准备一个开瓶器。如果你正确使用开瓶器，你可以很容易地打开红酒。那么，开红酒要注意哪些细节呢？

在葡萄酒的瓶口处，一般都包裹了一层锡箔纸，这层锡箔纸就叫做“瓶封”。传统上，瓶封一般是用金属材质来制造的，不过现在也普遍使用玻璃纸和其他材料。瓶封有两大作用：一是保护软木塞免受污染，二是让酒瓶看起来更美观。在打开葡萄酒的时候，一般先把瓶封撕掉，然后才可以把软木塞取出来。瓶封虽然是一个不大受人重视的小角色，但开瓶的时候仍然需要谨慎处理，这样才可以让整个开瓶过程显得优雅有度，完美无瑕。下面我们就来看看，开瓶前后应该怎样对待“瓶封”这个默默无闻的角色。

割瓶封之前在割开瓶封之前，首先要做的是观察一下瓶封是否是完整无缺的。如果瓶封有缺损，那瓶里的葡萄酒可能会受到外界的不良影响，甚至有可能被用其他的廉价葡萄酒替换过。当然，后面这种情况发生的几率极小。

发现瓶封受损后，要仔细检查一下软木塞的状况;打开软木塞之后，先检查一下酒是否健康再进行品尝。

割瓶封之时开瓶的时候，先用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状的部位)下方划一圈就可以把瓶封撕开了。较好不要在防漏圈上方割开瓶封，因为如果那样的话，倒酒时酒液有可能会沾到瓶封切口，影响酒的味道。

不建议使用专门的瓶封刀具来切除瓶封，因为这种刀具通常不能割到防漏圈下方的瓶封。“侍者之友”开瓶器，或者说海马刀，是较佳的工具，它附带有一个小刀，可以在正确的位置轻松割开瓶封。

割瓶封之后割开瓶封之后，拿一款干净的湿布擦一下瓶口。然后开始检查软木塞顶部是否有霉菌。如果有，也用湿布擦掉。软木塞顶部发霉可能是因为该瓶酒被储存在比较湿润的环境中。发生这种情况的时候，不需要太过担心，把霉菌擦掉就行。只要霉菌没有扩散到软木塞中心，那酒质应该还没有受到影响。

取出软木塞之后，如果你发现它的内部也受到了霉菌感染，那这瓶酒的质量就值得怀疑了。这时候，你可以先倒少量酒到杯子里，仔细地闻一下它的香气。如果发现香气不正常，那这瓶酒可能已经变质了。

  以上介绍的是如何打开红酒。看了上面的介绍，大家应该有一定的了解。打开红酒有多种方式。可以用开瓶器，也可以用家里的一些工具轻松打开葡萄酒。喝不完葡萄酒。也要用正确的方法保存，尽量短时间内喝完。

    目前红酒的市场形态发展良好，在红酒做生意的人不少。红酒开放是一种常见的操作模式，在打开一瓶红酒之前，我们也是要做一些准备工作，这样才可以品尝到美味的红酒。那么，开红酒前需要做点什么？

要怎么品尝红酒

    要尝红酒的真正味道，一只红酒用的酒杯是不可缺少的，因为错用酒杯会令红酒的口感和味道失真。一般用的红酒杯都拥有较大的杯口和杯身，实在是为了方便红酒注入酒杯后与空气的接触。红酒本质特别，酒中成分要与空气有充分的接触(俗称“抖气”)，达到氧化效果，红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。

    Eric指一般的红酒只需在开启后等待15~20分钟便达到理想的效果，某部分红酒则要放上1~2个小时。

    但Eric指由于每个人的口味不同，所以他教导尝酒的朋友们，可以让红酒每“抖气”5分钟便细尝一下，直至觉得入口舒服、味道适中，便是红酒最理想的效果。

    开瓶后，红酒应存放在12~15摄氏度的冰桶内，那么便可保持着红酒特别的味道和品质。

    最后，倒汽酒也是有点讲究的。首先，轻轻地倒少量的汽酒，然后当气泡减少时继续倒七分钟，这样就有足够的空间让气泡上升。这时，每个人都可以把眼镜靠近耳朵，听汽酒的汽笛声，感受其他葡萄酒不能享受的乐趣。

    当亲朋好友聚在一起的时候，红酒和美食是必不可少的，但是意想不到的事情总是会在任何时候发生，拿到一瓶这么好的美酒，但是发现没有开瓶器，这下怎么打开红酒来品尝呢？相信这个问题也困扰了不少朋友。不用头疼，小编给大家支招。

    下面就是开红酒的方法，有图有介绍，简单容易学。

    步：首先去掉胶水，以钳子形手法在瓶子口旋转切一刀，只允许刀转，而瓶子是不能转圈的。

    第二步：将Ah-So的两支铁片从软木塞和酒瓶边缘的缝隙插入。

    第三步：左右分别施力将铁片慢慢整支插入。

    第四步：慢慢自右至左旋转向上拔出软木塞。

    第五步：轻松地拔出，软木塞完全没损伤。

其实，可以不用开瓶器就打开红酒，但是这些方法都不是万无一失的。事实上，若是操作不当可能会打碎软木塞并掉入葡萄酒中，导致酒瓶破裂，或葡萄酒瓶子爆炸。所以，大家在操作时要小心一些。

    相信喜欢喝红酒的人对于开红酒的工具是比较熟悉的，比如开瓶器，对于开瓶器的用法也很熟悉。但如果不怎么喝红酒的人，是不了解开瓶器的，对开红酒的工具是不怎么了解，也不知道用途。

    酒嘴：让倒酒时更方便，不至于洒在外面。

    酒钥匙：把它放到酒里，可以增加酒的年份，存一秒，酒就多了一年存放时间，存10秒，那这瓶原本只封了5年的红酒，就成了15年的红酒。通常大的购酒商到大酒庄买酒时，会带上酒钥匙试酒，能试出酒到底能存放几年，或者存几年的味道才是最好的。

    抽气塞：红酒喝不完时，用它把里面的空气抽掉，能防止红酒氧化。

    去套器：酒瓶上都有一层箔，有了这个就能把箔去干净。

    酒刀：法国小镇手工打造的酒刀，一个要几千元，它的套了也是牛皮的。

    酒架：讲究一点的餐厅，倒酒时不用手，而是用一个架子或篮子，这样是防止服务员的手温改变了红酒的气味。

以上就是开红酒经常用的工具了，这些工具的价格是比较便宜的，而且一般超市都可以购买到的，使用方法也比较简单。但有些人开始使用的时候觉得有点费力气，那就多试几次，用起来就可以很熟练了。

　　开瓶妙法(1)：

　　用毛巾垫着墙壁，把红酒的底部慢慢的向垫毛巾的墙壁砸过去，多砸几下就OK了。

　　注意两点：

　　第一、折块毛巾放上墙，这样当然是为了红酒瓶不被撞碎喽;

　　第二、把红酒瓶底往毛巾上撞，记得在撞击的时候，用力不要太大时间不要太长，要不然会来个满堂红哦。只要撞一会，你就会看到瓶口的木塞慢慢出来了，等木塞子出来一半的时候，轻松一拔，红酒就完好无损的打开喽!不过，虽说撞瓶子不用太大力，但也算是个体力活，所以这种开瓶方法，最好由男同胞来完成哦。

是不是觉得很完美了？在这个温馨的时刻，跟自己最爱的人，一起喝一杯红酒，享受这浪漫时光，是否想时间就在这一刻停留好了呢？没有开瓶器也可以很轻松把红酒打开，希望本文对你有用。

　　许多人喜欢工作之余或在家里喝点红酒，但开红酒并不简单。通常你需要一个开瓶器，但是如果家里什么都没有呢？这时，你又特别想品尝好酒。下面将分享一个诀窍，教你如何用鞋子开红酒。你没听错。它是如此神奇和简单。

　　1、准备好一瓶红酒和一只鞋子。

　　2、我们可以看到瓶塞完全在里面。

　　3、先用鞋底敲几下瓶底。

　　4、然后将瓶底放进鞋子里面。

　　5、让红酒和鞋子做为一个整体，往墙面上撞击，我们会发现瓶塞出来了一点。

　　6、继续在墙面上撞击，等到出来一大半的时候，停止撞击，这是为了避免过度撞击让红酒洒出来。

　　7、瓶塞出来一大半时，我们用手扭几下。

当用鞋子打开红酒瓶子时，千万不要把瓶子对准自己或他人，以免瓶塞弹出伤人。另外，要掌握冲击强度，千万不要使用太大的力量，毕竟这不是劈柴。以上介绍，希望对你有帮助。

　　想象一下，在一个凉爽的周末，你和你的朋友在乡下野餐。为了搭配丰盛的菜肴，你特地准备了一瓶葡萄酒。不幸的是，你忘了带开瓶器。此时，你如何打开这瓶你一直在等待的葡萄酒？别担心，看完本文之后，你就不会觉得烦恼了。

　　野餐用毛巾开红酒：

　　1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。

　　2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。

　　3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。

野餐时用毛巾也能开红酒，看完本文之后应该有所了解了。外出野餐是一件很有意思的事情，但是喝酒的时候要注意适量，不能贪杯。如果需要开车的朋友不能喝酒，不能酒驾。

红酒不必其他的酒，它的酒瓶口是填充了密实的木塞，如果没有开瓶器是无法打开。但是，有些人在开红酒过程中没有采取正确方法，或是太过心急，不小心将瓶塞给弄坏，开瓶器也无法打开它。对这种“进退两难”的情况该怎么办呢？

方法一：长螺钉

1）寻找一根比较长的木头螺钉或金属螺钉；

2）用拇指把螺钉按到瓶口的木塞中，注意力气不要太大，然后转动螺钉，让它深入到木塞当中。

3）等螺钉已经没入木塞中有四分之一英寸以上之后，就把螺钉连同木塞一起拔出来。

　方法二：使用尖刀

1）找一把刀身较长的尖刀，然后把它插入木塞，深度为一英寸左右。

2）转动尖刀，就可以把木塞拔出来了。

　方法三：

1）如果上面两种方法都不能把坏掉的软木塞从瓶中取出，那就只能用较后一种方法了，这种方法可以称为“置之死地而后生”。与其想尽办法也不能把木塞弄出来，不如就用螺钉把它弄碎。这样会使得木塞碎片都混入酒液当中，所以需要把酒液进行过滤后再喝。过滤的时候可以使用咖啡滤纸来进行。

遇到瓶塞坏了无法开红酒的尴尬情况时，建议人们可以采取本文介绍的这几种方法，来让红酒瓶塞顺利的抽取出来，让里面的红酒能顺利倒出来。开红酒瓶塞时一定要有耐心，不要过分心急，越心急越无法顺利将红酒给打开，希望大家能清楚。

有什么方法可以开红酒塞？品尝葡萄酒需要用合适的酒杯，打开葡萄酒需要用合适的开瓶器，在没有开瓶器的情况下怎么打开酒瓶呢？开酒瓶有什么技巧呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

马上就是感恩节了，很多人会选择喝红酒过节。开红酒看似是很简单的事，在没有开瓶器的时候却也为难过不少人。如果你遇到这种情况，该怎么办？下面小编告诉大家一个开红酒塞较简单的方法，能帮你轻松开启红酒瓶。

一、怎么开红酒？

1、用毛巾包好红酒瓶的底部。

2、均匀有力地用红酒瓶的底部敲打某个平面（如墙或是树等），敲击产生的压力会把木塞顶开。

3、你还可以用两膝把红酒夹住，并用鞋子敲打红酒瓶的底部。

4、当一半的红酒塞已经出来时，用手拔出即可。如果你在试着打开起泡的酒类（如香槟等），那么在拔出塞子前先静置10-15分钟。

以上就是开红酒塞较简单的方法，希望在没有开瓶器的情况下能帮到您，祝您生活愉快！

在没有开瓶器的情况下可以用毛巾包好红酒瓶的底部，再用力敲打把瓶塞顶开。若瓶塞已经出来一半了，剩下的一半用手拔出就可以了。想了解更多信息，记得关注喔。